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| Se apoya el comercio de productos arroceros para impulsar el consumo en el mercado. Foto: MINH DUYEN |
Aplicación de la ciencia , la ingeniería y la tecnología
Actualmente, en los campos de la cooperativa, la preparación del terreno se realiza con arados, la siembra de arroz con sembradoras, la aplicación de pesticidas con drones, la cosecha con cosechadoras combinadas y la paja se enrolla automáticamente con máquinas. Tras la cosecha, el arroz se transporta a la cooperativa para su secado y ensacado automático. Cabe afirmar que todas las etapas de la producción están siendo mecanizadas por las cooperativas con una tasa promedio superior al 90%.
La Cooperativa Agrícola An Nghiep (Distrito de Tuy An) fue una de las primeras cooperativas de la provincia en poner en funcionamiento secadoras de arroz. Desde 2019, la secadora ha funcionado satisfactoriamente, con una capacidad de 15 a 35 toneladas por lote, lo que ha ayudado a los agricultores a no preocuparse por el inusual clima lluvioso y soleado durante cada cosecha. Tras esta cooperativa, muchas cooperativas de la provincia también han invertido en secadoras, liberando mano de obra y estabilizando la producción.
Según el Sr. Nguyen Van Dong, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hoa Phong (distrito de Tay Hoa), la unidad invirtió en la adquisición de una secadora eléctrica con capacidad para 5 a 8 toneladas de arroz por turno. La máquina, en particular, funciona con tecnología inteligente 4.0, lo que significa que se apaga automáticamente cuando hay suficiente humedad y calor. Actualmente, con condiciones climáticas inusuales, si el arroz se deja secar al sol después de la cosecha, la humedad persiste, lo que provoca la mala calidad de los granos. La puesta en funcionamiento de la secadora satisfará las necesidades de los consumidores, permitiéndoles almacenar arroz durante mucho tiempo, esperando el momento de venderlo sin verse obligados a bajar el precio.
Además de aplicar técnicas de producción como la siembra en hileras, la siembra dispersa, el manejo integrado de plagas (MIP), "1 mosto, 5 reducciones", "3 reducciones, 3 aumentos", etc., la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Dinh Dong (distrito de Phu Hoa) también puso a prueba un modelo de uso racional de la tierra y fertilizantes para las plantas de arroz mediante tecnología digital . El Sr. Le Van Dinh, director de esta cooperativa, declaró: "La base de datos sobre tierras agrícolas se digitalizará en un software. Los miembros de la cooperativa solo necesitan usar sus teléfonos y descargar el software para obtener toda la información sobre la tierra asociada con cada etapa de crecimiento y desarrollo de las plantas de arroz, así como con cada etapa de preparación del terreno, siembra y formación de panículas. En cada etapa, el software recomendará la cantidad adecuada de fertilizantes y pesticidas para el óptimo crecimiento de las plantas, además de advertir sobre el riesgo de brotes de enfermedades para su tratamiento inmediato en caso de detección".
Aumentar el valor de los bienes
La mejora de las técnicas de producción y la transformación de los hábitos agrícolas anticuados han convertido al arroz en un producto valioso. Este valor ha sido reafirmado una vez más por las cooperativas mediante la creación de marcas de arroz de alta calidad. Entre ellas se incluyen los productos de arroz aromático Hoa Vang de la Cooperativa Agrícola An Nghiep (distrito de Tuy An), el arroz de calidad Hoa Phu de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Phu (distrito de Tay Hoa), el arroz de alta calidad Dat Phu de la Cooperativa Agrícola Phu Yen (distrito de Phu Hoa), el arroz de alta calidad Hoa Thanh de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Generales Hoa Thanh (ciudad de Dong Hoa) y el arroz de calidad Hoa Quang Nam de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Quang Nam (distrito de Phu Hoa).
Según la Unión Provincial de Cooperativas, la provincia cuenta con 145 cooperativas agrícolas que gestionan la producción de arroz. Más allá de la producción rudimentaria, las cooperativas avanzan hacia la mecanización, aplicando la ciencia y la tecnología para que las plantas y los granos de arroz se conviertan gradualmente en productos valiosos en el mercado. Actualmente, todas las cooperativas que han consolidado una marca de productos arroceros de alta calidad compran el 100 % de la producción de sus socios. Por lo tanto, encontrar mercados para los granos de arroz ya no es un problema para las cooperativas.
El Sr. Tran Tan Khoa, director de la Cooperativa Agrícola An Nghiep, afirmó: «En 2022, el arroz aromático Hoa Vang de la Cooperativa obtuvo la certificación provincial de 3 estrellas OCOP. Tras la fecha de vencimiento, la Cooperativa continuó completando el expediente de registro y el producto obtuvo nuevamente su segunda certificación de 3 estrellas OCOP en 2024. Con este proceso, los productos de arroz de la Cooperativa se están volviendo cada vez más profesionales. No solo se ha mejorado la calidad del arroz, sino que el diseño del empaque y la información del producto también son más claros y transparentes. Gracias a ello, el producto está disponible en supermercados y tiendas, y muchas empresas se han registrado para su consumo. El arroz An Nghiep, según los pedidos, está disponible a nivel nacional e internacional».
Con el objetivo de aumentar el valor del arroz local, muchas cooperativas buscan conectar a otras para producir arroz conjuntamente y así llevar la marca del arroz desde el nivel local a todo el distrito y la provincia. Según el Sr. Nguyen Huu Hong, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Tri 2, la cooperativa insta a muchas cooperativas locales a colaborar para desarrollar la marca del arroz Phu Hoa. Todas las cooperativas están de acuerdo y están trabajando con la cooperativa para adquirir secadoras, máquinas ensacadoras, registrar marcas comerciales, códigos de barras para los productos, etc.
Fuente: https://baophuyen.vn/kinh-te/202505/hop-tac-xa-gop-phan-khang-dinh-gia-tri-hat-gao-lang-ta-3261b89/
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