Precios del café mixtos al final de la semana, ¿nueva información sobre el riesgo de escasez de suministro?

El mercado del café crece día a día; se estima que para 2050, el consumo de café se duplicará respecto a los 6 mil millones de tazas diarias actuales. Un estudio del Centro para la Inversión Sostenible de Columbia también muestra que, según el Financial Times, el suministro mundial de café debe aumentar un 25 % para 2030.

Los precios mundiales del café se revirtieron al final de la semana, y el robusta volvió a una tendencia negativa antes del vencimiento del contrato de opciones de septiembre a mediados de la próxima semana. Mientras tanto, los precios del café arábica se recuperaron ligeramente el día del vencimiento del contrato de opciones de septiembre.

Al final de la sesión de negociación del fin de semana (18 de agosto) en el mercado internacional de futuros, los precios del café continuaron fluctuando en ambas bolsas. El precio del café Robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en septiembre de 2023 disminuyó 31 USD, cotizando a 2544 USD/tonelada. El precio para entrega en noviembre disminuyó 28 USD, cotizando a 2363 USD/tonelada. Volumen promedio de negociación.

El precio del café Arábica en la Bolsa de Futuros ICE de Nueva York (EE. UU.) para entrega en septiembre de 2023 aumentó ligeramente 0,45 centavos, cotizando a 147,45 centavos/lb. Mientras tanto, el precio para entrega en diciembre de 2023 aumentó 0,9 centavos, cotizando a 150,0 centavos/lb. El volumen de operaciones aumentó considerablemente en el período de entrega de diciembre.

Giá cà phê hôm nay 20/8/2023: Giá cà phê

Los precios nacionales del café cayeron entre 400 y 500 VND/kg en las principales localidades compradoras durante la sesión de cierre de la semana (19 de agosto). (Fuente: Freepik)

Así, el precio del café Arábica se recuperó de su mínimo en 7,5 meses gracias al ligero aumento del tipo de cambio real frente al dólar estadounidense en las últimas sesiones. Sin embargo, el mercado también se vio afectado por información que pronosticaba condiciones climáticas favorables en regiones cafetaleras clave del sur de Brasil para el secado de café de los agricultores, prometiendo una cosecha abundante de granos de alta calidad, lo que continuó presionando los precios.

Mientras tanto, los especuladores han liquidado sus posiciones netas “excesivas” en preparación para el primer día de anuncio de entrega el 22 de agosto del parqué de Nueva York.

El 17 de agosto, el informe de inventario de ICE – Londres disminuyó en otras 3.890 toneladas, o 8,94% en comparación con el día anterior, hasta 39.610 toneladas (aproximadamente 660.167 bolsas, bolsas de 60 kg), el nivel más bajo desde 2016.

Los precios internos del café disminuyeron entre 400 y 500 VND/kg en las principales localidades compradoras durante la sesión comercial que finalizó la semana (19 de agosto).

Precio medio	Cambiar
Tipo de cambio USD/VND	23.630	0
DAK LAK	64.300	- 400
Lam Dong	63.600	- 500
GIA LAI	63.700	- 500
DAK NONG	64.400	- 500

Unidad: VND/kg.

(Fuente: Giacaphe.com)

El consumo de café ha superado la producción en los últimos dos años, mientras que los caficultores se han visto afectados por los efectos de El Niño, que envió los precios del robusta a un máximo de 15 años en mayo debido al patrón climático adverso.

¿Puede la industria del café satisfacer la creciente demanda cuando persisten las dudas sobre la eficiencia del modelo actual de la cadena de suministro? Los riesgos del cambio climático implican que las áreas aptas para el cultivo de café se reducirán, dejando a los agricultores con dificultades para llegar a fin de mes.

Vanusia Nogueira, directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC), afirmó que la mayor preocupación es el creciente déficit de oferta de café. Este producto se está encareciendo y podría convertirse en un lujo.

Algunos expertos estiman que para 2050, la mitad de la superficie cafetalera actual ya no será apta para este cultivo. Cuatro de los cinco países cafetaleros más grandes del mundo, entre ellos Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia, podrían ver reducida su superficie cultivada. Algunos países no tropicales, como Estados Unidos, Argentina, Uruguay y China, podrían tener la oportunidad de cultivar este cultivo.

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