El Festival de Comida y Cultura 2025 del Saigontourist Group abre sus puertas a los visitantes de 15:00 a 22:00 horas y se lleva a cabo de forma continua todos los días del 27 al 30 de marzo. en la zona turística de Van Thanh (48/10 Dien Bien Phu, distrito de Binh Thanh). Este no es solo un simple evento culinario, sino que el festival también recrea el espacio del antiguo Saigón con mercados flotantes, pueblos artesanales tradicionales y reúne más de 600 platos especiales de las 3 regiones Norte - Centro - Sur.
Los visitantes ingresan a la puerta después de bajarse en la estación de metro Van Thanh Park.
FOTO: DAO NGOC THACH
Los turistas toman fotografías en la puerta principal del área turística de Van Thanh antes de ingresar para experimentar el Festival de Comida y Cultura Saigontourist Group 2025
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Espacio de mercado del país
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Desde la entrada, los visitantes se sienten atraídos por el espacio impregnado de cultura tradicional. Puertas de bambú decoradas con sombreros cónicos y linternas, combinadas con escenas en miniatura de mercados flotantes occidentales, crean una escena que es a la vez familiar y nostálgica. A lo largo del camino, las imágenes de vendedores ambulantes, artesanos elaborando figuritas, tejiendo brocados, tejiendo bambú y ratán... hacen que muchos turistas se detengan a tomar fotografías.
Además de los platos tradicionales que representan las tres regiones Norte, Centro y Sur, el festival también presenta muchos platos deliciosos de hoteles y complejos turísticos de 4 y 5 estrellas que pertenecen al sistema Saigontourist Group. En particular, el patio de comidas vegetariano atrae a muchos turistas con sus platos ligeros y saludables.
Espacio de mercado flotante con barcos que transportan frutas y platos.
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Puestos de especialidades locales y platos regionales en el festival.
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Uno de los aspectos más especiales del festival de este año es la zona del mercado flotante. Pequeñas embarcaciones cargadas de frutas, pasteles y especialidades del oeste flotan en el agua, creando una escena animada como si se perdiera en la región del río. Los visitantes pueden experimentar las compras directamente en el barco, degustar frutas frescas y especialidades locales.
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Los visitantes disfrutan de la comida en el festival.
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El festival no es sólo comida, sino también una oportunidad para que los visitantes disfruten de representaciones artísticas tradicionales. Durante los 4 días que duró el evento, en el escenario principal y en pequeños rincones del recinto del festival se llevaron a cabo una serie de actuaciones como marionetas acuáticas, canto quan ho, cai luong y don ca tai tu. Además, el espectáculo "Colores de las Tierras Altas Centrales" con el vibrante sonido de los gongs y la elegante danza xoang también cautivó a los turistas.
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Vea representaciones de arte tradicional
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En el festival, la zona de la aldea artesanal tradicional atrae a un gran número de visitantes con puestos que fabrican sombreros cónicos, figuritas, papel de arroz, pasteles de hojas de gai, pasteles de coco y otros productos artesanales. Para enriquecer el festival se cuenta con un área de juegos folclóricos como: tira y afloja, caminar sobre zancos y danza del bambú. Este no es sólo un patio de recreo para niños, sino que también atrae a adultos que quieren revivir sus recuerdos de la infancia.
El espacio para cenar al aire libre por la noche en el festival es muy agradable.
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Muchos visitantes después de experimentar el festival no pudieron ocultar su emoción e impresión. La Sra. Nguyen Thi Thuy Linh (35 años), residente del Distrito 12 de Ciudad Ho Chi Minh, quien acompañó a sus dos hijos pequeños a este festival, comentó: «Hoy, los tres hemos probado muchos platos deliciosos, a precios razonables. No solo disfrutamos de la comida y la bebida, sino también del animado ambiente del festival, así que creo que, gracias a esta experiencia, mis hijos comprenderán mejor la cultura culinaria de las distintas regiones del país. Personalmente, creo que este es un festival que invierte tanto en espacio como en contenido. La comida es deliciosa, el ambiente es vibrante y las actuaciones son sumamente atractivas».
Los turistas extranjeros acuden al festival.
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Como turista rusa, la Sra. Victoria (67 años) compartió: "Esta es la primera vez que vengo a Ciudad Ho Chi Minh y tengo la suerte de vivir un festival gastronómico tan grandioso. Me siento como si estuviera perdida en una pequeña zona cultural de Vietnam. Hoy he probado muchos platos y todos me parecieron deliciosos, pero me gustó especialmente el arroz con bambú y carne a la parrilla, que está delicioso. Al regresar a casa, les contaré a mis amigos y familiares sobre este maravilloso festival en Vietnam. ¡Me encanta Vietnam!".
Fuente: https://thanhnien.vn/khach-nuom-nuop-den-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-185250328125257982.htm
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