Necesidad de construir una cadena de producción y procesamiento del mango

Dong Nai se encuentra en plena temporada de cosecha de mango, pero el precio es muy bajo, de tan solo 1000 a 2000 VND/kg. Con este precio, los agricultores perderán entre 100 y 150 millones de VND/hectárea. Los precios del mango han caído drásticamente y la producción es muy difícil; algunos horticultores no encuentran comerciantes que los compren. Esto se debe a que este año China importó una pequeña cantidad de mangos, por lo que el mercado interno tiene más oferta que demanda y los precios están bajando constantemente.

Dong Nai cultiva principalmente mango de tres temporadas y variedades taiwanesas de mango. El área de cultivo de mango de la provincia es de casi 12,000 hectáreas, concentradas en los distritos de Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My y la ciudad de Long Khanh. El mango es actualmente uno de los cinco cultivos con grandes áreas y producción en la provincia, pero la cadena de plantación, procesamiento y exportación no se ha establecido. Según la Oficina de Estadísticas de Dong Nai, en 2024, Dong Nai cosechó cerca de 119,000 toneladas de mangos de todo tipo. Los principales mercados de consumo son las exportaciones a China y el consumo interno. Recientemente, China ha endurecido cada vez más la calidad de los productos agrícolas importados de Vietnam, así como de otros países. Por lo tanto, los mangos que desean ingresar al mercado chino a través de canales oficiales deben someterse a un estricto proceso de control, desde la etapa de producción hasta el momento en que se llevan al mercado de consumo.

Específicamente, si los mangos de Dong Nai quieren exportar a China, deben construir una cadena de producción limpia que vincule a cinco partes (agricultores, científicos , empresas, bancos y el estado). Si se forma una cadena de producción limpia y ecológica, además del mercado chino, las empresas pueden exportar a muchos otros mercados como Japón, Europa, Corea, etc. Además de exportar mangos frescos, Dong Nai debe prestar atención a atraer empresas que inviertan en el procesamiento de mangos para obtener muchos otros productos como bebidas, frutos secos, frutos secos suaves, pasteles, dulces, etc. para aumentar el valor del mango. El procesamiento profundo de los mangos, asociado con las áreas de materia prima disponibles, ayudará a los agricultores a no tener que preocuparse por la producción y evitará la situación de sobreoferta y precios bajos.

El mango es el principal cultivo de la provincia. Desarrollar una cadena de producción, procesamiento y exportación es una solución de desarrollo sostenible que requiere la participación de los horticultores para aumentar la competitividad de los productos agrícolas.

Khanh Minh

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/