A la conferencia asistieron los líderes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de las provincias de Ninh Binh y Ha Nam; el presidente de la Asociación de Turismo , el director del Centro de Promoción Turística de la provincia de Ninh Binh; representantes de zonas turísticas, restaurantes y hoteles de la provincia; y muchas empresas, cooperativas y establecimientos de producción y procesamiento agrícola de las provincias.
En la conferencia, representantes del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Ninh Binh presentaron el potencial, las fortalezas, los productos clave típicos y los productos del OCOP de la provincia. Si bien la superficie y la escala de la producción agrícola en la provincia son pequeñas, sus productos agrícolas son muy ricos y diversos. La superficie anual de cultivo de la provincia se estima en casi 91 000 hectáreas, de las cuales más de 56 000 hectáreas se dedican al arroz de especialidad y al arroz de alta calidad; 20 600 hectáreas a hortalizas; y 6 900 hectáreas a árboles frutales.
En cuanto a la ganadería, el rebaño de búfalos y vacas supera los 48 mil, el de cerdos es de 295 mil, el de cabras es de 21,3 mil, el de aves de corral es de 6,77 millones... En cuanto a la acuicultura, además de la ganadería tradicional, la provincia también desarrolla muchas ganaderías especializadas como la carpa negra, la locha, la rana, la perca, el caracol, el camarón gigante de agua dulce, la almeja, la ostra, el berberecho de sangre,...
También se han invertido y desarrollado actividades de producción y procesamiento con una variedad de productos, de los cuales el procesamiento de hortalizas y frutas se considera una fortaleza. Actualmente, la provincia cuenta con cerca de 200 establecimientos, empresas y cooperativas que participan en el procesamiento de productos agrícolas, forestales y acuáticos. Para finales de 2024, la provincia contaba con 209 productos clasificados por el OCOP, incluyendo 142 productos con 3 estrellas y 67 con 4 estrellas.
En los últimos años, el turismo en Ninh Binh ha experimentado un fuerte desarrollo; en 2024, toda la provincia recibió 8,7 millones de visitantes. El desarrollo turístico contribuye a estimular la demanda de productos de la OCOP, como productos agrícolas, forestales, pesqueros y alimentarios.
En la conferencia, las unidades de producción y procesamiento agrícola compartieron sus capacidades y presentaron sus productos a empresas comerciales, restaurantes, hoteles y zonas turísticas. A su vez, las unidades de turismo también debatieron sobre los requisitos y estándares que deben cumplir los productos agrícolas para su inclusión en el sistema.
Los delegados afirmaron que la conexión directa entre los productores agrícolas y los restaurantes, hoteles y zonas turísticas sin intermediarios ayudará a reducir costos, aumentar los ingresos de los vendedores y también mejorar la calidad de los alimentos ingeridos.
Muchas unidades de turismo han afirmado su voluntad de dedicar espacio para mostrar los productos especiales de OCOP de las localidades para que cada turista que llegue a Ninh Binh no solo visite sino que también disfrute de una variedad de especialidades, características culturales y gastronomía de Ninh Binh y todas las regiones del país.
En esta ocasión, los delegados presenciaron la ceremonia de firma de un memorando de entendimiento entre la Asociación de Restaurantes, la Asociación de Turismo de la Provincia de Ninh Binh y establecimientos, empresas y cooperativas que producen, procesan y comercializan productos agrícolas, forestales, pesqueros y alimenticios en la Provincia de Ninh Binh; firma entre representantes de empresas comerciales de las provincias y establecimientos, empresas y cooperativas que producen, procesan y comercializan productos agrícolas, forestales, pesqueros y alimenticios en la Provincia de Ninh Binh sobre la promoción, expansión del consumo y la incorporación de la marca de los productos agrícolas de Ninh Binh al sistema.
Fuente: https://baoninhbinh.org.vn/ket-noi-cung-cau-nong-san-ninh-binh-ha-nam-nam-dinh-hai-098290.htm
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