El precio estabilizado de la carne de cerdo baja a 10.000 VND/kg

Tras un largo período en un nivel alto, el precio de la carne de cerdo en el programa de estabilización de precios ha sido ajustado a la baja por Ciudad Ho Chi Minh del 1% al 7%, lo que equivale a una disminución de 1.000 a 10.000 VND/kg, según el Departamento de Finanzas de Ciudad Ho Chi Minh.

El consumo de carne de cerdo ha tendido a disminuir en los últimos tiempos - Foto: N.TRI

El Departamento de Finanzas de Ciudad Ho Chi Minh acaba de anunciar la lista de precios ajustada de los productos de cerdo en el marco del Programa de Estabilización del Mercado 2025 - Tet Binh Ngo 2026 en la zona, aplicada a partir del 9 de agosto.

En consecuencia, muchos artículos tienen descuentos de entre 1.000 y 10.000 VND/kg, lo que equivale a entre el 1 y el 7 % en comparación con el precio estable actual.

En concreto, la carne de muslo ahora cuesta 127.000 VND/kg (1.000 VND menos), la carne de paleta ha bajado entre 9.000 y 10.000 VND hasta 134.000 - 150.000 VND/kg, las chuletas de cerdo han bajado entre 5.000 y 8.000 VND hasta 139.000 - 147.000 VND/kg, la pierna de cerdo ha bajado entre 1.000 y 6.000 VND hasta 119.000 - 125.000 VND/kg...

Las empresas que participan en el programa incluyen: CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan), Saigon Agricultural Corporation, Central Retail Vietnam Group y Saigon Co.op.

Según un representante del Departamento de Finanzas de Ciudad Ho Chi Minh, los ajustes de precios en el programa se basan principalmente en la evolución real de los precios de la carne de cerdo en el mercado y en las propuestas de las unidades participantes, pero garantizarán un precio que esté en armonía con los intereses de las empresas y los consumidores.

A principios de este año, cuando los precios de la carne de cerdo en el mercado aumentaron continuamente debido a la falta de oferta, las empresas de estabilización del mercado propusieron ajustar los precios dos veces, con un ajuste total para ambos períodos que oscila entre 6.000 y 13.000 VND/kg dependiendo del tipo.

Un representante de una unidad que participa en la estabilización de precios afirmó que, debido al impacto de la peste porcina africana, si bien los precios de la carne de cerdo han tendido a disminuir con el tiempo, el poder adquisitivo sigue siendo bajo, entre un 30 % y un 35 % menor que cuando se mantenía estable. Por lo tanto, reducir el precio de la carne estabilizada al por menor también es una solución para estimular la demanda del consumidor.

Mientras tanto, según muchos agricultores, comerciantes y empresas, el precio de los cerdos vivos comercializados en la tarde del 15 de agosto continuó registrando una ligera disminución en muchas provincias y ciudades, especialmente en las regiones Central y Norte.

En concreto, en el norte, el precio de los cerdos vivos en Hai Phong, Hung Yen, Bac Ninh, Hanoi, Thai Binh ... se comercializa habitualmente a 58.000 - 60.000 VND/kg; en el resto de localidades el precio habitual es de 57.000 - 58.000 VND/kg, unos 1.000 VND/kg menos que antes.

En las tierras altas centrales y centrales, el precio oscila entre 55.000 y 61.000 VND/kg. En Quang Ngai, Da Nang , Gia Lai, Nghe An... cuesta entre 55.000 y 58.000 VND; Khanh Hoa, Dak Lak, Lam Dong... 57.000 - 61.000 VND/kg

En la región sur, los precios bajaron ligeramente con respecto a ayer, hasta situarse en un nivel promedio de 57.000 a 63.000 VND/kg, según el tipo y la ubicación. Por lo tanto, en el último tiempo, la región sur ha mantenido un nivel de precios más alto que el resto del país.

Se prevé que los precios de la carne de cerdo vuelvan a aumentar a finales de año.

En declaraciones a Tuoi Tre Online el 15 de agosto, un representante de la Asociación de Ganadería Dong Nai dijo que, aunque los precios han disminuido, la disminución en los últimos 10 días no ha sido mucha, e incluso tiende a ser más estable que antes.

"La mentalidad de aprovechar la epidemia para vender a bajo precio a los ganaderos aún persiste, lo que provoca un aumento de la oferta en el mercado en un momento determinado y, a largo plazo, el precio de los cerdos seguirá bajando. Sin embargo, el precio a final de año podría subir debido a la fuerte disminución de la oferta de cerdos a causa de la epidemia anterior", evaluó.

Volver al tema

NGUYEN TRI

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-binh-on-giam-den-10-000-dong-kg-2025081517080518.htm