Dos restaurantes en Hanoi con el mismo nombre y carteles Michelin generan confusión

(Dan Tri) - En la calle To Ngoc Van (distrito Tay Ho, Hanoi), hay dos restaurantes con el mismo cartel "Hola amigo" y certificación de la Guía Michelin, lo que causa revuelo y confunde a los clientes.

Recientemente, las redes sociales han compartido imágenes de dos restaurantes con el mismo nombre, Hello, ubicados a unos cientos de metros de distancia, ambos colgando carteles con certificación Michelin, causando revuelo.

Un restaurante está situado en 98 To Ngoc Van, el otro en 28, calle 11 To Ngoc Van, ambos en el distrito de Tay Ho ( Hanoi ).

Ambos restaurantes tienen el lema "Hola - Restaurante Vietnamita", solo que la fuente es diferente. Sus páginas de fans tienen nombres similares: "Chao Ban Vietnamese Restaurant" y "Chao Ban Vietnamese Restaurant Official".

Actualmente, frente al restaurante de To Ngoc Van, 98, se exhibe la certificación de la Guía Michelin de 2025. Mientras tanto, el restaurante de To Ngoc Van, 28, Alley 11, exhibe las certificaciones de la Guía Michelin de 2023 y 2024.

Muchos clientes no pueden distinguir qué lugares están realmente reconocidos por Michelin.

Dos restaurantes en la calle To Ngoc Van con nombres y carteles similares, lo que genera confusión entre los clientes (Foto: Captura de pantalla).

En una publicación en la página de fans del restaurante ubicado en 28, carril 11 To Ngoc Van, una cuenta llamada LHT preguntó: "¿Dónde está el restaurante Hello Ban que una vez contó con la presencia del chef Hang?".

El restaurante respondió en la sección de comentarios que el Sr. Vincent (propietario) había contratado a la Sra. Hang, pero que ella renunció a mediados de abril. También en esta sección de respuestas, el restaurante indicó que los platos se basaron en los más de 10 años de experiencia del Sr. Vincent en la industria culinaria , trabajando en restaurantes vietnamitas en París y Hanói, así como en la experiencia culinaria de su familia, ya que su madre es vietnamita.

Esta similitud hace que muchos clientes, sobre todo internacionales, no sepan qué restaurante es Hello, galardonado con Michelin.

El chef Hang (en el centro) y sus colegas en el restaurante "Hello" en 98 To Ngoc Van, un lugar reconocido por Michelin (Foto: Personaje proporcionado).

Al compartir con el reportero Dan Tri , la Sra. Helene Hoai, propietaria del restaurante Hello en 98 To Ngoc Van, compartió que muchos clientes preguntaron si el restaurante se había mudado de ubicación, mientras que el restaurante todavía está abierto regularmente.

Seguimos operando con normalidad. La chef Pham Thi Thu Hang (Señora Hang) sigue cocinando aquí. Sin embargo, recientemente, el restaurante ha experimentado una disminución del 40 % en la clientela porque muchos pensaron erróneamente que se había mudado a otra ubicación, dijo la Sra. Helene Hoai.

Dos restaurantes cuelgan carteles de "Hola" a unos cientos de metros de distancia con certificación Michelin (Foto: Le Phuong Anh).

Se sabe que la Sra. Pham Thi Thu Hang, jefa de cocina con más de 30 años de experiencia, representó al restaurante Chao Ban No. 98 To Ngoc Van para recibir el premio de la Guía Michelin en 2024 y 2025 en Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang .

La Sra. Helene Hoai explicó que, si bien el negocio estaba registrado desde 2020, debido a la gran popularidad del nombre Chao Ban , el restaurante no pudo proteger la marca exclusiva. Esto les dificultó evitar el uso de nombres duplicados, lo que generó graves malentendidos.

“Hemos trabajado con abogados para recopilar pruebas y esperamos que Michelin se pronuncie para proteger al restaurante que reconoce oficialmente”, compartió la Sra. Helene Hoai.

Aunque los periodistas de Dan Tri han llamado y enviado preguntas, aún no han recibido respuesta del restaurante Chao Ban en 28, Lane 11, To Ngoc Van (Tay Ho, Hanoi).

Se sabe que el Sr. Vincent Cao Minh, fundador del restaurante ubicado en el número 28 del Callejón 11, colaboró ​​con la Sra. Helene Hoai en un principio. Sin embargo, el Sr. Vincent aún no ha dado una respuesta oficial y actualmente no se encuentra en Vietnam.

Michelin sólo reconoció al restaurante 98 To Ngoc Van en la lista Bib Gourmand (captura de pantalla).

Al compartir con el reportero Dan Tri sobre el hecho de que dos restaurantes llamados Chao Ban tienen el mismo signo de certificación Michelin en Hanoi, lo que causa confusión para los clientes, el representante de la Guía Michelin en Vietnam dijo que Michelin solo reconoció al restaurante número 98 To Ngoc Van en la lista Bib Gourmand.

Esta información también se muestra claramente en el sitio web oficial de la Guía Michelin, donde 98 To Ngoc Van es el único restaurante de la zona que ha sido galardonado. Las imágenes, la descripción del espacio, el menú y el nombre de la chef Madame Hang coinciden con este restaurante.

“Actualmente, la Guía Michelin ha tomado nota de este problema y estamos revisando la situación para hacer un anuncio oficial”, dijo el representante.

Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/hai-nha-hang-o-ha-noi-trung-ten-va-treo-bang-michelin-gay-hieu-lam-20250614124458626.htm