Puesta en marcha exitosa de un modelo de cultivo de uvas de caramelo injertadas en raíces de uva Ninh Thuan

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La Sra. Ngoc Ha junto al viñedo preparándose para la cosecha el 30 de abril.

En los últimos años, el viñedo de la aldea de Truong Phu, comuna de Truong Dong, ciudad de Hoa Thanh, se ha hecho conocido por mucha gente. La propietaria del jardín es la Sra. Dang Thi Ngoc Ha (nacida en 1980). De alguien que nunca había sabido nada sobre uvas, la Sra. Ha plantó con éxito un viñedo, creando un destino turístico para muchas personas dentro y fuera de la provincia.

Respecto a la oportunidad de cultivar uvas, la Sra. Ha dijo que su familia tiene alrededor de 0,5 hectáreas de tierra. Antes ella cultivaba algodón, pero cuando la cosecha era buena el precio bajaba y cuando el precio era bueno ella no podía cosechar nada. Pensando en cambiar de cultivo, buscó en Internet para investigar y eligió las variedades de uva Ninh Thuan para comenzar su "aventura".

La Sra. Ha pensó que Tay Ninh tiene mucho sol como Ninh Thuan, por lo que cultivar uvas sería adecuado. En 2018, fue a Ninh Thuan para comprar 3.000 árboles de uva, cada uno con un coste de 200.000 VND. Como nunca había cultivado uvas y no tenía experiencia, la Sra. Ha tuvo que contratar a un ingeniero de Ninh Thuan para que la orientara.

Después de algunas cosechas, al darse cuenta de que las vides aún no rindieron como se esperaba, la Sra. Ha decidió cambiar su método. “Hace tres años, decidí arrancar 2000 vides y vendérselas a los visitantes que venían a comprarlas con fines ornamentales, dejando solo 1000 para cuidar. En el terreno restante, invertí en 300 maracuyá, una variedad de manzana de Ninh Thuan sin espinas y muy fácil de cosechar”, recordó la Sra. Ha.

Con las 1.000 vides restantes, la Sra. Ha investigó, aprendió cómo hacerlo y, una vez más, decidió cambiar. Compró la variedad de uva de caramelo 126 y la injertó en raíces de uva Ninh Thuan. Después de invitar muchas veces a ingenieros a su jardín para que la orientaran sobre cómo cuidar las plantas, esta vez, la Sra. Ha decidió ir a Ninh Thuan para aprender y comenzar a aplicar los conocimientos que aprendió en su viñedo en Tay Ninh.

La Sra. Ha añadió: «Antes, cuando invitaba a ingenieros a que me enseñaran técnicas de cultivo de uvas, gastaba mucho dinero y solo aprendí a cuidar el huerto. Ahora, tomo un autobús y los ingenieros me llevan a diferentes viñedos, algunos de los cuales están dando fruto, otros en poda... para que los visite y aprenda. Así, aunque es un poco cansado, aprendo mucho».

Así, poco a poco, la Sra. Ha fue acumulando experiencia y dedicó todo su corazón al viñedo. Ella no contrata a nadie para que se encargue de ello, sino que lo hace todo ella misma. Desde la poda, el deshierbe y la fertilización, ella cuida y observa cada viña día a día, mes a mes. Inmediatamente notó pequeños cambios en el árbol. Con el tiempo, las plantas no defraudan a sus cuidadores. Las plantas de caramelo están empezando a florecer y a dar frutos. Los primeros racimos de uvas de caramelo colgados en el enrejado hicieron que la Sra. Ha se sintiera feliz y emocionada.

He injertado uvas para tres cosechas. Los árboles dan frutos con regularidad y los ingresos son más estables que antes. Actualmente vendo uvas de caramelo a 150.000 VND/kg; los visitantes vienen al huerto y las recogen ellos mismos. La cosecha de este año es mejor que la de cosechas anteriores. Quizás se deba a que mis técnicas son cada vez mejores. Esta cosecha produjo dos toneladas de uvas. En unos 10 días, las uvas estarán maduras, a tiempo para servir a los visitantes el 30 de abril —dijo la Sra. Ha—.

Además, con el actual jardín de manzanos de 300 árboles, cada temporada la Sra. Ha cosecha 5 toneladas, el precio de venta en el jardín para los visitantes es de 40.000 VND/kg. En comparación con las uvas, las técnicas de cultivo de manzanas son más sencillas. La Sra. Ha planta uvas y manzanas alternativamente. Después de 2 meses de la cosecha, las manzanas madurarán, dando frutos que durarán 5-6 meses. El jardín siempre tiene fruta para servir a los visitantes.

Cada vez que hay fruta, abro el huerto y recibo cientos de visitas. Las uvas dan dos cosechas al año, las manzanas una. Los ingresos son mayores que los del cultivo de algodón, pero es muy duro. Después de la temporada de manzanas, tengo que cortar las ramas y empujar el árbol para que crezcan nuevas. Trabajo sola en el huerto, lo hago a mi gusto, y el árbol produce una buena cosecha sin dañarse. Es duro, pero muy divertido —dijo la Sra. Ha con entusiasmo.

Después de invertir en el huerto frutal, cada vez llegaban más turistas a visitarlo, la Sra. Ha pensó en abrir un pequeño restaurante para atender a todos, aumentando así los ingresos de la familia. Ella misma realiza todo el trabajo en la tienda y en el jardín, casi sin tiempo para descansar durante todo el día, pero al ver sus logros, la Sra. Ha olvida todo su cansancio.

Recientemente, la Unión de Mujeres de la comuna de Truong Dong le solicitó a la Sra. Ha que pidiera prestado capital al Banco de Política Social para crear puestos de trabajo e invertir en fertilizantes de ceniza y reparar la estructura del invernadero. Recientemente, la Sra. Ha comentó con la Asociación que necesitaba capital adicional para invertir en su huerto, y la Asociación creó las condiciones para que pidiera un préstamo de 100 millones de VND de la fuente de capital para el empleo. Al ver el éxito de su negocio, la Asociación se mostró muy satisfecha. En particular, con el modelo de restaurante, la Sra. Ha ha creado empleos para cuatro trabajadoras en la localidad —dijo la Sra. Vo Thi Ngoc Dieu, presidenta del Sindicato de Mujeres de la Comuna de Truong Dong—.

Con el conocimiento adquirido en el cuidado de la uva, la Sra. Ngoc Ha dijo que ella está dispuesta a apoyar a cualquiera que quiera establecer un viñedo comprando plántulas e instruyéndolo sobre cómo plantarlas y cuidarlas para lograr productividad. “Soy agricultora, así que entiendo lo feliz que estará la gente cuando encuentre un cultivo adecuado que les proporcione ingresos estables. Si alguien lo necesita, estoy dispuesta a apoyarlo”, dijo la Sra. Ngoc Ha.

Ngoc Dieu

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