Productos para el Tet: Las empresas temen subir los precios

Las empresas de confitería están entusiasmadas por contratar a cientos de trabajadores con el objetivo de lograr un crecimiento de ventas de dos dígitos durante las festividades del Tet de este año. Mientras tanto, muchos minoristas están preocupados por el bajo poder adquisitivo y consideran aumentar las promociones.

Muchos supermercados optan por apoyar económicamente a los proveedores para mantener estables los precios de las verduras durante el Tet. En la foto: una granja de verduras en Da Lat - Foto: NGUYEN TRI

"El consumo de este año es bueno, las ventas podrían aumentar en dos dígitos en comparación con 2023", dijo a Tuoi Tre el Sr. Christian Leitzinger, subdirector general de la confitería Pham Nguyen.

Novedades emocionantes del sector de la confitería

Con tres fábricas en tres provincias y más de 1300 empleados a tiempo completo, el Sr. Christian afirmó que Pham Nguyen considera que el mercado muestra signos positivos, con comercios minoristas que realizan pedidos con decisión. La empresa contratará a unos 250 trabajadores temporales para los periodos de mayor producción y ventas.

El mercado de la confitería es muy competitivo, con una gran variedad de productos importados. Sin embargo, el Sr. Christian dijo que consumidores Los clientes nacionales darán prioridad a la elección de productos de marca como regalos y para uso doméstico.

Solo quedan unos dos meses y medio para el Año Nuevo Lunar de 2025. Hace más de un mes, la empresa Bibica lanzó productos de confitería para la temporada del Tet.

El Sr. Nguyen Quoc Hoang, director general de Bibica, afirmó que la producción total de productos de confitería Bibica comercializados este año supera las 5.000 toneladas de todo tipo, de las cuales solo los productos de regalo representan alrededor de 6 millones de cajas.

«Este año, prevemos un aumento de ventas del 15 al 20 % con respecto al año pasado. La situación actual es relativamente mejor que la del año pasado. Los puntos de venta están importando productos con decisión. El mercado está creciendo de manera uniforme en las tres regiones», declaró el Sr. Hoang, al tiempo que compartió su plan de contratar entre 300 y 400 trabajadores temporales.

Muchas otras empresas de confitería también están centrando sus recursos en tres fases. La primera, desde ahora hasta mediados de noviembre de 2024, se centrará en llevar los productos a los puntos de venta, asegurándose de que estén ubicados en lugares convenientes.

La segunda fase tendrá lugar del 16 de noviembre hasta Navidad. Durante este periodo, las empresas y organizaciones suelen comprar regalos para sus socios y empleados. El periodo de mayor actividad se dará después de Navidad, hasta el Tet (Año Nuevo Lunar).

Aproveche los productos agrícolas regionales

El Sr. Nguyen Quoc Hoang no solo espera que mejore el poder adquisitivo en el mercado interno, sino que también dijo que este año Bibica registró ventas de exportación positivas a Corea, Japón e incluso al "reino de la confitería" de Tailandia.

"Bibica ha logrado una alta eficiencia exportadora al vincular productos de confitería con productos agrícolas típicos vietnamitas como el coco, el durian y el café...", dijo el Sr. Hoang.

Esta persona evaluó que, en los países desarrollados, la producción de confitería no es una industria con márgenes de beneficio atractivos para nuevas inversiones. Esto representa una oportunidad para países agrícolas con amplia capacidad de procesamiento en ciertas líneas de productos, como Vietnam.

Compartiendo la misma opinión, el Sr. Pham Ngoc Anh Tung, director ejecutivo de FoodMap, afirmó que la demanda de los consumidores por especialidades agrícolas nacionales ha aumentado en los últimos dos años.

Esto se debe a la mejora constante en la calidad de los productos y a la mayor comodidad en el transporte. Por lo tanto, el objetivo de ventas de FoodMap para este año será entre un 30 % y un 40 % superior al del año pasado.

Los representantes de FoodMap también dijeron que incluirán alrededor de 100 tipos de productos en la lista de regalos del Tet de este año (especialmente té, frutos secos y mermelada de frutas), y que aproximadamente el 98% de los artículos son productos nacionales.

Si suben los precios, los compradores se irán.

Representantes de numerosos minoristas como Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... afirmaron que, gracias al compromiso de los proveedores, no faltará el suministro de productos para fin de año y la temporada alta del Tet, incluyendo la planificación de promociones a largo plazo para carne, huevos, verduras...

"Es posible que el poder adquisitivo durante el Tet de este año no sea muy alto, incluso menor que en años anteriores. Por lo tanto, el cálculo “Es necesario estabilizar los precios y aumentar las promociones de productos esenciales para estimular el poder adquisitivo”, dijo un representante de Bach Hoa Xanh.

El 16 de noviembre, el Sr. Vo Tran Ngoc, director de ventas de Saigon Co.op , dijo que, según lo previsto, la cantidad de productos vendidos a finales de este año podría aumentar entre un 30 y un 40 % en comparación con lo normal, y casi un 10 % en comparación con el Tet del año pasado.

Según el Sr. Ngoc, en lo que respecta a los precios de venta, la empresa tiene como objetivo mantenerlos estables e incluso aumentar las promociones. "Durante el período de mayor demanda, 59 días antes del Tet, se producirá un fuerte aumento de las importaciones y del almacenamiento de mercancías".

Hemos trabajado con los proveedores y la mayoría apoya el mantenimiento de precios estables. Solo en el caso de las hortalizas, la unidad ha firmado contratos y proporcionado apoyo financiero a siete proveedores principales, por lo que se espera que productos clave como zanahorias, tomates, repollo, melón amargo, pepinos, etc., tengan precios entre un 10 % y un 15 % mejores que los del mercado”, afirmó el Sr. Ngoc.

Un representante de otra empresa dijo que aún podrían subir de precio algunos productos a fin de año debido al impacto de los precios de los insumos, como el aceite de cocina, el azúcar y los productos de arroz como los fideos, el arroz vermicelli y el arroz deshidratado.

"Sin embargo, si hay un aumento de precio, debe calcularse de forma armoniosa. Si aumenta bruscamente, fácilmente provocará que los consumidores den la espalda", comentó.

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