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Los altos precios del arroz: ¿impulso a la industria arrocera?

Việt NamViệt Nam13/11/2023


En los últimos días, quizás la mejor noticia para los arroceros de la provincia sea el precio récord del arroz, que superó los 9500 VND/kg. En promedio, los arroceros obtienen una ganancia de unos 30 millones de VND/ha, una vez deducidos los gastos. En todos los campos, se ha cosechado y secado el arroz a tiempo para la próxima cosecha.

Precios récord del arroz

En los distritos septentrionales de Tuy Phong y Bac Binh, los agricultores se afanan en la cosecha y el secado de arroz estos días. La intensa luz del sol de la mañana penetra en los arrozales dorados, lo que facilita una cosecha más fluida. En el distrito de Tuy Phong, los agricultores prácticamente han terminado la cosecha de arroz de invierno-primavera en una superficie de más de 2000 hectáreas, con las variedades principales ML48 y Dai Thom 8, con un rendimiento promedio de 6 toneladas/ha. Resulta emocionante que, durante la temporada de cosecha, el mercado del arroz esté muy activo, con precios que rondan los 9600 VND/kg.

En este momento, los productores de arroz del distrito de Bac Binh también han comenzado la cosecha. Tras una reunión con el Sr. Binh Van Viet, agricultor de arroz de la comuna de Phan Thanh, se supo que su familia produce 1,5 hectáreas de arroz en el campo de Moi. Aunque la cosecha ya está en marcha, según sus estimaciones, el rendimiento de este cultivo es de aproximadamente 5 toneladas por hectárea. Con el alto precio de venta actual, se estima que, tras deducir los costos de inversión, la ganancia será de aproximadamente 50 millones de dongs.

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Cosecha de arroz

Este agricultor añadió que la cosecha de este año es más favorable que la del mismo período del año pasado, en parte debido al alto precio del arroz, mientras que el precio de los fertilizantes y pesticidas, aunque sigue siendo alto, ha disminuido y se ha estabilizado en comparación con el año pasado, lo que ha ayudado a los agricultores a reducir los costos de los insumos. Sin embargo, los productores de arroz del distrito de Bac Binh también expresaron su preocupación por el daño que algunos arrozales, tanto propios como de otras familias, han sufrido en la cosecha de invierno-primavera debido a la plaga del barrenador del tallo y el arroz mixto, lo que ha afectado el rendimiento y la calidad del arroz. Por lo tanto, los agricultores esperan que el precio actual del arroz se mantenga estable para aumentar sus ingresos y reinvertir en la próxima cosecha de invierno-primavera.

Necesidad de sostenibilidad

Según la evaluación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el clima para la producción agrícola en 2023 en la provincia es bastante favorable. La cantidad de agua acumulada en las presas asegura la producción, asegurando que la superficie de siembra se ajuste relativamente a lo planificado. Sin embargo, al final de la cosecha de verano-otoño y al comienzo de la cosecha de invierno-primavera de 2023, las fuertes lluvias prolongadas provocaron inundaciones localizadas en algunos campos, lo que redujo la productividad. Al mismo tiempo, afectaron la época de siembra de la cosecha de invierno-primavera, por lo que el final de la cosecha se prolongó unos 20 días más de lo previsto. Además, la situación de las plagas y enfermedades en los cultivos continúa desfavoreciendo la producción, y aún existen muchos riesgos potenciales de brotes como el de la chicharrita marrón en el arroz. Si bien se ha implementado con atención la vinculación de la producción, los resultados aún son limitados, no realmente sólidos, y no han generado motivación para desarrollar la producción en el sector de bienes, garantizando una calidad acorde con las exigencias del mercado.

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Los agricultores visitan el modelo de vinculación del arroz.

Cabe destacar que, en un contexto de fluctuación en los precios del mercado, el alza del precio del arroz ha entusiasmado a los agricultores, lo que demuestra el auge de la industria arrocera vietnamita. Sin embargo, actualmente, las empresas arroceras están preocupadas porque, tras firmar pedidos de exportación a precios más bajos, tras vender todo el inventario, tendrán que comprar a precios más altos para la entrega, lo que puede generar pérdidas. Sin mencionar que las cadenas nacionales de compra de arroz, en general, y Binh Thuan en particular (como el Grupo Loc Troi), han mantenido los precios estables durante mucho tiempo. Sin embargo, el repentino aumento de los precios del arroz, como el actual, preocupa a la gente por el impacto en la vinculación, ya que los agricultores se benefician de los altos precios del mercado, mientras que el precio de venta vinculado se mantiene estable, pero es inferior al precio de mercado. Por lo tanto, es necesario que todas las partes calculen cuidadosamente la armonía de intereses entre agricultores y empresas, evitando así la ruptura del acuerdo, como ocurre actualmente con muchas vinculaciones de productos agrícolas.

El sector agrícola provincial indicó que Binh Thuan continúa incentivando la cooperación entre empresas competentes para desarrollar zonas de producción concentrada de semillas de arroz. Simultáneamente, se ha desarrollado un plan para desarrollar zonas de producción concentrada de arroz comercial de alta calidad. El objetivo es construir una cadena de valor de arroz de alta calidad y arroz especial con la marca provincial en zonas clave de producción arrocera en los distritos de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac y Bac Binh.

Los altibajos del mercado de productos agrícolas en general, y del arroz en particular, continúan. Pero en el futuro próximo, cuando los precios del arroz hayan alcanzado un máximo histórico en muchos años, ¿impulsará esto la industria arrocera?

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que el área de cultivos anuales plantados en la temporada de cosecha de 2023 en toda la provincia se estima en alrededor de 56.011 hectáreas, incluidas 44.764 hectáreas de cultivos alimentarios (arroz 40.391 hectáreas, maíz 4.373 hectáreas), la producción de alimentos se estima en 246.500 toneladas (arroz 220.131 toneladas, maíz 26.369 toneladas).


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