Al recolectar hojas que los pueblos antiguos utilizaban para tratar enfermedades digestivas para hacer té, los agricultores de un distrito de Hai Duong ganan el doble de dinero.

Desde hace aproximadamente dos años, las hojas y brotes jóvenes de guayaba en Thanh Ha ( Hai Duong ) se han convertido en materia prima utilizada para hacer té, lo que aporta un alto valor económico.

El té de brotes de guayaba ayuda a aumentar el valor

La guayaba de Thanh Ha se cultiva en muchas comunas como Lien Mac, An Phuong, Thanh Xuan y Tan Viet. Normalmente, se cultiva para vender su fruta durante todo el año. Sin embargo, recientemente, al descubrirse que las hojas y los brotes de guayaba también tienen muchos efectos en la salud humana, muchos agricultores han comprado brotes de guayaba para secarlos y procesarlos en té, lo que contribuye a la diversificación de los productos derivados del guayabo.

El procesamiento del té de brotes de guayaba también abre una nueva dirección, ayudando a aumentar el valor económico de los árboles de guayaba y a crear una fuente sostenible de ingresos para los agricultores locales.

La Sra. Bui Thi Hoi, de la comuna de Lien Mac, comentó que durante más de 30 años de cultivo de guayaba, su familia la cosechaba principalmente para la venta. Sin embargo, en los últimos dos años, gracias a la llegada de algunas plantas de producción y procesamiento de té de guayaba y a la llegada de personas de otros lugares, su familia se concentró en cuidar los guayabos con mayor intensidad para poder cosechar tanto los brotes como la fruta. Si antes solo ganaban 8 millones de VND/sao al año con la guayaba, ahora tanto los brotes como la fruta pueden rendir 10 millones de VND/sao al año.

Los ingresos de los productores de guayaba aumentaron gracias a la venta de brotes de guayaba para hacer té.

Con más de 3 saos de guayaba, cosechar hojas tiernas y brotes se ha convertido en una alegría para la Sra. Vu Thi Thom, de la comuna de An Phuong, desde hace muchos meses. Cuando las guayabas aún son pequeñas y no se han cosechado, suele visitar los campos para recolectar brotes y venderlos; a veces consigue una docena de kilos, a veces veinte, para venderlos a los comerciantes que vienen a comprar directamente del huerto. "Si trabajas duro, siempre tendrás ingresos", dijo con alegría la Sra. Thom.

Para poder cosechar los brotes y frutos de guayaba, después de cada recolección de fruta, los cultivadores de guayaba fertilizan el árbol para que brote y crezcan nuevas hojas, especialmente sin utilizar pesticidas y siguiendo el proceso VietGAP para garantizar la seguridad de los usuarios.

El proceso de elaboración del té de guayaba no es complicado, pero requiere meticulosidad. Tras la cosecha, los brotes se limpian, se secan de forma natural y se procesan a mano para preservar sus propiedades medicinales. El té de guayaba no solo tiene un aroma suave, sino que también contiene numerosos nutrientes beneficiosos para la salud. Favorece la digestión, reduce el colesterol malo y depura el organismo, por lo que su popularidad en el mercado es cada vez mayor.

Con una gran superficie de materia prima, los agricultores de Thanh Ha no sólo suministran brotes de guayaba a las instalaciones de procesamiento del distrito, sino que también atraen a muchos comerciantes de otros lugares para comprar.

Desarrollo sostenible

Aprovechar los brotes de guayaba para elaborar té no solo ayuda a los agricultores a diversificar sus productos, sino que también reduce el desperdicio de recursos agrícolas . La Sra. Le Thi Lieu, de la comuna de Thanh Lang, especializada en la compra de brotes de guayaba en Thanh Ha, comentó: «Antes, los brotes de guayaba casi no tenían valor, pero desde que se empezó a elaborar té, hemos obtenido una fuente adicional de ingresos gracias a la recolección y el suministro de brotes frescos. El precio de venta de los brotes de guayaba no es tan alto como el de la fruta, pero es más estable y ayuda a maximizar el valor del árbol».

El té de brotes de guayaba tiene muchos beneficios para la salud.

La Sra. Luong Thi Cuc, representante de la Cooperativa de Agricultura Limpia Nam Vu (Thanh Ha), afirmó que, gracias al abundante potencial de la fértil región de la guayaba, la producción y el procesamiento de hojas y brotes de guayaba para obtener té son muy favorables. En promedio, la cooperativa suministra miles de cajas de té al mercado cada mes. Para garantizar la higiene y la seguridad alimentaria, la cooperativa ha invertido miles de millones de dongs en la compra de equipos, maquinaria y en el desarrollo de una marca para el té de brotes de guayaba. "Hasta la fecha, el té de brotes de guayaba de la cooperativa ha cumplido con el estándar de 3 estrellas de la OCOP y se consume con éxito en algunos supermercados y comercios", afirmó la Sra. Cuc.

Actualmente, en Thanh Ha existen varias plantas de producción de té de guayaba; solo la comuna de Lien Mac cuenta con tres. Esta es también la zona con la mayor superficie cultivada de guayaba en el distrito de Thanh Ha, con aproximadamente 500 hectáreas.

El Sr. Pham Van Canh, presidente del Comité Popular de la Comuna de Lien Mac, afirmó que las tendencias de consumo modernas están cambiando hacia productos de origen natural, sin conservantes. El té de brotes de guayaba cumple plenamente con estos criterios y está despertando el interés de numerosos negocios y productores privados, incluso de muchas empresas, para introducirlo en el sistema de supermercados y exportarlo. Los ingresos de los habitantes de la comuna están aumentando gradualmente gracias a los ingresos adicionales provenientes de los brotes de guayaba.

Según el Sr. Canh, con su creatividad y perspicacia, los agricultores locales no solo aprovechan al máximo el potencial de los cultivos tradicionales, sino que también contribuyen al desarrollo sostenible de los guayabos. Sin embargo, la localidad anima a la gente a no expandir masivamente las instalaciones de producción, sino a unirse para mejorar la producción y el consumo, donde garantizar la higiene y la seguridad alimentaria es una prioridad absoluta.

Según la medicina oriental, las hojas y los brotes de guayaba son ácidos, astringentes, neutros, no tóxicos y eficaces para detener la diarrea, tratar el cólera, la disentería crónica, los traumatismos hemorrágicos (hemorragia), el eccema, la picazón y la erupción cutánea. Se pueden beber frescos o secos, en decocción con agua. Para uso externo, machacar y aplicar en las zonas afectadas.

Fuente: https://danviet.vn/hai-thu-la-nguoi-xua-hay-dung-tri-benh-tieu-hoa-lam-tra-nong-dan-mot-huyen-o-hai-duong-thu-tien-gap-doi-20250324101125916.htm