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Dos unidades 'rastrean' sustancias prohibidas en el durian

El "apretón de manos" entre el Instituto de Ciencias Agrícolas y Forestales de las Tierras Altas Centrales (Wasi) y la Asociación Dak Lak Durian tuvo lugar en el contexto de que la industria del durian enfrenta muchas dificultades y desafíos, especialmente en el control de la calidad, las plagas y los residuos químicos del durian.

Báo Gia LaiBáo Gia Lai13/05/2025

Cooperación en investigación y transferencia de avances técnicos en el cultivo del durian en el período 2025-2030. El objetivo del programa de cooperación es investigar y coordinar el tratamiento del cadmio y otros químicos residuales en el suelo; desarrollar un conjunto de estándares técnicos para el durian de Dak Lak ; investigación sobre variedades y zonificación ecológica óptima para el durian en esta provincia.

Estas dos unidades formarán un equipo de acción para supervisar el progreso, ya que Dak Lak entrará en la temporada de cosecha de durian en aproximadamente tres meses. Esta es la localidad con mayor superficie y producción del país, con más de 33.000 hectáreas y una producción anual de más de 300.000 toneladas.

Recientemente, China (el principal mercado consumidor de durián de Vietnam) ha emitido advertencias sobre el cadmio y el amarillo O. Los socios han solicitado nuevos certificados de inspección para las importaciones.

Actualmente, todo el país cuenta con nueve centros y laboratorios para analizar oro O reconocidos por China, con el fin de satisfacer la demanda de análisis de productos para la exportación. Sin embargo, la pregunta fundamental que preocupa a muchos es: ¿de dónde provienen el cadmio y el oro O?

Sầu riêng Đắk Lắk.
Durian Dak Lak.

El Sr. Nguyen Xuan Hoa, Jefe del Departamento de Sistemas Agrícolas del Instituto Wasi, afirmó que solo cuando se detecte la causa del cadmio o del color amarillo O en el durián se podrá controlar y eliminar por completo. El Sr. Hoa espera que la cooperación entre el Instituto Wasi y la Asociación de Durianes Dak Lak responda a esta pregunta.

El Sr. Vu Quang Phuc, representante de Chung Bao Tin Group Joint Stock Company, afirmó que la empresa gestiona la mayor carga en la provincia de Dak Lak, con casi 200 contenedores. Según el Sr. Phuc, el problema actual de las empresas es encontrar áreas de materias primas libres de cadmio y metales pesados. El Sr. Phuc espera con interés la fructífera colaboración entre Wasi y la Asociación de Durian de Dak Lak.

“Cuando analicen y anuncien qué áreas no están contaminadas con cadmio, metales pesados, etc., será muy conveniente para las empresas elegir áreas seguras para las materias primas”, dijo el Sr. Phuc.

El propio Sr. Phuc también se encontró con un lote de durian que contenía amarillo O. "No usamos ninguna sustancia para mojar el durian, pero al ir a la frontera para la inspección, nos informaron que contenía amarillo O. Desconocemos el origen de esta sustancia, por lo que esperamos que las agencias especializadas investiguen, encuentren la causa y encuentren una solución", añadió el Sr. Phuc.

Nông dân Tây Nguyên thu hoạch sầu riêng.
Los agricultores de las Tierras Altas Centrales cosechan durian.

El Sr. Le Anh Trung, vicepresidente de la Asociación de Durian Dak Lak, declaró: «Seguimos cumpliendo el Protocolo Chino. Sus requisitos sobre cuarentena vegetal o residuos de metales pesados son legítimos. El problema radica en que debemos implementar un proceso de plantación, cuidado, procesamiento y empaquetado que cumpla con los estándares de nuestros socios. Si no los cumplimos, es muy probable que tengamos que rescatar el durian. Esto es una paradoja, ya que la demanda del mercado es muy alta y sus requisitos están dentro de nuestras capacidades».

El Sr. Trung añadió que Tailandia también está implementando un programa de cooperación, como el de la Asociación Dak Lak Durian y el Instituto Wasi. Cuentan con el compromiso y el apoyo de la población y las empresas.

Según Huynh Thuy (TPO)

Fuente: https://baogialai.com.vn/hai-don-vi-truy-chat-cam-trong-sau-rieng-post322938.html


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