Los turistas envuelven su banh chung ellos mismos y disfrutan de especialidades tradicionales vietnamitas con motivo del Año Nuevo Lunar en Phan Thiet.
Para dar la bienvenida al Año Nuevo Lunar de At Ty, el 18 de enero, The Cliff Resort en la ciudad de Phan Thiet, Binh Thuan celebró el 12º Festival Banh Chung para los huéspedes alojados.
Un gran número de turistas asiste al festival en Phan Thiet. Foto: Duy Tuan
El punto culminante del festival es la competencia entre visitantes internacionales para envolver banh chung con hojas de dong. Visitantes de diversos países, como Australia, Finlandia y Corea, lucieron trajes con estampados tradicionales de grupos étnicos vietnamitas y envolvieron sus banh chung ellos mismos.
Turistas observan a un chef demostrando cómo envolver banh chung. Foto: Duy Tuan
Antes de que comience la competencia, se guía a los visitantes a través de los pasos para envolver los pasteles; los recepcionistas del resort se encuentran junto a los visitantes para brindarles más instrucciones.
Ingredientes para envolver el pastel. Foto: Duy Tuan
Con ingredientes como arroz glutinoso, judías verdes, cerdo, hojas de dong, cuerdas de bambú y moldes para pastel, los turistas realizan meticulosamente cada paso: colocar las hojas en el molde, añadir el arroz glutinoso, las judías verdes, el cerdo y atar el pastel con cuerdas de bambú. Preparar un banh chung es una experiencia emotiva para muchos turistas, especialmente para los internacionales.
El proceso de colocar las hojas de dong en el molde. Foto: Duy Tuan
El Festival Banh Chung de este año se celebra en los días previos al Año Nuevo Lunar 2025, y el aire frío crea un sabor único de Tet para los visitantes.
Ponga arroz glutinoso en el molde para pastel. Foto: Duy Tuan
El Sr. Bernier, un turista australiano, comentó: «Me encanta el ambiente y el espacio aquí. El festival alegra y emociona a todos. Las flores del Tet son muy coloridas y puedo sentir la alegría de los vietnamitas celebrando el Tet. Preparar el banh chung no es fácil para mí, pero aun así lo encuentro muy interesante».
El personal del resort también guía a los turistas para que empaquen sus cosas con más estilo. Foto: Duy Tuan
El banh chung de envoltura cuadrada. Foto: Duy Tuan
En el espacio del Festival Banh Chung, también hay puestos que recrean algunas actividades tradicionales del Tet como: Caligrafía, fabricación de to he, grillos de hojas de bambú, puestos culinarios con platos como Banh Chung, Banh Tet...
Los turistas piden caligrafía. Foto: Duy Tuan
Los puestos recrean la atmósfera del antiguo Tet. Foto: Duy Tuan
Los visitantes que vienen aquí pueden sumergirse en la atmósfera bulliciosa de la tradicional festividad del Tet y explorar y aprender sobre la cocina tradicional vietnamita del Tet.
Duy Tuan
Fuente: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/khach-tay-thich-thu-tu-tay-goi-banh-chung-o-phan-thiet-1451888.html
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