Los productos Tet se venden con entusiasmo en los mercados de la ciudad de Ho Chi Minh

Los productos del Tet están en plena efervescencia en los mercados de Ciudad Ho Chi Minh. — Gran actividad de compraventa en los mercados mayoristas. Foto: Ngoc Le

La cantidad de productos que llegan al mercado aumentó

El mercado de Binh Tay (Distrito 6) es el mayor mercado mayorista de confitería de Ciudad Ho Chi Minh. A finales de 2023, el ambiente comercial se tornó aún más animado. Se congregó una gran cantidad de productos de todo tipo para satisfacer las necesidades de los consumidores.

El Sr. Truong Phat, comerciante del mercado de Binh Tay, comentó: "Cerca del Tet, la gente acude al mercado a comprar con más frecuencia. La cantidad de productos que llegan al mercado aumenta día a día; en comparación con el mes pasado, el incremento fue de entre un 50 y un 60 %, sobre todo en dulces, mermeladas y alimentos secos...".

De igual manera, en el puesto de dulces de Ung Thi Lien, comerciante del mercado de Binh Tay, la oferta es abundante y los precios no han aumentado en comparación con años anteriores. «Este año, los consumidores son más cuidadosos con sus gastos, por lo que tenemos que trabajar con los proveedores para mantener precios razonables, incluso ofreciendo descuentos en muchos tipos de mermelada para atraer clientes», comentó Lien.

En estos momentos, en los tres mercados mayoristas de Binh Dien, Hoc Mon y Thu Duc, la oferta de mercancías es bastante abundante y los precios se mantienen estables. Los comerciantes también prevén un aumento del poder adquisitivo durante la temporada alta de compras a finales de año.

“Seguimos garantizando el suministro de 4 a 5 toneladas de productos al mercado cada noche, especialmente a finales de año, cuando la demanda aumenta aún más. Aunque la situación económica es difícil, espero que el poder adquisitivo aumente en los días previos al Tet”, declaró la Sra. Luong Hang, comerciante de mariscos.

Según representantes de los mercados mayoristas, la cantidad de mercancías que llegan al mercado está alcanzando gradualmente su punto máximo. Se prevé que para el Tet, la cantidad de mercancías importadas a los mercados aumente en torno a un 80 % con respecto a los días normales, hasta alcanzar entre 13 000 y 15 000 toneladas diarias.

Garantizar la calidad del producto y la seguridad alimentaria

Según el Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh, la cantidad de productos agrícolas suministrados al mercado de la ciudad a través de 3 mercados mayoristas alcanza un promedio de 7.600 toneladas/día, incluyendo 800 toneladas de carne de ganado y aves de corral, 1.200 toneladas de mariscos y 5.600 toneladas de frutas y verduras.

“Para prepararse para el Tet, el Departamento de Industria y Comercio coordina con los Comités Populares de los distritos, pueblos y la ciudad de Thu Duc el despliegue de personal en las Juntas de Administración de Mercados, con especial atención al control de la cantidad de mercancías que entran y salen del mercado, así como a la situación de los precios. Al mismo tiempo, se analiza la situación comercial y los planes de los comerciantes para la comercialización de sus productos. Se intensifican las labores de información, inspección y control; se garantiza que las actividades comerciales en el mercado cumplan estrictamente con la normativa sobre precios, que los productos tengan un origen claro y que se asegure la inocuidad alimentaria…”, declaró el Sr. Nguyen Nguyen Phuong, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh.

Para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir las intoxicaciones alimentarias antes y durante el Tet, el Comité de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh ha solicitado a los distritos y a la ciudad de Thu Duc que elaboren de forma proactiva planes detallados y organicen la implementación de medidas para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir las intoxicaciones alimentarias en la zona.

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