El precio del coco fresco y seco en el mercado de Phu Nhuan (distrito de Phu Nhuan, Ciudad Ho Chi Minh) ha aumentado considerablemente en los últimos días - Foto: THAO THUONG
Los precios del coco fresco han aumentado considerablemente debido a la escasez de suministros, a pesar de que Vietnam es el principal exportador mundial de coco (más de mil millones de dólares en 2024) con una superficie en crecimiento de 200.000 hectáreas.
Los precios del coco se apresuran a aumentar
El 25 de marzo, Tuoi Tre Online registró que los precios del coco aumentaron drásticamente en los últimos días, y que los precios del coco seco aumentaron más drásticamente que los de los cocos frescos.
Según el mercado, en el mercado de Phu Nhuan (distrito de Phu Nhuan, ciudad Ho Chi Minh), los cocos frescos cuestan 15.000 VND/fruta; los cocos seleccionados con mucha agua y pulpa fina cuestan 25.000 VND/fruta.
Mientras tanto, el precio al por mayor de 12 cocos es de 150.000 VND, y los cocos secos cuestan hasta 200.000 VND/docena de 12. Este precio es 20.000-30.000 VND/docena más alto que a principios de año.
El Sr. Nguyen Van Xuan (vendedor de cocos en el mercado de Phu Nhuan) dijo que los precios del coco fresco están aumentando y que el coco seco (coco crudo) "quema las manos" porque el precio es más alto que el del coco fresco.
Los cocos provienen de las provincias occidentales. Esta fuente se ha utilizado durante muchos años, por lo que podemos seleccionar deliciosos cocos con abundante agua. En marzo, la fuente ya escasea, y en su pico de mayo y junio, los precios del coco seguirán subiendo, predijo el Sr. Xuan.
La razón del fuerte aumento de los precios del coco en los últimos días, según las empresas, es que los cocos vietnamitas se exportan a China, Estados Unidos y los países de la UE también se están abriendo, los minoristas están buscando cocos vietnamitas.
Al explicar por qué el precio del coco seco es más alto que el del coco fresco, el Sr. Tran Trung, empleado de una empresa de exportación agrícola en Ciudad Ho Chi Minh, explicó que el coco seco se destina a un procesamiento profundo. China no compra coco crudo, sino que invierte en procesos profundos en Vietnam, como la producción de leche de coco, agua de coco congelada, etc.
Además, Indonesia, el mayor productor de coco del mundo, impone impuestos a las exportaciones de coco crudo, y otros inversores en procesamiento profundo, como India, Pakistán, Sri Lanka y Tailandia, se están trasladando al mercado vietnamita.
Las empresas exportadoras se preocupan por la inestabilidad del suministro
Según las empresas exportadoras, Vietnam tiene muchos tipos de coco: coco siamés, coco de fuego, coco piña...
Sin embargo, no existe planificación de las zonas de cultivo, las compras no son uniformes y la competitividad de los cocos frescos vietnamitas en el mercado mundial todavía es débil, por lo que las empresas no están necesariamente contentas cuando los cocos tienen una fuerte producción.
El precio de los cocos frescos ha aumentado aproximadamente un 120%, mientras que el de los cocos secos ha aumentado un 150% en comparación con el mismo período del año anterior. Las empresas también tienen grandes pedidos de exportación, pero siguen preocupadas por las fluctuaciones de la oferta, ya que los precios del coco suben a diario y no existe una planificación ni coordinación sistemáticas en la zona, reconoció el Sr. Trung.
Según el Sr. Ho Trung An (empresa exportadora de productos derivados del coco, con fábrica en la provincia de Binh Duong ), es muy difícil tener un contenedor con un solo tipo de coco. Las empresas tienen que reunir muchos tipos y negociar con sus socios.
Hablando de soluciones, el Sr. An afirmó que si las empresas invierten en áreas de materias primas, el capital será limitado y, si colaboran con los agricultores, las empresas se preocuparán por romper el acuerdo.
Por lo tanto, la fuente de cocos frescos en Vietnam es actualmente inestable y las empresas no se atreven a ir lejos, profundizar y expandir el mercado, informó el Sr. An.
Tailandia aumenta la compra de coco crudo de Vietnam
A partir de 2023, la industria tailandesa del coco implementará medidas para transformar la estructura de cultivo. Si bien se necesitan cuatro años para obtener cocos crudos, Tailandia pasará al cultivo de cocos frescos en poco más de dos años. Este cultivo de coco fresco busca competir con Vietnam.
Debido a la escasez de cocos crudos, Tailandia ha incrementado la importación de cocos crudos de Vietnam a través de canales no oficiales. Según las empresas, esto dificulta la compra de cocos crudos por parte de las fábricas nacionales y eleva el precio del coco crudo. El aumento de los precios del coco dificulta las plantas de procesamiento profundo, pero, por el contrario, los agricultores se benefician.
Fuente: https://tuoitre.vn/gia-dua-tang-vu-vu-doanh-nghiep-xuat-khau-van-lo-20250325142725972.htm
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