Descubra el encanto de las especialidades regionales en la Feria de Otoño de 2025.

A pesar del clima lluvioso y frío del fin de semana, una multitud se congregó en el Centro Nacional de Exposiciones (Dong Anh, Hanói), donde se celebraba la Feria de Otoño de 2025. La mayoría de los stands estaban repletos de visitantes, todos deseosos de conocer, explorar y adquirir especialidades regionales en los puestos de la Feria de Otoño, un espacio cultural y comercial impregnado de tradición vietnamita.

La Feria de Otoño de 2025 atrae a decenas de miles de lugareños y turistas cada día para ir de compras y hacer turismo. Foto: Khanh Hoa/TTXVN

Desde temprano en la mañana, el recinto ferial bullía de gente. La música animada se mezclaba con los amables llamados de los vendedores y el aroma de los platos tradicionales, creando una atmósfera vibrante e íntima. Cientos de puestos de diversas provincias y ciudades presentaban historias sobre su tierra, su gente y sus artesanías tradicionales, exhibiendo sus productos distintivos. El área de exhibición de productos agrícolas, en particular el puesto de Dien Bien , destacaba por sus productos característicos de la región montañosa, como las setas shiitake, los fideos de arroz, el arroz Dien Bien y la miel de bosque. No muy lejos, el puesto de Phu Tho atraía a muchos visitantes con sus productos étnicos Muong, como el vino de arroz y la carne de búfalo ahumada. Muchos visitantes no solo compraban, sino que también se quedaban a escuchar a los vendedores compartir historias sobre los orígenes y los métodos de preparación de estas especialidades locales.

En la región central, el aroma distintivo y penetrante de la salsa de pescado de Hue , el dulce sabor del turrón de sésamo de Quang Nam y las artesanías de ratán y bambú de Hoi An asombran a los visitantes. Mientras tanto, en las Tierras Altas Centrales, los vibrantes sonidos de los gongs y el fragante aroma del café tostado transportan a muchos a un ambiente festivo local.

Según el Comité Organizador, la Feria de Otoño de 2025 reunirá a miles de unidades, empresas, cooperativas y familias productoras de localidades típicas como Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak, etc. Cada puesto está diseñado con una marcada impronta regional y exhibe productos característicos, muchos de los cuales cumplen con los estándares OCOP (Una Comuna, Un Producto).