Cuando el origen de los productos agrícolas es “transparente”

agricultura — El Dr. Le Pham Thien Hang cosecha hierbas y plantas medicinales orgánicas en la Granja An de Hoi An. Foto: Quang Viet

Grabado en granja orgánica

An Farm Hoi An es una granja ecológica de unos 3000 m² ubicada en Nguyen Tat Thanh 633 (distrito de Hoi An Tay). Cultiva una variedad de verduras, frutas, hierbas aromáticas, tanto locales como extranjeras, mediante procesos orgánicos naturales.

El proyecto es la pasión de la Sra. Le Pham Thien Hang, máster en tecnología de alimentos, nutricionista y apasionada por la investigación a base de hierbas.

En An Farm Hoi An, el Dr. Thien Hang cultiva orgánicamente dientes de león, limoncillo, jengibre, cúrcuma amarilla, cúrcuma negra, etc. Para promover el crecimiento de vegetales, hierbas y plantas medicinales, la granja utiliza fertilizantes orgánicos hechos de lenteja de agua, estiércol de vaca y lombrices de tierra.

La Sra. Thien Hang cosecha las frutas y verduras mencionadas para procesarlas en té de flores, cúrcuma amarilla en polvo, cúrcuma negra en polvo, jengibre en polvo, stevia en polvo, té de diente de león, etc., para su venta en el mercado. Adjunta un código QR a cada producto para que los clientes puedan rastrear su origen y usarlo con tranquilidad.

El Máster Thien Hang ha coordinado con importantes agencias de viajes como EXO Travel, Discova y Casia Travel para llevar turistas extranjeros a visitar granjas orgánicas. Durante el recorrido, los turistas reciben explicaciones específicas sobre las verduras, sus usos, cómo cultivarlas, los métodos orgánicos y disfrutan de hierbas y especias procesadas.

Granja 2 — Turistas australianos disfrutan de platos elaborados con hierbas y plantas medicinales en An Farm Hoi An. Foto: QUANG VIET

Los visitantes disfrutan del fresco y verde jardín con el aroma de hierbas y plantas medicinales, brindando una sensación de relajación y cercanía a la naturaleza. Muchos visitantes quedan impresionados por el método de cultivo orgánico del Maestro Thien Hang.

He tenido la oportunidad de viajar y experimentar el campo y la agricultura en muchos países del mundo . Sin embargo, ningún lugar me ha entusiasmado tanto como la granja orgánica An Farm Hoi An. Utilizaré hierbas y hierbas medicinales en la cocina, el té, los cosméticos, las especias, los aceites esenciales... para mejorar mi salud y la de mi familia», dijo la turista australiana Madolline Gourley.

En An Farm Hoi An, hay un área para secar hierbas y hierbas medicinales con energía solar, y un área para procesarlas a mano, sin usar conservantes. Además, An Farm Hoi An también realiza programas para compartir información sobre agricultura orgánica, el valor de las hierbas y cómo aplicarlas para mejorar la salud de estudiantes y residentes locales.

Granja 3 — La producción agrícola orgánica y la trazabilidad asociadas al turismo son una dirección inevitable y sostenible. En la foto: Turistas experimentan la cosecha de productos agrícolas. Foto: Quang Viet

Tendencia inevitable

El sector agrícola de nuestro país ha definido claramente su visión para 2030 como la creación de un entorno y ecosistema agrícola digital como base; promover la transformación de la producción agrícola a la economía agrícola; desarrollarse hacia una agricultura inteligente, orgánica, segura, precisa, con trazabilidad y transparencia de los productos.

El Comité Popular de la Ciudad de Da Nang se ha orientado a la reestructuración del sector de producción agrícola hacia la modernización, la trazabilidad, la mejora de la productividad y la competitividad, la creación de productos orgánicos únicos y clave, la integración de la multiplicidad de valores, la seguridad alimentaria y el apoyo al turismo. Esta es la guía para que el sector agrícola de la ciudad desarrolle una agricultura sostenible, aumente el valor y encuentre oportunidades de exportación para los productos agrícolas.

La transparencia del producto es fundamental para que los consumidores, especialmente los extranjeros, elijan los productos agrícolas y alimenticios. Por lo tanto, para cada producto vendido, las personas y organizaciones deben incluir un código de trazabilidad en el envase.

Los consumidores pueden escanear el código para obtener información completa sobre el artículo adquirido, rastreando el origen del producto final hasta su lugar de producción. Esto es clave para convencer a los consumidores nacionales e internacionales de consumir productos agrícolas en la ciudad.

El Sr. Nguyen Xuan Vu, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó que los productos agrícolas con origen trazable protegerán las marcas, mejorarán el valor de las empresas y las instalaciones de producción al aumentar la competitividad, e incentivarán la compra y el uso de productos por parte de los consumidores. Esto también constituye la base para el desarrollo de mercados para los productos agrícolas, especialmente para su exportación al mercado mundial.

Fuente: https://baodanang.vn/khi-nguon-goc-nong-san-duoc-minh-bach-3306766.html