Llevando el aroma del bosque a la ciudad.

En medio del ajetreo de la vida urbana, la imagen de amí (madres), amai (hermanas) y adei (hermanas menores) transportando productos agrícolas desde sus aldeas a la ciudad se ha vuelto familiar. Estos esfuerzos no solo llevan consigo productos agrícolas locales, sino también las aspiraciones de innumerables familias por mejorar sus vidas.

Su sustento está ligado a viajes constantes y arduos. Pueden llevar mercancías a cuestas, invitando tranquilamente a los clientes a comprar mientras caminan por las calles; o pueden elegir astutamente un rincón de la acera, junto a la carretera o justo enfrente de su casa para instalar un "minimercado ambulante", presentando sus productos a los consumidores.

Durante muchos años, han estado presentes en puntos de encuentro habituales, como las calles Nguyen Tat Thanh, Ngo Quyen y Y Wang, o en las aceras de los pequeños mercados de las comunas y barrios centrales de la provincia de Dak Lak .

Los productos que cosechan las comunidades de minorías étnicas en sus campos son fascinantes.

Los productos que se venden aquí no solo son abundantes y diversos, sino que también poseen un valor especial: en su mayoría son de cosecha propia o recolectados cuidadosamente por las mujeres y madres de sus aldeas después de cada viaje al campo y tras cada temporada de cosecha. Entre ellos se incluyen racimos de moras cargadas de fruta; cestas de rambután silvestre con su pulpa dorada y rico aroma, distinto del rambután cultivado comercialmente; racimos de tamarindo verde tierno que se venden con sal de chile picante; frascos de carambola dulce y ligeramente conservada; y mangos verdes bañados en pasta de camarones, que estimulan el paladar de muchos. Muchas familias incluso desentierran con esmero las raíces del cogón, las lavan, las secan y las enrollan cuidadosamente para que los clientes las beban como una bebida refrescante y desintoxicante. A veces se trata de una cesta de berenjena amarga o un manojo de hojas tiernas de yuca verde, ingredientes principales de muchos platos sencillos pero increíblemente apetitosos de las comunidades de minorías étnicas…

En los sabores ácidos, picantes, amargos y dulces de estos productos, los compradores pueden percibir fácilmente una dulzura natural, rústica y sincera. Cada artículo intercambiado no solo ofrece el sabor de la frescura natural, sino también la sensación de perseverancia y la preservación de los valores locales.

El transporte de productos agrícolas desde los pueblos hasta las bulliciosas ciudades se ha convertido en un aspecto hermoso del trabajo, un medio de subsistencia sostenible y encomiable para innumerables personas.

La Sra. H'Linh Niê (residente de la calle Tran Quy Cap, barrio Tan An) lleva más de diez años recorriendo las calles vendiendo sus productos. Al principio, simplemente cargaba a la espalda verduras y frutas cultivadas en casa, caminando por calles y callejones; pero al ver la confianza y el aprecio que los clientes sentían por sus productos, comenzó a ofrecer especialidades más naturales cultivadas por sus vecinos. En los últimos años, la Sra. H'Linh ha utilizado las redes sociales para publicar información, dar a conocer sus productos y llegar a un público más amplio.

Las frutas de los campos y jardines se convierten en atractivos aperitivos para los comensales.

Además de las madres y abuelas, la imagen de jóvenes ayudando a sus madres a vender sus productos también se ha convertido en una escena cálida y significativa en las calles.

Y Liêm Niê (16 años, residente de la aldea de Kô Siêr, distrito de Tân Lập) ayuda regularmente a su madre a vender productos después de la escuela. Habiendo ayudado a su madre desde los 10 años, Y Liêm casi conoce de memoria los precios de cada artículo y es experta en saludar y dar la bienvenida a los clientes. Y Liêm sonríe con dulzura: “Como hija de campesinos, no me importa el trabajo duro. Solo espero ayudar a mis padres y recibir mucho apoyo de los clientes”. Trabajando juntos con diligencia en diversos empleos, la familia de Liêm gana lo suficiente para cubrir la educación de Liêm y sus dos hermanos menores. Así es también como la familia fomenta la determinación y los sueños de sus hijos en su camino hacia la adultez.

Fuente: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202512/gui-huong-rung-ra-pho-97f075e/