“Sembrando” las semillas de un estilo de vida sostenible

NGUYET CAT (Según CNA)

"¿Es esa la etiqueta 'Dolphin Safe' o 'Mariscos Sostenibles Certificados' que lleva la lata de atún?", preguntó con entusiasmo un grupo de alumnos de 4.º de Primaria mientras observaban la información de los productos expuestos en el puesto de EcoMart durante una clase de ciencias en la Escuela Primaria Si Ling de Singapur. Con paredes repletas de información sobre consumo local, sobrepesca y materiales sostenibles, este puesto especial forma parte de una iniciativa de aprendizaje aplicado que empodera a los alumnos para promover la protección del medio ambiente no solo en la escuela, sino también en casa y en la comunidad.

Los estudiantes participan activamente en el aprendizaje sobre estilos de vida sostenibles en EcoMart.

En marzo, el ministro de Educación de Singapur, Gan Siow, afirmó que la sostenibilidad alimentaria sería un tema central en la enseñanza escolar para 2023. El ministerio apoyará a las escuelas para que destaquen la importancia de la producción sostenible de alimentos en sus planes de estudio y creará instalaciones para que los estudiantes apliquen sus conocimientos sobre producción y gestión de residuos alimentarios. La agencia de noticias CNA informó sobre el proceso de la profesora de ciencias Ashri Shukri, quien enseña a sus estudiantes sobre vida sostenible.

Al comienzo de la clase, el Sr. Ashri preguntó a los estudiantes si solían ir de compras con sus padres, y la mayoría asintió. "¿Las decisiones que tomas en el supermercado pueden tener un impacto en el medio ambiente?", continuó. Los estudiantes respondieron en voz alta: "¡Sí!". A continuación, les asignó la tarea de organizar un picnic simulado, en el que debían buscar y comprar atún, chocolate, toallas de papel y platos desechables ecológicos.

Los estudiantes se dividieron en grupos de tres o cuatro y se les dieron tabletas para ver videos sobre temas como la contaminación plástica y leer etiquetas reconocidas por su sostenibilidad ambiental. Por ejemplo, la etiqueta "Dolphin Safe" indica que la empresa pesca atún utilizando métodos que no dañan a los delfines y protegen los ecosistemas marinos. La certificación del Forest Stewardship Council (FSC) garantiza que los productos de madera, como el papel de seda, provienen de bosques gestionados responsablemente. La etiqueta "Sustainable Seafood" del Marine Stewardship Council certifica que los mariscos se capturaron de una manera que no afecta el suministro de pescado actual ni futuro. Después, los grupos fueron a EcoMart, leyeron las instrucciones y completaron hojas de trabajo mientras conversaban animadamente con sus compañeros. Después, fueron a los estantes a buscar los productos que necesitaban para el picnic. Cada estante de EcoMart contiene los mismos productos de diferentes marcas, y es necesario revisar cuidadosamente cada etiqueta antes de elegir la más ecológica.

En declaraciones a CNA después de la clase, Ashri comentó que este enfoque anima a los estudiantes a investigar por su cuenta y a encontrar información sobre productos ambientalmente sostenibles, lo que les permite comprender mejor la sostenibilidad y practicar la toma de decisiones responsable. Los diferentes grados exploran diferentes aspectos de la sostenibilidad alimentaria. Por ejemplo, los alumnos de sexto grado aprenden cómo el transporte de alimentos contribuye al cambio climático, comparando países donde se producen los productos y calculando la distancia recorrida antes de decidir cuáles comprar. Ashri explicó que EcoMart también cuenta con una pequeña granja hidropónica vertical, que se utiliza en otras clases para que los estudiantes aprendan a cultivar hortalizas localmente.

Dar a los estudiantes la oportunidad de aplicar conocimientos o usar información en una nueva situación les ayuda a profundizar su aprendizaje y a establecer conexiones significativas, afirmó. El modelo de "supermercado" EcoMart puede enseñar a los estudiantes que comprar productos más sostenibles puede ayudar a reducir las emisiones de carbono, conservar los recursos naturales y reducir los residuos.

De hecho, después de recibir esta lección el año pasado, Chai Xin Lyn, embajadora ambiental de quinto grado, comentó: «Aprendimos a comprar de forma sostenible y tenemos un nuevo eslogan llamado "ABC", donde A significa evitar las compras impulsivas, B significa comprar menos y C significa elegir buenos productos». Lyn comentó que les explicaba a sus padres y luego les mostraba las diferentes marcas al comprar. De igual manera, otros embajadores ambientales también comentaron cómo les explicaban el significado de las etiquetas a sus padres. Comentaron que sus padres escuchaban sus instrucciones mientras compraban y que se alegraron y enorgullecieron cuando aprendieron esto en la escuela.

Enlace de origen: https://baocantho.com.vn/-gieo-mam-loi-song-ben-vung-a159586.html