Precio del cerdo hoy, 10 de noviembre: Norte y Sur mantienen el máximo de la semana.

En el norte, el precio fluctúa entre 49.000 y 51.000 VND/kg.

El mercado de cerdos vivos en la región Norte ha registrado una clara tendencia a la baja, con una disminución generalizada de entre 2.000 y 4.000 VND/kg en comparación con el final de la semana pasada. Actualmente, el precio de compra fluctúa entre 49.000 y 51.000 VND/kg.

Hai Phong continúa liderando la región con 51.000 VND/kg, mientras que Lai Chau registró el precio más bajo con 49.000 VND/kg. La mayoría de las demás provincias se mantuvieron en un promedio de 50.000 VND/kg.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Tuyen Quang	50.000	-
Cao Bang	50.000	-
Thai Nguyen	50.000	-
Lang Son	50.000	-
Quang Ninh	50.000	-
Bac Ninh	51.000	-
Hanoi	50.000	-
Hai Phong	50.000	-
Ninh Binh	50.000	-
Lao Cai	50.000	-
Lai Chau	49.000	-
Dien Bien	50.000	-
Phu Tho	50.000	-
Son La	50.000	-
Hung Yen	50.000	-

La región de Central Highlands mantiene los precios más bajos del país.

El precio del cerdo vivo en toda la región se sitúa actualmente por debajo de los 50.000 VND/kg. El nivel más bajo, de 48.000 VND/kg, se registró en Ha Tinh, Gia Lai y Dak Lak; en las demás localidades se mantuvo en torno a los 49.000 VND/kg. Esta situación refleja una baja capacidad adquisitiva, mientras que la oferta de las granjas se mantiene estable.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Thanh Hoa	49.000	-
Nghe An	49.000	-
Ha Tinh	48.000	-
Quang Tri	49.000	-
Matiz	49.000	-
Da Nang	49.000	-
Quang Ngai	49.000	-
Gia Lai	48.000	-
Dak Lak	48.000	-
Khanh Hoa	49.000	-
Lam Dong	49.000	-

El sur continúa manteniendo el máximo de 51.000 VND/kg

La región sur tampoco se libra de la tendencia a la baja; el precio actual ha caído entre 1.000 y 2.000 VND/kg, fluctuando entre 48.000 y 51.000 VND/kg.

Tay Ninh y Ca Mau lideran el mercado con 51.000 VND/kg; Dong Nai, Dong Thap, An Giang y Ciudad Ho Chi Minh registraron 50.000 VND/kg. Por otro lado, Can Tho y Vinh Long cotizaron a precios más bajos, a 49.000 y 48.000 VND/kg, respectivamente.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Dong Nai	50.000	-
Tay Ninh	51.000	-
Dong Thap	50.000	-
An Giang	50.000	-
Ca Mau	51.000	-
Ciudad Ho Chi Minh	50.000	-
Vinh Long	48.000	-
¿Puede?	49.000	-

Carne de cerdo coreana exportada oficialmente a Singapur

A medida que la ola Hallyu continúa extendiéndose, no solo la música y las películas coreanas, sino también la gastronomía coreana, son cada vez más populares en todo el mundo, según indicaron fuentes de la industria el 6 de noviembre. En este contexto, los productos "handon" (carne de cerdo fresca de Corea) se han exportado oficialmente a Singapur, lo que supone un nuevo paso adelante para la industria porcina del país.

Según el Consejo Coreano de la Carne de Cerdo, el acuerdo de apertura de mercado se firmó tras una reunión entre el presidente Lee Jae Myung y el primer ministro de Singapur, Lawrence Wong, el 2 de noviembre, lo que permite la exportación de carne de cerdo producida en la isla de Jeju. Anteriormente, Singapur solo importaba productos de cerdo coreanos procesados, como el Spam.

Singapur es conocido por sus estándares de cuarentena de primer nivel. La isla de Jeju fue certificada como zona libre de fiebre aftosa por la Organización Mundial de Sanidad Animal en mayo, convirtiéndose en la primera región de Corea en obtener la certificación para la exportación.

Representantes de la Junta de la Carne de Cerdo afirmaron que la entrada al mercado de Singapur, con sus estrictos requisitos de higiene alimentaria, es una prueba de la calidad e inocuidad de la carne de cerdo coreana. Los expertos señalaron que esto representa una oportunidad para impulsar la industria, pasando del mercado interno a la exportación y aprovechando el atractivo global de la gastronomía coreana, en especial el samgyeopsal.

“Handon se está convirtiendo gradualmente en una marca nacional, y nuestro objetivo es expandir el mercado no solo en Asia sino también a nivel mundial”, dijo Lee Ki-hong, presidente de la Asociación Coreana de Productores de Carne de Cerdo.

Fuente: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-10-11-mien-bac-va-mien-nam-giu-vung-dinh-dau-tuan-3309632.html