Precio del cerdo el 5 de mayo: Tres regiones mantienen precios estables

Foto ilustrativa. Foto: Internet

Evolución de los precios del cerdo en el Norte

En el Norte, el mercado de cerdos vivos hoy no registró cambios en precio. Localidades como Hanoi , Bac Giang y Hai Duong todavía compran a precios que oscilan entre 67.000 y 68.000 VND/kg. Mientras tanto, las provincias de Hung Yen, Nam Dinh, Ha Nam y Ninh Binh continuaron manteniendo los precios en 66.000 - 67.000 VND/kg como en días anteriores.

Situación del precio del cerdo en la región del Altiplano Central

En las regiones Central y Alta Central, los precios del cerdo se mantuvieron estables en medio de poca volatilidad del mercado. En localidades desde Quang Binh a Khanh Hoa, así como Lam Dong, Dak Lak y Gia Lai, el precio de compra se mantiene dentro del rango de 69.000 - 74.000 VND/kg. Las transacciones de mercado aún no han vuelto a activarse porque el equilibrio entre la oferta y la demanda está relativamente equilibrado y los comerciantes aún son cautelosos al comprar.

Evolución del mercado del Sur

El 5 de mayo de 2025, el precio de los cerdos vivos registró estabilidad a nivel nacional. Los precios en las regiones Norte, Centro y Sur se mantuvieron iguales a la sesión anterior, ya que el mercado de consumo de carne de cerdo no mostró signos de recuperación después del largo feriado.

En la región Sur, el precio de los cerdos vivos hoy no registró fluctuaciones. Dong Thap y An Giang continuaron manteniendo el precio de compra en 73.000 VND/kg, mientras que Ca Mau mantuvo el precio en 74.000 VND/kg, lo que marca el final de la reciente serie de ligeros ajustes.

Algunas provincias como Ciudad Ho Chi Minh, Vinh Long, Can Tho, Kien Giang, Tra Vinh, Bac Lieu y Hau Giang siguen manteniendo los precios en el rango de 74.000 - 75.000 VND/kg, donde Ciudad Ho Chi Minh y Soc Trang siguen registrando los precios más altos de la región occidental.

El mercado se mantiene estable ya que la demanda de los consumidores aún no ha aumentado, mientras que la oferta de las granjas ganaderas sigue siendo adecuada.

Según los registros de las empresas ganaderas y los comerciantes, el débil poder adquisitivo en los mercados mayoristas y los sistemas de supermercados no ha mejorado. Es probable que en los próximos días, cuando se reactiven las actividades de sacrificio y transporte, el mercado porcino tenga nuevas señales, lo que provocará ajustes de precios.

Dong Nai, la localidad líder del país en términos de cabaña porcina total, tiene actualmente más de 2,4 millones de cerdos, lo que representa una gran proporción del suministro nacional de cerdos. Frente a la presión del mercado y los riesgos de enfermedades, el sector agrícola de la provincia ha implementado proactivamente una serie de medidas para estabilizar la producción y garantizar la calidad del producto.

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Dong Nai, las granjas ganaderas locales están implementando activamente modelos de producción cerrados. Esta se considera una solución eficaz para ayudar a aumentar la bioseguridad, reducir costos y mejorar la productividad del ganado. Grandes empresas como CP Vietnam, GreenFeed y Masan han invertido mucho en tecnología moderna, desde establos hasta razas y fuentes de alimentación estándar.

Al mismo tiempo, se sigue reforzando la labor de control de enfermedades. Las autoridades locales están intensificando las medidas de vacunación, monitoreando los brotes en los puntos críticos y lanzando una campaña de desinfección a gran escala. Gracias a ello se ha reducido significativamente el riesgo de reaparición de la peste porcina africana.

Además, la provincia de Dong Nai también promueve la construcción de una cadena de vínculos entre los criadores de ganado y las empresas de procesamiento y exportación. Este modelo ayuda a garantizar una producción estable, reducir la presión sobre el consumo interno y aumentar el valor del producto.

Con una orientación al desarrollo sostenible y el estrecho apoyo de las autoridades, Dong Nai no solo mantiene su posición de liderazgo en la industria de la cría de cerdos, sino que también avanza hacia el objetivo de satisfacer mejor las necesidades de los mercados nacionales y de exportación.

Hung Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-5-ba-mien-dong-loat-giu-gia-on-dinh/20250505075733627