Miles de hornos de secado de lichi en el distrito de Luc Ngan y la ciudad de Chu están listos para funcionar.

BAC GIANG - En pocos días, se recogerá la cosecha principal de lichi en la provincia de Bac Giang. Este año, la superficie cultivada de lichi, solo en el distrito de Luc Ngan y la ciudad de Chu, alcanza casi 17.600 hectáreas, con un buen pronóstico de cosecha, con una producción estimada de unas 110.000 toneladas de fruta (equivalente a la cosecha de lichi de 2023). Debido a la brevedad del período de cosecha, muchas plantas de secado de lichi en estas dos localidades han reparado rápidamente sus hornos de secado, preparado las áreas de empaque y almacenado combustible, listos para la nueva cosecha.

Según el Comité Popular del distrito de Luc Ngan y la ciudad de Chu, ambas localidades cuentan actualmente con cerca de 3.000 hornos para secar lichis de todo tipo (con carbón, electricidad y secado en frío). Cada horno tiene una capacidad de consumir de 3 a decenas de toneladas de lichis frescos al día, lo que garantiza la demanda de procesamiento de lichis secos en la zona.

La familia del Sr. Nguyen Van Linh, grupo residencial Duc Chinh, barrio Thanh Hai (ciudad de Chu), limpió y reparó el horno de secado.

El número de hornos de secado se concentra en comunas como Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia (distrito de Luc Ngan); Quy Son, distritos de Thanh Hai y Kien Lao, comunas de Kien Thanh (ciudad de Chu).

El Sr. Nguyen Van Linh, del grupo residencial Duc Chinh, distrito de Thanh Hai (ciudad de Chu), comentó que su familia se dedica al secado de lichis desde 2012. En aquel entonces, construyó un pequeño horno (alimentado por carbón) con capacidad para 3 toneladas de lichis frescos por lote al día. En 2017, construyó 15 puertas de horno más, aumentando la capacidad a 7 toneladas de lichis frescos por lote; en 2019, invirtió 170 millones de VND en la construcción de 30 puertas de horno más. Hasta la fecha, la capacidad del horno de secado de lichis de su familia ha alcanzado las 15 toneladas de lichis frescos por lote al día, lo que equivale a más de 5 toneladas de lichis secos.

Este año, su familia tuvo que contratar a siete trabajadores más para cubrir las necesidades de producción. "En mayo, mi familia terminó de reparar toda la zona del horno de secado. Al mismo tiempo, hicimos un pedido de carbón en Quang Ninh con antelación para utilizarlo de forma proactiva en la producción", dijo el Sr. Linh.

La agencia profesional evaluó que el número actual de hornos de secado en Luc Ngan y la ciudad de Chu prácticamente satisface la demanda de procesamiento de lichis secos y el consumo de una cantidad significativa de lichis frescos en la zona (unas 20 000 toneladas). En los últimos años, la mayoría de los lichis secos en Bac Giang, en general, y en el distrito de Luc Ngan (antiguo), en particular, se han consumido sin problemas a precios bastante elevados.

Se sabe que entre los casi 3.000 hornos de secado de lichis en el distrito de Luc Ngan y la ciudad de Chu, más de 700 hornos han recibido apoyo del Comité Popular del distrito de Luc Ngan (antiguo) para su construcción y reparación desde 2021 para secar lichis en el contexto de que la localidad tuvo restringida la exportación de lichis frescos a los mercados extranjeros debido a la pandemia de Covid-19.

Noticias y fotos: Bao Lam

Fuente: https://baobacgiang.vn/hang-nghin-lo-say-vai-thieu-tai-huyen-luc-ngan-va-thi-xa-chu-san-sang-hoat-dong-postid419399.bbg