Precio del cerdo hoy, 27 de mayo: aumentó en las tres regiones, Long An restableció el pico de 76.000 VND/kg

Precio del cerdo en el Norte

En el Norte, el precio de los cerdos vivos volvió a aumentar hoy en algunas localidades, después de un período de silencio.

En concreto, Bac Giang , Phu Tho, Thai Binh y Ha Nam aumentaron 1.000 VND/kg, lo que eleva el precio aquí a 69.000 VND/kg.

Las localidades restantes, como Yen Bai, Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Vinh Phuc, Hanoi , Ninh Binh y Tuyen Quang mantuvieron el mismo precio, normalmente en el rango de 67.000 - 68.000 VND/kg.

En general, el precio de los cerdos vivos en la región Norte fluctúa actualmente entre 67.000 y 69.000 VND/kg.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Bac Giang	69.000	+1.000
Yen Bai	67.000	-
Lao Cai	67.000	-
Hung Yen	68.000	-
Nam Dinh	67.000	-
Thai Nguyen	68.000	-
Phu Tho	69.000	+1.000
Paz	69.000	+1.000
Ha Nam	68.000	+1.000
Vinh Phuc	68.000	-
Hanoi	68.000	-
Ninh Binh	67.000	-
Tuyen Quang	68.000	-

Precio del cerdo hoy en el Norte. (Síntesis: Du Y)

Foto: Du Y.

Precio del cerdo en las Tierras Altas Centrales

La región del Altiplano Central también registró señales positivas cuando algunas provincias ajustaron los precios al alza.

El precio del Binh Dinh aumentó en 1.000 VND/kg hasta 70.000 VND/kg. Lam Dong y Dak Lak también aumentaron en 1.000 VND/kg, alcanzando 74.000 VND/kg y 73.000 VND/kg, respectivamente.

Mientras tanto, la mayoría de las provincias restantes, como Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai, Khanh Hoa, Ninh Thuan y Binh Thuan, mantuvieron el mismo precio en comparación con ayer.

Los precios del cerdo en las Tierras Altas Centrales oscilan entre 67.000 VND/kg y 74.000 VND/kg.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Thanh Hoa	68.000	-
Nghe An	68.000	-
Ha Tinh	67.000	-
Quang Binh	69.000	-
Quang Tri	68.000	-
Matiz	69.000	-
Quang Nam	69.000	-
Quang Ngai	69.000	-
Pacificar	70.000	+1.000
Khanh Hoa	69.000	-
Lam Dong	74.000	+1.000
Dak Lak	73.000	+1.000
Ninh Thuan	72.000	-
Binh Thuan	73.000	-

Precio del cerdo hoy en Central y Tierras Altas Centrales. (Síntesis: Du Y)

Precio del cerdo en el Sur

En el sur, el mercado vuelve a estar activo porque en muchas localidades los precios están subiendo.

Dong Nai, Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau y Long An aumentaron sus precios en 1.000 VND/kg. Cabe destacar que Long An se convirtió hoy en la localidad con el precio más alto del país, alcanzando los 76.000 VND/kg.

Mientras tanto, las provincias restantes, como Binh Phuoc, Ciudad Ho Chi Minh, Binh Duong, Dong Thap, An Giang, Vinh Long, Can Tho, Kien Giang, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, Bac Lieu, Tra Vinh, Ben Tre y Soc Trang mantuvieron precios estables, fluctuando entre 73.000 y 75.000 VND/kg.

Local	Precio (VND)	Aumento/disminución (VND)
Binh Phuoc	73.000	-
Dong Nai	75.000	+1.000
Ciudad Ho Chi Minh	73.000	-
Binh Duong	73.000	-
Tay Ninh	74.000	+1.000
Ba Ria-Vung Tau	75.000	+1.000
Largo An	76.000	+1.000
Dong Thap	74.000	-
Un Giang	75.000	-
Vinh Long	74.000	-
¿Puede Tho?	74.000	-
Kien Giang	74.000	-
Hau Giang	74.000	-
Ca Mau	74.000	-
Tien Giang	75.000	-
Bac Lieu	74.000	-
Tra Vinh	74.000	-
Ben Tre	75.000	-
Soc Trang	74.000	-

Precio del cerdo hoy en el Sur. (Síntesis: Du Y)

En general, el mercado de cerdos vivos registró el 27 de mayo señales positivas cuando los precios volvieron a aumentar en muchas localidades clave en las tres regiones. Aunque la mayoría de las regiones se mantuvieron estables, los ajustes al alza contribuyeron a elevar el precio máximo en el Norte y el Sur, destacándose el Sur con el restablecimiento del pico de VND 76.000 / kg, el más alto del país en la actualidad.

Los consumidores desconfían de la carne de cerdo ante los brotes de peste porcina africana

La peste porcina africana es complicada en muchas localidades de Nghe An. Aunque ha habido recomendaciones oficiales de las autoridades de no “dar la espalda” a la carne de cerdo, la realidad muestra que los consumidores aún son más reticentes y cautelosos a la hora de utilizar este alimento tan familiar, según el periódico Nghe An.

Cuando el distrito de Thanh Chuong se convirtió en un foco de peste porcina, la carne no se vendió. "Aunque acepté reducir el precio entre un 10 y un 20% en comparación con antes y la carne que vendo tiene certificados de cuarentena claros, pero cada vez que escucho sobre la epidemia, me dan la espalda, no importa cómo lo explique, no funciona".

El miedo al cerdo en el contexto del brote no sólo aparece entre las amas de casa sino que se extiende también a los restaurantes. La lentitud de las ventas de carne de cerdo, la caída de los precios pero aún difícil de consumir han ejercido una presión no pequeña sobre los pequeños criadores y las empresas.

Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Nghe An, la peste porcina africana no se transmite a los humanos. Si la carne de cerdo se inspecciona, se sacrifica adecuadamente y se almacena de forma higiénica, se puede utilizar con normalidad. Sin embargo, la preocupación pública todavía es difícil de disipar.

La actual crisis de la carne de cerdo es el resultado de una cadena de confianza rota: desde la producción, el sacrificio, el transporte hasta el consumo. Incluso si la carne está limpia y es segura, si el control no es estricto y la información no es clara, los consumidores seguirán optando por ponerse a la defensiva. En ese contexto, mejorar la capacidad de prevención y control de enfermedades, dar a conocer pública y transparentemente los mataderos calificados y las empresas de buena reputación, junto con fortalecer las inspecciones de mercado, son soluciones clave.

Fuente: https://baodaknong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-27-5-bat-tang-o-ca-ba-mien-long-an-lap-lai-dinh-76-000-dong-kg-253726.html