¿Los altos precios del arroz impulsan el sector arrocero?

En los últimos días, quizás la mejor noticia para los arroceros de la provincia sea el precio récord del arroz, que supera los 9.500 VND/kg. En promedio, los arroceros obtienen una ganancia de aproximadamente 30 millones de VND/ha después de deducir los gastos. En todos los campos, se ha estado cosechando y secando el arroz para prepararlo para la próxima siembra.

Precios récord del arroz

En los distritos norteños de Tuy Phong y Bac Binh, los agricultores trabajan afanosamente estos días en la cosecha y el secado del arroz. La intensa luz del sol matutino penetra los dorados arrozales, facilitando la recolección. En Tuy Phong, la cosecha de arroz de invierno-primavera, cultivada en más de 2000 hectáreas, ha finalizado prácticamente por completo. Las variedades principales son ML48 y Dai Thom 8, con un rendimiento promedio de 6 toneladas por hectárea. Cabe destacar que, en plena temporada de cosecha, el mercado de compraventa de arroz se encuentra en un momento de gran actividad, con precios que rondan los 9600 VND/kg.

En estos momentos, los arroceros del distrito de Bac Binh también han comenzado la cosecha. Según el Sr. Binh Van Viet, agricultor de arroz de la comuna de Phan Thanh, su familia cultiva 1,5 hectáreas de arroz en el campo nuevo. Aunque la cosecha está en marcha, el Sr. Viet estima que el rendimiento es de aproximadamente 5 toneladas por hectárea. Con el precio de venta actual, se calcula que, tras deducir los costos de inversión, la ganancia será de unos 50 millones de VND.

cosecha de arroz.jpg — *Cosecha de arroz*

Este agricultor añadió que la cosecha de este año es más favorable que la del mismo período del año pasado, en parte porque el precio del arroz es alto, mientras que el precio de los fertilizantes y pesticidas, aunque aún elevado, ha disminuido y se ha estabilizado en comparación con el año anterior, lo que ha ayudado a los agricultores a reducir los costos de producción. Sin embargo, los productores de arroz del distrito de Bac Binh también expresaron su preocupación porque, en la cosecha de invierno-primavera, algunos de sus arrozales y los de otras familias se han visto afectados por barrenadores del tallo y arroz contaminado, lo que ha repercutido en el rendimiento y la calidad del arroz. Por lo tanto, los agricultores esperan que el precio actual del arroz se mantenga estable para aumentar sus ingresos y reinvertir en la próxima cosecha de invierno-primavera.

Necesidad de sostenibilidad

Según la evaluación del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, las condiciones climáticas para la producción agrícola en la provincia durante 2023 son bastante favorables. La cantidad de agua acumulada en los embalses garantiza la producción, asegurando que la superficie sembrada se ajuste relativamente al plan. Sin embargo, al final de la temporada de verano-otoño y al comienzo de la de invierno-primavera de 2023, las intensas lluvias prolongadas provocaron inundaciones locales en algunos campos, reduciendo la productividad. Asimismo, afectaron la fecha de siembra de la temporada de invierno-primavera, que se extendió aproximadamente 20 días más de lo previsto. Además, la situación de plagas y enfermedades en los cultivos continúa evolucionando desfavorablemente para la producción, y existen numerosos riesgos potenciales de brotes, como el del saltamontes marrón del arroz. Si bien se ha implementado con atención la integración de la producción, los resultados aún son limitados, no del todo sólidos y no han generado incentivos para desarrollar la producción en función de los bienes, garantizando la calidad según las exigencias del mercado.

*Los agricultores visitan el modelo de vinculación del arroz.*

Cabe destacar que, en un contexto de precios de mercado fluctuantes, el alza vertiginosa del arroz ha entusiasmado a los agricultores, lo que demuestra el auge de la industria arrocera vietnamita. Sin embargo, por otro lado, las empresas arroceras están preocupadas, ya que los pedidos de exportación firmados con antelación a precios más bajos les obligarán, tras vender todo su inventario, a comprar a precios más altos para poder entregarlos, lo que fácilmente puede generar pérdidas. Cabe mencionar que las cadenas de compra de arroz nacionales en general, y las de Binh Thuan en particular (como el Grupo Loc Troi), han mantenido los precios estables durante mucho tiempo. Pero el actual aumento inesperado en los precios del arroz ha generado inquietud sobre su impacto en la cadena de suministro, ya que los agricultores obtienen ganancias con los altos precios de mercado, mientras que el precio de venta de la cadena se mantiene estable, pero por debajo del precio de mercado. Por lo tanto, garantizar la armonía de intereses entre agricultores y empresas requiere un análisis minucioso por parte de todos, evitando así la ruptura de acuerdos, como ocurre actualmente con muchas cadenas de suministro de productos agrícolas.

El sector agrícola provincial informó que Binh Thuan continúa incentivando la cooperación entre empresas capacitadas para el desarrollo de zonas de producción intensiva de semillas de arroz. Asimismo, se ha elaborado un plan para desarrollar zonas de producción comercial intensiva de arroz de alta calidad. El objetivo es construir una cadena de valor de arroz de alta calidad y arroz especial con la marca provincial en las principales zonas productoras de arroz de los distritos de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac y Bac Binh.

Los altibajos del mercado de productos agrícolas en general, y del arroz en particular, son constantes. Pero en el futuro inmediato, cuando los precios del arroz han alcanzado un máximo histórico en muchos años, ¿podrá esto impulsar una recuperación para la industria arrocera?

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural informó que la superficie de cultivos anuales sembrados en la temporada agrícola de 2023 en toda la provincia se estima en aproximadamente 56.011 hectáreas, incluyendo 44.764 hectáreas de cultivos alimentarios (40.391 hectáreas de arroz, 4.373 hectáreas de maíz), con una producción alimentaria estimada de 246.500 toneladas (220.131 toneladas de arroz, 26.369 toneladas de maíz).

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