Hanoi previene el sobrepeso y la obesidad entre los estudiantes

Entre 2023 y 2025, el Departamento de Salud de Hanoi coordinará con el Departamento de Educación y Formación de Hanoi la implementación de un modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad entre los estudiantes de varias escuelas primarias de la capital.

La tasa de sobrepeso y obesidad infantil en Vietnam es actualmente muy preocupante. Según la encuesta general de nutrición, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil a nivel nacional aumentó drásticamente del 8,5 % (en 2010) al 19 % (en 2020).

Actualmente, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil en Vietnam es muy preocupante.

El sobrepeso y la obesidad provocan muchas consecuencias negativas para la salud infantil, afectan al desarrollo físico e intelectual y aumentan el riesgo de enfermedades no transmisibles en la edad adulta.

El sobrepeso y la obesidad infantil no solo generan en los niños sentimientos de inferioridad e inseguridad, sino que también suponen una gran carga para sus padres y cuidadores. Algunos niños se han vuelto retraídos y deprimidos debido al sobrepeso o la obesidad.

Los resultados de una encuesta realizada a 5.028 estudiantes de 75 escuelas en Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, Thai Nguyen, Nghe An y Soc Trang mostraron que la tasa de sobrepeso y obesidad entre los estudiantes de primaria, tanto en zonas rurales como urbanas, era del 29%; la tasa de sobrepeso y obesidad entre los estudiantes de zonas urbanas era superior a la de las zonas rurales (41,9% y 17,8%).

Los resultados de la evaluación del estado nutricional de niños en edad escolar entre 2017 y 2021 en 90 escuelas de Hanoi para los grados 5, 9 y 12 (tamaño de muestra de aproximadamente 7.300 estudiantes cada año) mostraron que los estudiantes de primaria tenían la tasa más alta de sobrepeso y obesidad, con un 37,8%; mientras que esta tasa en los estudiantes de secundaria fue del 16,8% y en los estudiantes de preparatoria del 11,3%.

Cabe destacar que la tasa de sobrepeso y obesidad ha aumentado rápidamente con el paso de los años y es mayor en las zonas urbanas marginales que en las suburbanas. En algunas escuelas primarias de zonas urbanas marginales, la tasa de sobrepeso y obesidad alcanza incluso el 55,7 %.

Según la Dra. Bui Thi Nhung, profesora asociada y jefa del Departamento de Nutrición Escolar y Profesional del Instituto Nacional de Nutrición, la tasa de sobrepeso y obesidad infantil en edad escolar es muy preocupante. El sobrepeso y la obesidad son consecuencia de la acumulación prolongada de un exceso de energía en la dieta.

Existen muchas causas de sobrepeso y obesidad infantil, como el consumo excesivo de proteínas, la falta de micronutrientes, la escasa actividad física y el consumo de comida rápida, alimentos procesados ​​y alimentos con alto contenido de azúcar.

El sobrepeso y la obesidad pueden tener consecuencias graves. En un estudio realizado con 500 niños obesos, entre el 35% y el 50% presentaban dislipidemia. Incluso hoy en día, la diabetes ya no es una enfermedad exclusiva de los adultos, sino que afecta cada vez a personas más jóvenes.

En muchas familias, los abuelos, al ver a niños en edad preescolar, prefieren que sus nietos estén gorditos y les dan demasiada comida. Otras familias creen que los niños no comen lo suficiente en la escuela, así que por la noche suelen darles de comer en exceso, lo que gradualmente provoca sobrepeso y obesidad.

Otra razón es que, por comodidad, los padres a menudo permiten que sus hijos coman comida rápida, refrescos, dulces, helados y bocadillos después de la escuela, lo cual también es la razón por la que los niños aumentan de peso.

Por lo tanto, comer una empanadilla tiene 400 calorías, y para quemarlas todas habría que correr durante 2 horas; una botella de refresco tiene más de 200-300 calorías, y se necesitaría casi 2 horas de actividad física. Sin embargo, los niños tienen que asistir a clases extraescolares y hacer mucha tarea, por lo que realizan poca actividad física. Según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, los niños y adolescentes deberían hacer ejercicio 60 minutos al día para evitar el sobrepeso y la obesidad.

Con el fin de limitar el sobrepeso y la obesidad infantil, entre 2023 y 2025, el Departamento de Salud de Hanoi coordinará con el Departamento de Educación y Formación de Hanoi la implementación de un modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad entre los estudiantes de varias escuelas primarias de la capital.

En el futuro inmediato, el modelo de intervención para prevenir el sobrepeso y la obesidad se implementará en tres escuelas primarias: La Thanh (distrito de Dong Da), Nguyen Du (distrito de Hoan Kiem) y Le Loi (distrito de Ha Dong).

Mediante sesiones de comunicación, los expertos en nutrición también recomendaron que los padres de niños con sobrepeso u obesidad se coordinen con los trabajadores de la salud y las escuelas para proporcionar comidas nutritivas adecuadas y asegurar que consuman suficientes verduras de hoja verde, de acuerdo con las recomendaciones para cada grupo de edad.

En particular, los padres deben tener en cuenta que no deben consumir regularmente alimentos que aumenten el riesgo de sobrepeso u obesidad, tales como: refrescos, té con leche, pasteles y dulces, fideos instantáneos, salchichas, alimentos fritos (pollo frito, rollitos de primavera fritos, bolas de pescado fritas, etc.) en la escuela o en casa.

Además, los médicos y enfermeras también elaboran y aplican un menú para niños con sobrepeso y obesidad en el hogar; al mismo tiempo, aconsejan sobre la suplementación de algunos minerales y micronutrientes (calcio, hierro, zinc, vitamina D3, etc.) dependiendo de la condición física de cada niño con sobrepeso y obesidad en el hogar.

Mediante estas sesiones de comunicación y asesoramiento nutricional, los padres con hijos con sobrepeso u obesidad se han comprometido con la escuela a seguir el régimen de nutrición y ejercicio físico recomendado según la edad y el estado nutricional de sus hijos.

Según el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Banco Mundial, invertir tan solo 1 dólar en nutrición infantil durante los primeros 1000 días de vida generará un retorno de 18 dólares en el futuro; los niños que superan el retraso en el crecimiento tienen un 33 % más de probabilidades de salir de la pobreza en la edad adulta, lo que contribuye a un crecimiento del PIB nacional del 3 % al 10 %. Esto demuestra que la nutrición infantil desempeña un papel fundamental en el desarrollo económico de cada país.

Para abordar los problemas nutricionales existentes y continuar esforzándonos por alcanzar los objetivos básicos de salud para la población, el 5 de enero de 2022, el Primer Ministro aprobó la Estrategia Nacional de Nutrición para el período 2021 a 2030 y la visión a 2045, con el objetivo general de garantizar una nutrición adecuada para cada individuo, localidad, región y etnia, contribuyendo a reducir la carga de enfermedades, mejorar la estatura, la fuerza física y la inteligencia del pueblo vietnamita.

Entre 2020 y 2022, el Gobierno incluirá actividades de mejora de la nutrición en el Programa Nacional Objetivo para la Reducción Sostenible de la Pobreza para el período 2021-2025; el Programa Nacional Objetivo para el Desarrollo Socioeconómico de las Minorías Étnicas y las Zonas Montañosas para el período 2021-2030 y el Programa Nacional Objetivo para el Nuevo Desarrollo Rural para el período 2021-2025 y una serie de proyectos y programas relacionados.

Según los expertos, para implementar con éxito las metas y objetivos de la Estrategia Nacional de Nutrición de manera sostenible, es necesario promover la comunicación para sensibilizar a la población, especialmente a los padres, sobre la nutrición infantil.

Continuar movilizando a todos los niveles, sectores, organizaciones internacionales, la sociedad y la población para que inviertan en políticas y recursos para llevar a cabo tareas y soluciones en materia de nutrición.

Además, desarrollar e implementar eficazmente políticas de nutrición (crear estándares de títulos nutricionales en la comunidad, etiquetas de advertencia e implementar eficazmente las políticas existentes). Mejorar la capacidad, capacitar, asesorar y desarrollar al personal de nutrición.

Centrarse más en el control del sobrepeso y la obesidad en personas de 5 a 19 años y en adultos de zonas urbanas; controlar adecuadamente los trastornos metabólicos y reducir el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles relacionadas con la nutrición.

Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html