La gente no entiende que la vitamina B12 puede causar cáncer, por eso la evitan a pesar del agotamiento.

¿Deben las personas con cáncer abstenerse por completo de la vitamina B12? Muchas personas han oído que la vitamina B12 causa cáncer, por lo que no solo los pacientes con cáncer evitan los medicamentos y alimentos que la contienen, sino que muchas personas que temen contraer cáncer también evitan su uso.

Las principales fuentes de vitamina B12 son el pescado, la carne, los huevos y los productos lácteos - Foto: TTD

¿Está relacionada la vitamina B12 con el cáncer? ¿La deficiencia de vitamina B12 causa hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares...?

Agotados por el miedo a los carcinógenos

La Sra. NTT, de 67 años ( Hanói ), se operó de cáncer de mama hace más de 10 años, pero siempre teme que la enfermedad reaparezca y haga metástasis, por lo que come con mucha precaución. Siempre que escucha que una sustancia o alimento tiene riesgo de cáncer, no lo consume de inmediato.

En particular, evitaba todos los medicamentos, alimentos e incluso la leche con vitamina B12. Ayunaba y comía comida vegetariana, lo que le causaba agotamiento y anemia severa. Los médicos les advirtieron que debían tener cuidado, ya que muchos pacientes morían de agotamiento antes de morir de cáncer.

El Dr. Nguyen Xuan Tuan, del Hospital Oncológico Hung Viet, dijo que muchas personas ven que la vitamina B12 ayuda a las células a dividirse y crecer más rápido, por lo que les preocupa que la suplementación con vitamina B12 pueda "ayudar" al desarrollo del cáncer, pero no saben que la vitamina B12 también es esencial para que las células sanas crezcan y juega un papel importante en el cuerpo.

En los últimos años, algunos estudios han sugerido una relación entre los niveles de vitamina B12 en sangre y el riesgo de cáncer, lo que ha provocado que muchas personas de repente se preocupen por complementar esta vitamina.

Los médicos del Centro de Nutrición Clínica del Hospital K indicaron que, en la práctica clínica, los médicos aún recetan vitamina B12 a personas con deficiencias según los resultados de las pruebas. Algunos tratamientos para el cáncer de pulmón también complementan la vitamina B12 con ácido para minimizar la toxicidad en las células sanguíneas (como leucopenia y trombocitopenia) durante el tratamiento.

Por lo tanto, la vitamina B12 es esencial para el organismo y debe obtenerse en dosis adecuadas, preferiblemente a través de los alimentos. No se deben suplementar dosis altas durante un tiempo prolongado.

No permita que la deficiencia de vitamina B12 cause presión arterial alta, accidente cerebrovascular...

Según la Dra. Le Thi Thanh Vui, del Centro de Hematología y Transfusión Sanguínea del Hospital Bach Mai, la vitamina B12 desempeña un papel esencial en la síntesis de ADN, necesaria para la división y maduración de los glóbulos rojos en la médula ósea. Es fundamental para el funcionamiento normal del sistema nervioso, incluyendo la formación de las vainas de mielina que protegen las fibras nerviosas.

La deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia de glóbulos rojos con síntomas similares a la anemia por deficiencia de hierro, pero a menudo está acompañada de problemas neurológicos como entumecimiento en las extremidades, pérdida del equilibrio, pérdida de memoria e incluso daño nervioso irreversible si no se trata a tiempo.

El Dr. Nguyen Van Tuan analizó que la vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para mantener sus funciones. En el cuerpo humano, la vitamina B12 es necesaria para la formación de glóbulos rojos, el metabolismo celular, la función nerviosa y la producción de ADN. Diariamente, el cuerpo de un adulto necesita entre 2 y 2,4 µg de vitamina B12. La vitamina B12 se encuentra fácilmente disponible en alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos, la leche...

La deficiencia de vitamina B12 es común en vegetarianos, personas con secreción ácida gástrica reducida, gastritis atrófica inmune, resección gástrica o gastroyeyunostomía, enteritis, trastornos biliopancreáticos...

Las consecuencias de la deficiencia de vitamina B12, además de la anemia, pueden ser muy graves. El daño nervioso causado por la deficiencia de vitamina B12 se desarrolla con relativa lentitud. Si se trata a tiempo, es posible la recuperación. Si el tratamiento se retrasa, pueden producirse secuelas a largo plazo.

La enfermedad se manifiesta como pérdida de sensibilidad en una zona localizada del cuerpo controlada por el nervio dañado. En ocasiones...

Se presentan dolores intensos que se extienden por todo el cuerpo. Además, el paciente también siente debilidad o parálisis en las extremidades.

En particular, un estudio sobre la deficiencia de vitamina B12 en ancianos mostró que las personas mayores con deficiencia de vitamina B12 tenían una mayor frecuencia de accidente cerebrovascular y presión arterial alta que el grupo sin deficiencia de vitamina B12.

Tomar sólo cuando sea necesario y según lo indique un médico.

La vitamina B12 es esencial y solo debe suplementarse cuando exista una deficiencia o según lo prescriba un médico. No utilice dosis altas de forma arbitraria durante un tiempo prolongado, especialmente mediante inyecciones o grandes dosis de pastillas. Priorice la suplementación con alimentos variados y equilibrados. Si su dieta es deficiente o su cuerpo necesita una mayor nutrición (personas mayores, enfermos crónicos o en quimioterapia), puede elegir un suplemento de buena calidad y con buena reputación.

Los multivitamínicos con niveles bajos de B12 dentro de límites aceptables generalmente no aumentan el riesgo de cáncer.

"Lo mejor es comer alimentos variados a diario y, si necesita suplementos, elija un producto fiable que satisfaga las necesidades de su cuerpo", aconseja el Dr. Tuan.

¿Quién suele tener deficiencia de vitamina B12?

Personas con una dieta inadecuada, como en vegetarianos a largo plazo. Personas con gastrectomía total. Personas con deficiencia congénita de elementos esenciales para la absorción de vitamina B12. Personas con enfermedades intestinales como la malabsorción. En los ancianos, entre el 10 % y el 30 % presentan una reducción espontánea de la absorción de vitamina B12.

¿Qué alimentos aportan vitamina B12?

Las personas mayores presentan una alta tasa de deficiencia de vitamina B12, del 10 al 30 %. La enfermedad se desarrolla de forma latente y silenciosa, ya que la vitamina B12 almacenada en el hígado es suficiente para dos años. Por lo tanto, es fundamental que las personas mayores presten atención para detectar la enfermedad a tiempo.

Pero es mejor prevenir que curar, por lo que después de los 50 años, debes prestar atención a complementar la vitamina B12 consumiendo alimentos ricos en vitamina B12 o tomando medicamentos según las indicaciones de tu médico.

No es necesario usarla en exceso, ya que el cuerpo necesita una cantidad baja de vitamina B12, de tan solo unos 6 microgramos al día. Tampoco es necesario usarla continuamente, ya que se almacena en el hígado. Podemos usarla por un tiempo, suspenderla y volver a usarla.

Las principales fuentes de vitamina B12 son los productos animales como la carne (especialmente el hígado y el riñón); el pescado y el marisco (salmón, atún, sardinas, almejas, ostras); los huevos (especialmente las yemas); la leche y los productos lácteos (queso, yogur).

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HA TUONG

Fuente: https://tuoitre.vn/hieu-sai-vitamin-b12-co-the-gay-ung-thu-nen-tron-tranh-mac-ke-suy-kiet-20250819232803901.htm