Unirse para mantener la reputación del producto
No solo deteniéndose en las agencias de gestión estatal en la inspección y control de calidad, muchas cooperativas y empresas en la provincia han participado proactivamente en la cadena, aplicando tecnología de trazabilidad para mejorar el valor y la reputación de los productos. El Sr. Bui Van Khoi, Director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lao Cai, compartió: Estamos manteniendo cadenas de producción con agricultores en muchas comunas del área para garantizar el control desde la siembra, la cosecha hasta el procesamiento y el empaque del arroz comercial. Cada lote de arroz está etiquetado con un código de trazabilidad, con un diario que registra claramente el proceso de cultivo, fertilización y pulverización. Gracias a eso, los productos de arroz de la cooperativa cuentan con la confianza del mercado, suministrando de manera estable más de 350 toneladas al mercado dentro y fuera de la provincia cada año.
Según el Sr. Truong Manh Hung, vicepresidente de la Alianza Cooperativa de la Provincia de Lao Cai , recientemente la Alianza se ha centrado en apoyar a las cooperativas para que participen en los encadenamientos productivos, se registren para la trazabilidad y protejan las marcas de sus productos. "Consideramos fundamental el apoyo desde la base, ayudando a las cooperativas a mejorar su capacidad de gestión, aplicar procesos de producción seguros y garantizar la calidad en sus instalaciones. A partir de ahí, los nuevos productos pueden participar en el programa OCOP, con el objetivo de lograr líneas de productos de alta calidad con una posición sostenible en el mercado", afirmó el Sr. Hung.
Historias de cooperativas como la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lao Cai muestran que cuando las empresas, las cooperativas y las personas se unen para implementar la trazabilidad, se afirma la calidad del producto y se mejora cada vez más la reputación de los productos agrícolas locales.
Controlar estrictamente la calidad y proteger las marcas de productos agrícolas locales.
Según el Departamento de Calidad y Desarrollo Rural del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, en los primeros nueve meses de 2025, la provincia evaluó y otorgó 29 certificados de instalaciones cualificadas de inocuidad alimentaria a establecimientos de producción y comercialización agrícolas, forestales y pesqueros. Asimismo, se confirmaron 10 cadenas de suministro de alimentos seguros, lo que eleva el número total de cadenas confirmadas en la provincia a 184.
Cadena de eslabón productivo de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lao Cai.
También se implementó estrictamente la coordinación de inspección y supervisión con 130 establecimientos inspeccionados, de los cuales 9 recibieron multas de 47 millones de VND por infracciones. Los equipos interdisciplinarios de inspección se coordinaron con el Departamento de Gestión de Mercados para gestionar numerosas infracciones relacionadas con productos de origen desconocido que no garantizaban la inocuidad alimentaria. En particular, el Departamento coordinó la trazabilidad del origen del lote de té negro exportado, detectado por residuos de pesticidas (antraquinona) de la Compañía de Té Tran Phu. Los resultados de la inspección confirmaron que los residuos cumplían con los requisitos, lo que ayudó a la empresa a proteger su reputación y el mercado de exportación.
Además del control de calidad, se implementan simultáneamente actividades de desarrollo de mercado y promoción comercial. Actualmente, 111 empresas y cooperativas participan en el sistema electrónico de trazabilidad de productos agrícolas con 352 líneas de productos; 262 unidades participan en el sistema de promoción comercial en línea, con más de 500 productos en promoción y consumo. Estas cifras demuestran la sólida transformación de la agricultura de Lao Cai mediante la aplicación de la tecnología digital , consolidando gradualmente su imagen en el mercado.
Soluciones de sincronización para mantener la producción de productos agrícolas de Lao Cai
Para continuar implementando eficazmente el Despacho Oficial 150/CD-TTg del Primer Ministro, en los últimos meses de 2025, el Departamento de Calidad y Desarrollo Rural identificó una serie de tareas clave: fortalecer la coordinación en la organización de capacitaciones, concientización sobre la gestión de calidad y seguridad alimentaria; realizar inspecciones sorpresa de establecimientos de procesamiento y comercialización de alto riesgo; coordinar el rastreo de productos con advertencias de calidad, especialmente los productos de exportación.
El Sr. Bui Manh Hung, subdirector del Departamento de Calidad y Desarrollo Rural de la provincia de Lao Cai, afirmó: En el futuro, continuaremos reforzando el control de calidad y la trazabilidad en toda la cadena de producción, procesamiento y negocios; promoveremos la aplicación de la tecnología de la información, creando una base para una gestión moderna y transparente y avanzando hacia una agricultura verde y sostenible.
Con soluciones sincrónicas desde la gestión hasta las prácticas de producción, junto con una estrecha coordinación entre sectores, localidades y empresas, Lao Cai está mejorando gradualmente su reputación, afirmando la posición de los productos agrícolas locales en el mapa agrícola de Vietnam.
Los productos agrícolas de Lao Cai han llegado a muchos sistemas de supermercados y proveedores en provincias y ciudades.
Anteriormente, implementando la directiva del Primer Ministro en el Despacho Oficial No. 150/CD-TTg del 29 de agosto de 2025 sobre la mejora de la trazabilidad, asegurando la calidad y reputación de los productos agrícolas, forestales y pesqueros vietnamitas exportados, el Comité Popular de la provincia de Lao Cai emitió una directiva específica, solicitando a los departamentos, sucursales y localidades que implementen soluciones de manera urgente y sincrónica en toda el área.
El Departamento de Agricultura y Medio Ambiente tiene la responsabilidad de liderar el establecimiento y la gestión de códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado para la exportación, orientando a las personas y empresas para que produzcan de acuerdo con la cadena de valor, cumpliendo con los estrictos requisitos de los mercados de importación, especialmente el europeo. Además, la provincia requiere fortalecer el control de residuos de plaguicidas, productos químicos y antibióticos en los cultivos, la ganadería y la acuicultura, y gestionar con firmeza las instalaciones que incumplen las normas para garantizar la transparencia y la seguridad alimentaria.
Además, el Departamento de Industria y Comercio y la Junta de Gestión de la Zona Económica Provincial también están encargados de coordinar estrechamente la gestión de las exportaciones de productos agrícolas a través de la frontera. En el puesto fronterizo n.º II de la Carretera Internacional Kim Thanh, la plataforma "Puerta Fronteriza Digital" sigue funcionando eficazmente, lo que ayuda a acortar los plazos de despacho de aduanas, mejorar la trazabilidad y gestionar con rapidez las infracciones de origen de las mercancías.
Cabe destacar que el Departamento de Ciencia y Tecnología está acelerando la finalización del portal provincial de trazabilidad de productos y bienes, conectándolo con el sistema nacional. De esta manera, las empresas, cooperativas e instalaciones de producción pueden aplicar fácilmente la tecnología digital, el etiquetado, los códigos, los códigos de barras y los diarios electrónicos, creando así las condiciones para que los productos agrícolas de Lao Cai se integren en los mercados nacionales e internacionales.
Fuente: https://baolaocai.vn/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-va-uy-tin-nong-san-post885009.html
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