Atractivas "especialidades" en la Feria de Otoño de 2025

Los fines de semana, a pesar del clima lluvioso y frío, el flujo de personas de todo el país hacia el Centro Nacional de Exposiciones (Dong Anh, Hanói), donde se celebra la Feria de Otoño 2025, sigue siendo muy numeroso. La mayoría de los stands están repletos de visitantes, quienes se muestran entusiasmados por aprender, explorar y comprar especialidades regionales en la Feria de Otoño, un espacio cultural y comercial impregnado de cultura vietnamita.

La Feria de Otoño de 2025 atrae a decenas de miles de personas y turistas que vienen a comprar y a visitarla cada día. Foto: Khanh Hoa/VNA

Desde la mañana, el recinto ferial bullía de actividad. La música animada, los saludos cordiales de los vendedores y el aroma de la comida casera creaban un ambiente vibrante y familiar. Cientos de puestos procedentes de todas las provincias y ciudades compartían historias sobre la tierra, la gente y las tradiciones locales, ofreciendo productos típicos. En la zona de productos agrícolas, el puesto de Dien Bien destacaba por sus productos típicos de la región montañosa, como setas shiitake, fideos de arroz, arroz de Dien Bien y miel silvestre. No muy lejos, el puesto de Phu Tho atraía a numerosos visitantes con productos de la etnia Muong, como vino de arroz y carne de búfalo ahumada. Muchos visitantes no solo compraban, sino que también se quedaban a escuchar a los vendedores hablar sobre el origen y los métodos de elaboración de las especialidades locales.

En la región central, el intenso aroma característico de la salsa de pescado de Hue, la dulzura de las galletas de sésamo de Quang Nam y las artesanías de ratán y bambú de Hoi An… maravillan a los visitantes. En las Tierras Altas Centrales, el bullicio de los gongs y el fragante aroma del café tostado transportan a muchos al ambiente festivo de una fiesta local.

Según el Comité Organizador, la Feria de Otoño de 2025 reúne a miles de unidades, empresas, cooperativas y hogares productores de localidades típicas como Hanoi , Tuyen Quang, Hung Yen, Phu Tho, Bac Ninh, Quang Nam, Dak Lak... Cada stand está diseñado con una fuerte impronta regional, exhibiendo productos típicos, muchos de los cuales cumplen con los estándares OCOP (un producto por comuna, barrio).

Los visitantes no solo vienen a comprar productos, sino que también pueden participar en actividades experienciales únicas. En el puesto del norte, muchos se muestran entusiasmados por participar en la molienda de arroz verde, aprender a preparar té o degustar vino de arroz del noroeste. En el puesto de los artesanos de Ha Giang, los visitantes pueden ver con sus propios ojos los antiguos brotes de té Shan Tuyet y escuchar sobre la travesía de la recolección del té en la cima de la alta montaña...

La Sra. Pham Thu Ha, una turista del barrio de Hoang Mai (Hanói), comentó que compró un paquete de té Shan Tuyet porque escuchó al dueño decir que este té se cosechaba a mano de árboles centenarios. Cada producto tiene una historia, lo que me permitió sentir claramente el amor y el esfuerzo del artesano.

El Sr. Nguyen Minh Duc y su esposa, de Bac Ninh, eligieron la Feria de Otoño como destino para su fin de semana en familia. El Sr. Minh Duc comentó que le sorprendió gratamente la organización profesional de la feria, la gran cantidad de puestos y la cuidada inversión realizada. "A mis dos hijos les encantó el puesto de libros de la Editorial Kim Dong, ya que encontraron muchas historias que les han gustado desde hace tiempo. También jugaron en el puesto de videojuegos y vieron dibujos animados en el puesto de cine vietnamita..."

Los visitantes realizan compras en la Feria de Otoño de 2025. Foto: Khanh Hoa/VNA

La Sra. Nguyen Thi Hong, esposa del Sr. Duc, comentó que le gusta asistir a la Feria de Otoño porque allí puede comprar muchas especialidades locales, de norte a sur del país. "Me atrae la gran variedad de sencillos regalos típicos de cada localidad, desde vino de arroz y pasta de camarones hasta los sofisticados productos de cocina tradicional que los lugareños traen a la feria para exhibir y presentar. Hoy aproveché la oportunidad para comprar muchos productos locales, ya que no se presentan muchas ocasiones como esta", compartió la Sra. Hong.

Cargando pesadas bolsas de especialidades locales, la Sra. Nguyen Lan Anh (del barrio de Giang Vo, Hanói) comentó que ella y su hija llegaron temprano a la feria y compraron muchas especialidades regionales, desde arroz de Dien Bien, setas shiitake de Cao Bang y pasta de camarones agria de Hue, hasta dulces de coco del sur. Cada producto tiene su propio sabor, como si se llevaran a casa las "especialidades regionales". Cuando se disponían a marcharse, al enterarse de que un grupo de artistas y actores llegaría a las 5 de la tarde para interactuar con los asistentes, la Sra. Lan Anh y su hija decidieron quedarse a escuchar a los artistas hablar sobre la realización de películas antes de regresar a casa, ya que no es frecuente tener la oportunidad de interactuar con personas famosas, dijo la Sra. Lan Anh con alegría.

Se espera que la feria sirva de puente para el comercio, la promoción comercial, el turismo y la cultura local. El Comité Organizador confía en que la Feria de Otoño se convierta en una cita anual, contribuyendo a fomentar el consumo de productos vietnamitas y apoyando a las localidades para que acerquen sus productos especializados y artesanías tradicionales a los habitantes de la capital y a los turistas internacionales.

En la Feria de Otoño, la gente no solo va al mercado, sino que se sumerge en el arte popular y en las historias sobre la tierra y la gente de Vietnam. Muchos visitantes aprovechan para tomar fotos y capturar momentos memorables junto a los puestos que rebosan del sabor de su tierra. Esto es lo que marca la diferencia, convirtiendo la Feria de Otoño en un espacio cultural abierto, no solo un evento comercial, sino también una profunda actividad cultural y social, donde cada visitante llega y, al marcharse, se lleva consigo un poco del aroma familiar de su tierra, de las diversas regiones del país.

Fuente: https://baotintuc.vn/xa-hoi/hap-dan-nhung-mien-dac-san-tai-hoi-cho-mua-thu-2025-20251102191346378.htm