El Sr. Tran Ba Ninh tiene casi 15 años de experiencia en la elaboración de sopa de callos - Foto: TRAN HOAI
El Sr. Tran Ba Ninh, director de Ba Ninh Company Limited (comuna de Ninh Phu, ciudad de Ninh Hoa), actualmente presidente de la Asociación de Plantas Medicinales de Khanh Hoa , dijo que hace casi 15 años, el xao tam phan causó una fiebre de explotación masiva cuando muchas personas conocían las propiedades medicinales de esta planta, lo que llevó a que el área en la naturaleza (principalmente en el área montañosa de Hon Heo, ciudad de Ninh Hoa) se degradara seriamente.
Triphala plantada con éxito
Por esa razón, el Sr. Ninh pensó en cultivar xao tam phan para preservar la raza y comercializarla. Pensando en la práctica, experimentó cortando ramas de xao tam phan de diferentes longitudes, etiquetando y llevando un registro de cada retoño. Alrededor de 2015, las plantas comenzaron a dar frutos.
Luego experimentó con el cultivo de plantas a partir de semillas y se dio cuenta de las ventajas de hacerlo, por lo que pasó a la propagación de semillas.
El Sr. Ninh junto a un joven árbol xà tam phan plantado en el jardín - Foto: TRAN HOAI
Cuando plantaron las plántulas en el campo, el Sr. Ninh se dio cuenta de que las plantas crecían muy bien al trepar los troncos de los árboles silvestres, así que hizo un enrejado para las triphala y, al hacerlo, todas crecieron rápidamente.
"El xaotham phan es un arbusto trepador. Solo necesita un enrejado para apoyarse y, tras seis u ocho años, se convierte en un arbusto. La reserva total explotada supera los 300 kg de tallo y casi 30 kg de raíces", informó el Sr. Ninh.
Actualmente, el Sr. Ninh tiene 5 puntos de cultivo de Xao Tam Phan en la comuna de Ninh Phu con alrededor de 10 hectáreas, de las cuales 7 hectáreas están plantadas con Xao Tam Phan con otros cultivos, el resto son cultivos intercalados.
Numerosos productos elaborados a partir de preciosas plantas medicinales.
Actualmente, en la ciudad de Ninh Hoa, muchas empresas y personas están desarrollando productos a partir de Xao Tam Phan, como té, extracto, vino, cápsulas, etc.
"El Trifolium se puede aprovechar por su estructura completa: hojas, ramas, frutos, semillas, raíces... solo las raíces frescas se venden por alrededor de 1,2 millones de VND/kg", afirmó el Sr. Ninh.
Solo el negocio del Sr. Ninh abastece anualmente el mercado con más de 200.000 plántulas, compra alrededor de 5 toneladas de ramas y hojas frescas y 6 toneladas de raíces para procesar.
El Sr. Ninh también utiliza muchos tipos de máquinas para el procesamiento, coopera con socios y científicos para avanzar en la dirección de alta tecnología, actualizar las líneas de producción, expandir las áreas de viveros de plántulas y las áreas de cultivo de materia prima.
Además de la empresa del Sr. Ninh, en la ciudad de Ninh Hoa hay muchas empresas que cultivan y producen productos a partir de Xao Tam Phan, con muchos modelos como el cultivo de pasto para nutrir a Xao Tam Phan, o el cultivo intercalado de mango y papaya con Xao Tam Phan... Estos modelos tienen una tendencia de desarrollo positiva, especialmente en términos de mejora del suelo, sin causar daño al medio ambiente.
Según el Sr. Le Minh Tam, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Ninh Hoa, Xao Tam Phan se cultiva actualmente en áreas concentradas en las comunas de Ninh Phu, Ninh Tan y Ninh Tay con alrededor de 60 hectáreas.
"Las instalaciones de producción locales han investigado y probado muchos modelos para preservar y desarrollar la planta.
Algunas instalaciones han compartido y proporcionado instrucciones sobre la plantación y el cuidado de esta planta, se han comprometido a comprarla a un precio estable, creando así medios de vida e ingresos para la población local, además de investigar y procesar la planta en productos valiosos", dijo el Sr. Tam.
La planta xà tam phan (nombre científico Paramignya Trimera) es una hierba medicinal preciosa en la medicina tradicional, con muchos beneficios para la salud humana como apoyar el tratamiento del cáncer, apoyar el tratamiento de enfermedades hepáticas, tiene efectos antiinflamatorios, antibacterianos, antivirales...
En la medicina tradicional, la planta tiene un sabor ligeramente astringente, ligeramente amargo con un gusto dulce, y cuando se huele tiene el aroma de aceites esenciales (un aroma que se encuentra comúnmente en las plantas de la familia de los cítricos).
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Fuente: https://tuoitre.vn/huong-di-moi-phat-trien-cay-duoc-lieu-xao-tam-phan-20240925163012164.htm
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