Navidad en el mundo: desde el pueblo de Papá Noel y los cascabeles hasta el bacalao salado portugués

En Georgia, EE. UU., Papá Noel vive el espíritu navideño todo el año. Si preguntas qué canción se asocia más con la Navidad, Jingle Bells sin duda encabezará la lista. El bacalao salado en la mesa portuguesa es como el pavo en Estados Unidos.

Papá Noel en Georgia, EE. UU. - Jingle Bells encabezará la lista de canciones navideñas - bacalao salado en la mesa portuguesa

Fundada en la década de 1940, la ciudad está situada a unas 190 millas (306 kilómetros) de Atlanta, con una población de aproximadamente 200 personas.

Papá Noel: donde la Navidad está presente todo el año

La alcaldesa Donita Bowen, residente de toda la vida, conoce a muchos de los residentes de la ciudad desde la infancia, lo que cree que es clave para fomentar lazos comunitarios fuertes.

"Crecí con ellos, así que conozco a sus familias. Es útil que las personas comprendan las circunstancias y los pensamientos de los demás", dijo la Sra. Bowen. Añadió que esto ayuda mucho a resolver los problemas de la comunidad al priorizar siempre los intereses de la gente.

En los últimos años, la ciudad se ha vuelto más popular gracias a las campañas en las redes sociales que promueven eventos con temática navideña.

Aunque mucha gente en el estado de Georgia desconoce la existencia de Santa Claus Town, este pueblo ha atraído a muchos turistas de otros estados, incluso de Canadá, Australia y Europa.

La mayoría de las calles de la ciudad llevan el nombre de símbolos navideños, como Noel Street, Sleigh Street y Rudolph Street, creando un ambiente festivo durante todo el año.

La ciudad celebra su ceremonia anual de iluminación del árbol en noviembre, que es gratuita y abierta a todos, dijo Bowen.

Los niños reciben pequeños regalos por participar en juegos con premios.

Después, todos disfrutaron de aperitivos, postres y cócteles al estilo griego. Ella comentó que todos disfrutaron participando en estas actividades.

Dijo también que el pueblo está siempre abierto a familias de diferentes culturas, y trata de organizar actividades con sus propias tradiciones.

Santa Claus Town cree que la Navidad es una fiesta especial para todos.

Además de las actividades tradicionales, la ciudad también anima a la gente a dar regalos y compartir alegría durante la temporada navideña.

En un pequeño pueblo con el nombre especial de Santa Claus en el estado de Georgia, EE.UU., los residentes aquí están muy felices de vivir en el ambiente navideño todo el año, y consideran esto el orgullo de su comunidad.

La alcaldesa Bowen también mencionó que hay grupos de jóvenes que visitan residencias de ancianos, llevando alegría tanto a adultos como a niños. "Para mí, es algo conmovedor, y si puedo hacer algo así, es maravilloso", expresó con emoción.

Con la atmósfera navideña llenando el aire, Santa Claus no solo es un pueblo especial sino también un símbolo de alegría y de compartir durante todo el año.

Datos sorprendentes sobre la canción navideña Jingle Bells

Si preguntas qué canción está más asociada con la temporada navideña, "Jingle Bells" seguramente encabezará la lista.

Sin embargo, la sorprendente verdad es que la canción no se compuso originalmente para esta festividad. Daily Dose of Music, un popular canal de TikTok, reveló recientemente la sorprendente verdad: "Jingle Bells" era originalmente una canción para el Día de Acción de Gracias.

Compuesta por James Lord Pierpont en 1857, "Jingle Bell" se tituló originalmente "One Horse Open Sleigh".

La letra describe un paseo en trineo por caminos nevados, que evoca una sensación de calidez y alegría en invierno. Sin embargo, el propósito original de la canción era servir como tema para la ceremonia de Acción de Gracias.

"Jingle Bells" se popularizó rápidamente en las reuniones familiares y las festividades de invierno. Sin embargo, nadie esperaba que la canción se convirtiera en un símbolo musical indispensable de la Navidad.

¿Qué transformó "Jingle Bells" de una melodía de Acción de Gracias a una canción navideña emblemática? Con el tiempo, la canción se interpretó ampliamente en eventos invernales, desde escuelas hasta iglesias y conciertos comunitarios.

Aunque la letra no hace referencia directa a la Navidad, la melodía alegre y las imágenes nevadas la convierten en la elección perfecta para la temporada navideña.

Un hito especial en la historia de "Jingle Bells" se produjo el 16 de diciembre de 1965, cuando la canción se convirtió en la primera en ser interpretada en el espacio. La tripulación de la nave espacial Gemini 6 la interpretó con campanas y armónica durante su histórico vuelo, convirtiéndola en un ícono que trasciende el espacio y el tiempo.

Hoy en día, aunque no se compuso originalmente para Navidad, "Jingle Bells" se ha convertido en una canción indispensable para estas fiestas en todo el mundo . Su alegre melodía no solo transmite alegría, sino que también evoca la conexión entre la familia y la comunidad.

Bacalao Salado - El Alma de la Cocina Portuguesa en Navidad

El bacalao salado (Bacalhau) ha sido durante mucho tiempo un plato nacional de Portugal, donde se dice que hay 365 formas de preparar el pescado: suficientes para todos los días del año.

Especialmente en Navidad, el bacalao salado juega un papel central en la mesa de cada familia, al igual que el pavo en el Día de Acción de Gracias estadounidense.

La forma más tradicional de preparar el bacalao en salazón es asarlo al horno y servirlo acompañado de patatas cocidas.

Pero la creatividad en la cocina portuguesa no tiene límites: el bacalao se puede cocinar a la parrilla, frito en buñuelos o incluso sustituyendo a la carne en la lasaña, un plato de pasta importado de Italia.

En el restaurante Federico, en el centro de Lisboa, el chef Ricardo Simoes comparte que el bacalao salado siempre está en el menú navideño.

“Tenemos una cultura culinaria muy rica en torno a este plato”, afirma. Este año, creó un plato de bacalao confitado con gambas y salsa de cilantro, aportando un toque moderno al plato tradicional.

Curiosamente, esta especie de bacalao no existe en aguas portuguesas. El bacalao salado apareció en Portugal en el siglo XVI como un alimento nutritivo y de fácil conservación para largas travesías marítimas.

Inicialmente, era un plato de lujo para la nobleza, pero con el aumento de la oferta y la disminución gradual del precio, el bacalao salado se convirtió en un plato popular en este país.

Hoy en día, no sólo es un plato favorito del pueblo portugues, sino que también atrae a turistas de todo el mundo.

"Ir a Portugal sin probar el bacalao salado es como ir a Brasil sin visitar Río de Janeiro", comentó la turista brasileña Jessica Baptista.

Mientras tanto, en el restaurante D'Bacalhau de Lisboa, el propietario Julio Fernandes reveló: "Cocinamos al menos ocho toneladas de bacalao cada mes".

Portugal representa casi el 20% del consumo mundial de bacalao salado, con un consumo que alcanzó casi 55.000 toneladas el año pasado, lo que equivale a una media de 6 kg per cápita.

Sin embargo, la industria de 500 millones de euros (aproximadamente 550 millones de dólares) enfrenta muchos desafíos.

El precio del bacalao en salazón ha aumentado un 15% este año, situándose cerca de los 14 euros/kg, y los jóvenes van perdiendo interés poco a poco debido a su complicada elaboración.

“Atraer a la generación más joven es nuestro gran reto”, afirmó Vera Xavier, jefa de producción de la planta de procesamiento de bacalao de Riberalves. Explicó que muchos jóvenes dudaban en remojar el bacalao salado varias veces antes de cocinarlo.

A pesar de las dificultades actuales, el bacalao salado sigue siendo un símbolo perdurable de la cultura culinaria portuguesa.

Desde las acogedoras mesas navideñas hasta los restaurantes elegantes, este plato de bacalao no es solo un plato, sino también una historia de historia, tradición y orgullo nacional.

Con esfuerzos innovadores, el bacalao salado seguramente seguirá conquistando los corazones de las generaciones jóvenes y de los turistas internacionales.

Fuente: https://tuoitre.vn/giang-sinh-muon-phuong-tu-thi-tran-santa-claus-ca-khuc-jingle-bells-den-mon-ca-tuyet-muoi-xu-bo-20241224152429851.htm