Los precios del cerdo en el Norte están aumentando, mientras que los precios de la carne en China se mantendrán bajos.

El precio de los cerdos vivos hoy, 17 de noviembre, en el Norte aumentó entre 1.000 y 2.000 VND/kg en algunos lugares, fluctuando entre 48.000 y 52.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 17 de noviembre: El precio del cerdo en el Norte aumenta, pero el precio de la carne de cerdo en China se mantendrá bajo. (Fuente: EPA-EFE)

Precio del cerdo hoy 17/11

* El mercado de cerdos vivos en el Norte aumentó entre 1.000 y 2.000 VND/kg en algunos lugares.

En consecuencia, el precio de los cerdos vivos registrado en Phu Tho, tras un aumento de 1.000 VND/kg, fue de 52.000 VND/kg, el más alto de la región. En la provincia de Yen Bai, el aumento fue de 2.000 VND/kg, lo que elevó el precio de transacción a 51.000 VND/kg.

Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 48.000 – 52.000 VND/kg.

* Los precios del cerdo en las regiones Central y del Altiplano Central se han estabilizado.

En particular, los comerciantes de Nghe An, Ha Tinh y Dak Lak están comprando cerdos vivos a 48.000 VND/kg, el precio más bajo de la región.

Los cerdos vivos en Lam Dong, Ninh Thuan y Binh Thuan se comercializan al precio más alto de 51.000 VND/kg.

En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 48.000 – 51.000 VND/kg.

* En la región Sur los precios del cerdo no presentan nuevas fluctuaciones.

En concreto, 53.000 VND/kg sigue siendo el precio más alto del cerdo vivo registrado en la región en Ca Mau y Kien Giang.

Los comerciantes de las demás provincias y ciudades siguen comprando cerdos vivos a precios estables, entre 50.000 VND/kg y 52.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 50.000 y 53.000 VND/kg.

* Es probable que los precios de la carne de cerdo en China se mantengan bajos durante mucho tiempo, lo que prolongará un período de bajas ganancias para los agricultores y complicará los esfuerzos para evitar las presiones deflacionarias en la segunda economía más grande del mundo.

La abundante oferta de carne de cerdo y el bajo consumo debido a la desaceleración de la economía parece que mantendrán el mercado de la carne bajo presión a la baja sobre los precios, a pesar de la próxima temporada alta de demanda de carne.

No se prevé que los precios de la carne de cerdo se recuperen hasta el segundo semestre del próximo año. Esto representa una mala noticia para el mercado agrícola chino, especialmente para los exportadores mundiales de carne que complementan el suministro chino y para los productores de soja y maíz de América, los dos principales cereales que alimentan la enorme cabaña porcina china.

Esto también es una preocupación para los mercados financieros más amplios, ya que la carne de cerdo representa una gran proporción de la canasta de bienes utilizada para medir la inflación en la mayor economía de Asia.

Los precios al consumidor en China cayeron por segunda vez este año el mes pasado, impulsados por el desplome de los precios de la carne de cerdo. Una caída sostenida de los precios solo incrementará el riesgo de deflación en la economía china.

“Estimamos que los precios de la carne de cerdo representan el 2,3% de la canasta del índice de precios al consumidor, y el mayor impacto en la deflación de China provendrá de la caída de los precios de otras carnes que reemplazan a la carne de cerdo”, dijo Duncan Wrigley, economista jefe para China en Pantheon Macronomics Ltd.

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