En los últimos días, los precios de los cerdos vivos han seguido subiendo. En el norte, los precios han aumentado a 66.000-67.000 VND/kg; mientras que en las regiones central y de las tierras altas centrales, los precios también se sitúan entre 62.000 y 65.000 VND/kg.
Durante este período, en Dong Nai y Ciudad Ho Chi Minh , los criadores de cerdos vendieron los cerdos vivos a 68.000-68.500 VND/kg, un precio superior al pico de 67.000 VND/kg registrado a principios de julio de 2023. En otras localidades del sur, el precio habitual de los cerdos vivos ronda los 64.000-65.000 VND/kg.
Según el Sr. Nguyen Tri Cong, presidente de la Asociación Ganadera de Dong Nai , el aumento en los precios de los cerdos vivos se ajusta a las leyes del mercado, ya que la oferta ha disminuido considerablemente. Durante mucho tiempo, los precios de los cerdos vivos cayeron a 50 000 VND/kg, lo que provocó dificultades a muchos ganaderos, quienes no obtuvieron ganancias y se vieron obligados a reducir sus rebaños o abandonar sus granjas.
Actualmente, el precio de los cerdos vivos, de 65.000 VND/kg, es razonable y los criadores de cerdos están obteniendo buenos beneficios.
En los próximos dos meses, el precio de este producto podría seguir subiendo. Esto se debe a que los ganaderos se muestran reacios a repoblar sus rebaños de forma masiva, y aunque las empresas están aumentando sus recursos, será difícil incrementar los precios significativamente mientras la epidemia siga activa.
Las empresas ganaderas también prevén que los precios de la carne de cerdo seguirán subiendo. Esto se debe a que el mercado atraviesa actualmente una escasez de oferta, y se necesitarán al menos 18 meses para resolver esta situación.
En particular, gracias a las grandes piaras de cerdos y la recuperación de los precios, las empresas ganaderas confían en obtener enormes beneficios de entre 1,5 y 2,5 millones de VND al vender un cerdo de 100 kg a un precio medio de 65.000 VND/kg.
En la junta general anual de accionistas celebrada a finales de abril, el Sr. Truong Sy Ba, presidente del Consejo de Administración de BaF Vietnam Agriculture Joint Stock Company, explicó que las materias primas representan hasta el 70 % del coste de la cría de cerdos. Debido a que los precios de las materias primas suelen tener un desfase de entre 6 y 8 meses, el precio del cerdo en el primer trimestre de 2024 todavía refleja el precio de las materias primas del tercer trimestre de 2023.
En consecuencia, los bajos precios de las materias primas observados en los primeros meses de 2024 se reflejarán a partir del segundo trimestre. Esto significa que se prevé que el precio del pienso terminado en el mercado nacional continúe su tendencia a la baja, y que el coste de la cría de cerdos también disminuya.
Actualmente, BaF Vietnam posee 32 granjas dedicadas a la cría de cerdas y al engorde de cerdos, con una capacidad total de hasta 430.000 animales, suministrando aproximadamente 1 millón de cerdos comerciales al mercado cada año.
Cabe destacar que el costo de los bienes vendidos de BaF en su segmento de cría de cerdos se sitúa actualmente en 40 000 VND/kg, un precio bastante bajo en comparación con el mercado general. Esta empresa puede obtener una enorme ganancia de 2,5 millones de VND por cerdo cuando esté listo para el sacrificio, con un precio de venta de 65 000 VND/kg.
Asimismo, el Sr. Doan Nguyen Duc (Presidente de Hoang Anh Gia Lai JSC), Presidente del Consejo de Administración de Hoang Anh Gia Lai JSC, reveló que los precios de la carne de cerdo son muy buenos, y que el costo de cría de cerdos en grandes granjas es de tan solo 46 000-49 000 VND/kg. Los beneficios de la cría de cerdos pueden aumentar entre un 30 % y un 40 %.
Por lo tanto, el Sr. Duc afirmó que aumentarán el tamaño de la piara entre mayo y junio de este año y esperan llenar todos los establos existentes para finales de año. Los ingresos por la venta de cerdos en 2025 podrían superar las ventas de fruta de la empresa.
El Sr. Nguyen Nhu So, Presidente del Consejo de Administración de Dabaco Group JSC, reveló que el coste de cría de cerdos es de tan solo 48.000-51.000 VND/kg y afirmó que los beneficios del segundo trimestre de 2024 podrían ser más del triple que los del primer trimestre gracias al aumento de los precios de los cerdos vivos y a la mayor productividad de la piara de la historia.
Según un informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a finales de abril, la población total de cerdos en todo el país superó los 28 millones. El sector ganadero recibió otra buena noticia cuando Tay Ninh fue declarada zona libre de enfermedades.
Este es un factor particularmente importante porque, según las regulaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), al exportar productos y animales de origen animal, es obligatorio cumplir con las regulaciones y los criterios relativos a las zonas libres de enfermedades.
Una vez cumplido este criterio, los productos ganaderos, incluida la carne de cerdo, pueden exportarse a más países. Además de los mercados tradicionales, Vietnam puede exportar carne de cerdo a Japón y Corea del Sur, y pechugas de pollo a Europa. La expansión de los mercados de exportación también implica reducir la presión sobre el consumo interno, lo que se traduce en precios más estables para los productos.
TH (según Vietnamnet)Fuente
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