¿Necesitas un festival especial?
El Sr. Nguyen Thien Duc, turista de Ciudad Ho Chi Minh, compartió que es un gran admirador de Hue, habiendo estado allí más de una docena de veces, especialmente durante el Festival de Hue. Sin embargo, lo que lamenta es que Hue tenga tantos programas y festivales, pero para que la gente la recuerde para siempre, aún faltan actividades destacadas. La opinión del Sr. Duc coincide con la de muchos invitados con los que tuvimos la oportunidad de hablar. Aunque todas las comparaciones son un poco flojas, desde una perspectiva positiva, también es una sugerencia para impulsar el desarrollo del turismo de Hue y del Festival de Hue, dignos de ser una ciudad festiva típica de Vietnam.
El Sr. Huynh Tien Dat, director del Centro del Festival de Hue, analizó que el Festival de Hue se ha organizado desde hace tiempo como un festival de arte, atrayendo a grupos artísticos únicos con una programación atractiva. Este tipo de festival es diferente de los festivales temáticos como el Festival Internacional de Fuegos Artificiales de Da Nang .
Según el Sr. Dat, mantener y desarrollar el Festival de Arte es una dirección adecuada. Actualmente, Hue organiza festivales en cuatro temporadas. Los eventos se organizan a lo largo del tiempo, lo que permite a los visitantes tener diversas opciones para visitar la antigua capital de Hue y sumergirse en la cultura, el arte y la gente. Esta es también una forma de atraer visitantes de todo el mundo y promover y desarrollar el turismo en Hue. Sin embargo, a largo plazo, cuando las condiciones lo permitan, también es necesario convertirlos en festivales especializados.
De hecho, se han mantenido bastantes programas en los antiguos Festivales de Hue, como los de gastronomía, cometas, ao dai, etc. Todos estos son programas atractivos, apreciados tanto por locales como por turistas. Sin embargo, según los deseos de muchos turistas, es necesario invertir en ellos y desarrollarlos como festivales especializados. Desde una perspectiva de desarrollo, los turistas son quienes invierten en disfrutar de los servicios y experiencias turísticas. Para desarrollar las actividades turísticas, atraer visitantes a Hue es fundamental. Por lo tanto, es fundamental analizar periódicamente las necesidades y la mentalidad de los turistas. A partir de sus opiniones, es posible seleccionar, investigar y adaptar las opciones según corresponda.
La comida es una buena elección
Al consultar las opiniones de algunos turistas, la mayoría elogió la gastronomía de Hue. Platos deliciosos, económicos y variados son los comentarios que los turistas hacen sobre la gastronomía de Hue. De hecho, muchos eligen Hue como destino turístico por el deseo de explorar su gastronomía. Por ello, muchos consideran que Hue tiene la capacidad suficiente para organizar un festival especializado en gastronomía.
Entre los casi 3.000 platos del país, la cocina de Hue representa más del 65%, con dos líneas: la cocina real y la cocina popular de Hue. Con esta ventaja, Thua Thien Hue está consolidando su marca para convertirse en una capital culinaria, fortaleciendo la imagen de la cocina de Hue en la región y en el mundo.
Según expertos en turismo, los factores más populares entre los visitantes internacionales son el sabor de la comida, la frescura de los ingredientes, el espacio y la amabilidad del personal. Los visitantes nacionales aprecian la singularidad, la sofisticación y la diversidad de los platos, el sabor, el espacio y el precio de la gastronomía de Hue. Desde hace mucho tiempo, experimentar y aprender a cocinar en Hue también ha sido una opción elegida por muchos visitantes. Aquí, chefs de renombre les presentan sus platos y les explican por qué existen diferentes ingredientes para prepararlos, cómo presentarlos y su significado.
La investigación y el desarrollo de un festival culinario especializado, con una periodicidad regular, generarán interés y una gran impresión en los turistas. Según un experto en turismo, existen diversas maneras de organizarlo. Desde la perspectiva culinaria, es posible crear experiencias, exhibir la cocina real y la gastronomía tradicional de Hue, e incluso invitar a figuras famosas de todo el mundo a reunirse en Hue para actuar, creando así experiencias culinarias internacionales. Mientras tanto, a nivel nacional, es posible aprovechar las especialidades culinarias de cada región, convergiendo y organizándose en Hue para crear diversidad.
El Sr. Huynh Tien Dat afirmó que, de hecho, una unidad de comida callejera en Singapur también se había coordinado con Hue para desarrollar un proyecto conjunto para organizar un festival gastronómico. Sin embargo, esta también es una estrategia a largo plazo y, para lograr eficiencia, requiere investigación e inversión minuciosas.
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