Reducción de costos intermedios y de insumos de la industria camaronera

SGGP 22/07/2023 07:35

En la tarde del 21 de julio, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural organizó un foro en línea que conectó la producción, el procesamiento y la exportación de camarones de agua salobre vietnamitas.

Según el Departamento de Pesca, la industria camaronera vietnamita exporta a cerca de 100 países, con mercados principales (China, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón y Europa). El camarón vietnamita ocupa el segundo lugar a nivel mundial en términos de valor de exportación, representando el 13% del valor total de las exportaciones mundiales de camarón. En promedio, cada año en nuestro país, el camarón contribuye con alrededor del 45% del valor total de las exportaciones de mariscos, equivalente a 4 mil millones de dólares. En los primeros 6 meses de este año, la industria camaronera contaba con más de 650,000 hectáreas de cultivo, un 6.4% más que en el mismo período; la producción se estimó en 467,000 toneladas, un 4% más que en el mismo período; la facturación de las exportaciones de camarón alcanzó los 1,56 mil millones de dólares, lo que representa el 38% de la facturación total de las exportaciones de mariscos.

Para que la industria exportadora de camarón supere los 4.300 millones de dólares en 2023, el Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado, sugirió que los acuicultores no realicen cosechas masivas y cooperen con las empresas para reducir los costos de intermediación, el alimento y los insumos. Según el Sr. Tran Thanh Nam, viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, las reservas mundiales de camarón están disminuyendo. Aprovechando esta oportunidad, el camarón vietnamita debe impulsar las exportaciones. Las oficinas comerciales de Vietnam en otros países deben intensificar la promoción y la publicidad de la imagen del camarón vietnamita.

El mismo día, en Bac Lieu , el Comité Popular Provincial de Bac Lieu coordinó con el periódico Tuoi Tre para organizar un taller sobre soluciones ambientales para el desarrollo sostenible de la industria del camarón.

Bac Lieu se centra en la implementación de soluciones de desarrollo agrícola , con énfasis en la agricultura de alta tecnología, para convertir pronto a la provincia en el centro de la industria camaronera nacional. Participan 25 empresas y más de 800 hogares, con una superficie total de más de 4600 hectáreas y 5 empresas certificadas como empresas agrícolas de alta tecnología. El Comité Popular Provincial de Bac Lieu informó que la localidad está solicitando aprobación para implementar el proyecto de bloqueo del canal de Ca Mau, almacenamiento de agua dulce en el canal Ca Mau-Bac Lieu y extracción de agua dulce del canal de Phung Hiep para su dilución y cultivo. Debido al calor excesivo, los camarones no crecen; el agua es demasiado salada, lo que los hace susceptibles a enfermedades.

En una entrevista en línea, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, afirmó que si la industria camaronera desea desarrollarse de forma sostenible, ante todo, es necesario cambiar la mentalidad y la conciencia de la población. Cuando la población concuerda, apoya y coordina con las agencias de gestión estatales, las empresas y los científicos, la industria camaronera se desarrollará de forma sostenible y se asociará con la protección del medio ambiente.

Las localidades necesitan estudiar la creación de una asociación de la industria del camarón en el delta del Mekong con la participación de cuatro partes (agricultores, gobierno, científicos y empresas) para apoyarse, compartir dificultades y desarrollarse juntos.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/giam-chi-phi-trung-gian-vat-tu-dau-vao-cua-nganh-tom-post698464.html