Modelo efectivo de cultivo de chile según cadena de valor

Hoy en día, en los campos de la comuna de Tan Ky, se extienden hileras de chiles verdes, que resaltan sobre la tierra roja, anunciando una temporada de cosecha prometedora. Pocos habrían imaginado que hace tan solo unos años, esta tierra aún luchaba por encontrar cultivos adecuados para aumentar los ingresos de la población.

La gente de la comuna de Tan Ky cuida las plantas de chile.

De hecho, las plantas de chile surgieron en su día y causaron una gran impresión en la antigua comuna de Cao Ky, donde su abundante cosecha trajo alegría y prosperidad a muchos hogares. Tras este éxito, en 2025, el Centro Provincial de Extensión Agrícola y Medio Ambiente decidió implementar el modelo de "Cultivo intensivo de chile según la cadena de consumo" en Thanh Thinh, Tan Ky y Thanh Mai, con una extensión de 15 hectáreas en esta zona.

La Sra. Trieu Thi Thu (aldea Quyet Thang, comuna de Tan Ky) ató rápidamente las plantas y compartió: «Antes, cultivar chile era muy efectivo, pero debido a la falta de técnica, había algunos cultivos y otros no. Al observar los campos ahora, son completamente diferentes, más sistemáticos y hay más esperanza».

Según los cálculos, cada hectárea de chile puede producir un promedio de 15 toneladas, con un precio de 15.000 a 17.000 VND/kg, lo que genera unos ingresos de 200 a 250 millones de VND por cosecha, de 3 a 4 veces más que el cultivo de arroz. Sin embargo, como comentaron muchos agricultores, la eficiencia antes era tan inestable como la lluvia y el sol, ya que la gente tenía que gestionar y encontrar sus propios mercados.

A diferencia de las temporadas de cultivos espontáneos anteriores, el modelo de este año aporta una nueva vitalidad. El Centro de Extensión Agrícola y Medio Ambiente no solo apoya la adquisición de semillas y fertilizantes de calidad, sino que también orienta a cada familia sobre técnicas de cuidado, control de plagas, y el momento de la poda y el riego. En los campos, el personal técnico recorre cada surco, sosteniendo cada planta de chile para guiar a los agricultores.

El personal técnico guía el proceso de cuidado del chile para las personas de la comuna de Tan Ky que participan en el modelo.

El punto más importante, y lo que da seguridad a las personas, es vincular el consumo con las empresas desde el inicio de la temporada. La Sra. Ngoc Thi Phung, funcionaria técnica del Centro, afirmó: «El modelo busca aumentar la productividad a 20-25 toneladas/ha, un incremento del 30-40 % en comparación con el método tradicional. Con las compras de las empresas, las personas ya no se preocupan por la caída de los precios ni por las dificultades para vender. Cuando llega la temporada, recolectan y entregan con total transparencia».

Después de más de cuatro meses, los campos de chile lucen un verde uniforme, con más fruta y menos plagas. Los pequeños caminos que llevan a los campos están cada vez más concurridos, ya que la gente aprovecha cada mañana para bajar a revisarlos y cuidarlos.

El vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Tan Ky, Bui Nguyen Quynh, evaluó: «El modelo genera mayores ingresos, lo que contribuye a cambiar la mentalidad de producción de la gente, pasando de la individualidad a la cooperación, de la fragmentación a la producción de productos básicos. Cuando las personas, el personal técnico y las empresas trabajan juntos, la producción agrícola será más eficaz y sostenible».

En las suaves laderas de los campos, las plantas de chile crecen día a día, marcando un nuevo rumbo. El modelo abre oportunidades para desarrollar áreas de materia prima y avanzar hacia la creación de una marca de chile típica de la región norte de Thai Nguyen . Las primeras señales hacen creer que las plantas de chile se convertirán en una fuente sostenible de sustento, no solo en un cultivo.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/hieu-qua-mo-hinh-trong-ot-theo-chuoi-gia-tri-beb1788/