1. Tom Yum
El estofado agridulce característico de Pattaya. (Foto: Recopilada)
Como una de las especialidades de Pattaya, el Tom Yum ha sido durante mucho tiempo un símbolo de la cocina tailandesa . Esta sopa no solo es atractiva por su característico sabor agrio y picante, sino también por la perfecta combinación de especias tradicionales como hojas de lima kaffir, limoncillo, chile y leche de coco. Al disfrutar del Tom Yum, sentirá su ligero sabor agrio y picante combinado con el aroma característico de los ingredientes frescos. Sin duda, este es un plato que no puede perderse en su visita a Pattaya .
2. Som Tam
Ensalada de papaya agridulce. (Foto: Recopilada)
El Som Tam, también conocido como ensalada de papaya, es una de las especialidades de Pattaya que encontrarás fácilmente en las calles. Este plato no es lo mismo que la ensalada de papaya de Vietnam, sino una combinación de papaya fresca, chile, ajo, cacahuetes, pescado seco y especias típicas tailandesas. El sabor ácido y picante se combina con el crujiente y dulce sabor de la papaya para crear un plato sumamente atractivo. El Som Tam también fue incluido por CNNGo en la lista de los 50 alimentos más deliciosos del mundo en 2011 y sin duda será una gran experiencia culinaria para los amantes de lo novedoso.
3. Gloria de la mañana salteada
La gloria de la mañana salteada con ajo es deliciosa. (Foto: Recopilada)
Las espinacas de agua salteadas son un plato familiar para los vietnamitas, pero si visitas Pattaya , disfrutarás de las espinacas de agua salteadas con ajo al estilo tailandés. Este plato se prepara con brotes frescos de espinaca de agua, picados y salteados con ajo y chile, lo que le da un sabor picante, crujiente y dulce muy especial. Aunque sencillo, es un plato muy popular y favorito en Pattaya, que suele servirse con arroz blanco.
4. Pescado de mar al vapor envuelto en sal y asado a la parrilla.
Mariscos frescos de Pattaya. (Foto: Recopilada)
En la gastronomía de Pattaya, es imposible no mencionar los mariscos frescos, especialmente el pescado al vapor envuelto en sal a la parrilla. El pescado fresco se envuelve en hojas de plátano y se cocina al vapor con hojas de bai cha-ploo o a la parrilla con sal en una estufa de carbón, creando un plato delicioso y nutritivo. El sabor dulce y cremoso del pescado de mar, combinado con el toque salado de la sal a la parrilla, hará que sea difícil olvidar este plato.
5. Insectos fritos
Plato extraño pero sumamente atractivo. (Foto: Recogida)
En Pattaya, es fácil encontrar puestos que venden insectos fritos, un plato bastante peculiar pero muy popular. Insectos como escorpiones, gusanos, hormigas, saltamontes... se procesan en atractivos platos fritos. A pesar de su peculiar apariencia, el sabor de los insectos fritos es muy especial y grasiento, e incluso pueden convertirse en un bocadillo favorito de muchos en Pattaya.
6. Arroz glutinoso con mango
Postre tailandés famoso. (Foto: Recopilada)
El arroz glutinoso con mango es un postre indispensable en la cocina de Pattaya . Este plato lleva trozos de mango maduro dulce servidos con arroz glutinoso aromático y leche de coco. El dulce sabor del mango se funde con el aroma del arroz glutinoso para crear una combinación perfecta, que te hará comer sin parar sin aburrirte. En particular, al disfrutar del arroz glutinoso con mango, también se percibe la sofisticación de la forma en que lo preparan los tailandeses.
7. Pad Thai
Fideos fritos tailandeses. (Foto: Recopilada)
El Pad Thai es una de las especialidades más famosas de Pattaya, no solo en Tailandia , sino en todo el mundo. Este plato combina fideos, huevos, camarones, tofu y especias típicas para crear un plato contundente y fácil de comer. Puedes encontrarlo fácilmente en cualquier zona de comidas de Pattaya y te enamorará a la primera.
8. Gai Yang con Khao Niao
Pollo a la plancha con arroz glutinoso. (Foto: Recopilada)
El Gai Yang (pollo a la parrilla) combinado con Khao Niao (arroz glutinoso) es un plato popular en Pattaya y adorado por muchos turistas. Este plato incluye un aromático arroz glutinoso servido con pollo dorado a la parrilla, que desprende un aroma atractivo. Al saborearlo, sentirá la dulzura del pollo a la parrilla, combinada con una salsa agridulce muy típica de Tailandia. Es un plato fácil de comer y fácil de recordar, y es una parte indispensable de su viajepara explorar la gastronomía de Pattaya.
La gastronomía de Pattaya es indispensable en tu visita a la ciudad. Desde platos tradicionales como el Tom Yum y el Som Tam, hasta nuevos platillos como los insectos fritos o el arroz glutinoso con mango, todos ofrecen una experiencia sumamente rica y atractiva. Las especialidades de Pattaya no solo satisfarán tu paladar, sino que también te sorprenderán con la diversidad y sofisticación de la cocina tailandesa . Deja que la gastronomía de Pattaya te lleve a un viaje maravilloso, donde cada plato será un recuerdo inolvidable.
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-pattaya-mon-an-dac-san-thai-lan-v16646.aspx
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