Recientemente, el Centro de Extensión Agrícola de Dak Nong ha apoyado a los agricultores en la inversión y la aplicación de la ciencia y la tecnología en el cuidado, la cosecha, la conservación y el procesamiento del café. Gracias a ello, la productividad y la calidad del café en la provincia están mejorando gradualmente.
Por ejemplo, desde la capital del Proyecto de Extensión Agrícola Central, el sector de Extensión Agrícola de Dak Nong ha construido un modelo de producción de café orgánico, trazabilidad y vinculación de la cadena de valor.
El proyecto se implementará en 3 años (2021-2023), con una escala de 10 hectáreas, 10 hogares participantes, ubicación de implementación en la comuna de Tan Thanh, comuna de Nam Nung, distrito de Krong No.
Los resultados de la implementación del proyecto muestran que 8 de cada 10 hectáreas de café en Vietnam cuentan con certificación orgánica, con un rendimiento promedio de 3,2 toneladas/ha. La rentabilidad de los cafetales participantes en el proyecto supera los 167 millones de VND/ha, lo que representa un aumento de más de 38 millones de VND en comparación con la producción a gran escala.
El Sr. Y Thuan, de la comuna de Nam Nung, distrito de Krong No (Dak Nong), comentó: «Al participar en el proyecto, nos dimos cuenta de los beneficios del cultivo de café orgánico. Desde entonces, hemos adaptado nuestros métodos de cultivo para mejorar la calidad del producto y, así, lograr una mayor eficiencia económica ».
Para el Programa de Extensión Agrícola Local, desde 2022, el Departamento Provincial de Extensión Agrícola ha construido un modelo de replantación de café sostenible adaptándose al cambio climático en el distrito de Dak R'lap y la ciudad de Gia Nghia.
El modelo tiene una escala de 2 hectáreas e incluye 4 hogares participantes. Toda la zona de café del modelo cuenta con un sistema avanzado de riego que ahorra agua.
Según la evaluación de los agricultores, el uso del sistema de riego ahorrador de agua ha reducido en un 30% el agua de riego y en un 70% la mano de obra para regar por hectárea de café.
En 2020, el Centro de Extensión Agrícola Dak Nong - Semillas Agrícolas y Forestales implementó un modelo avanzado de riego de ahorro de agua en los cafetos.
El modelo abarca una superficie de 14 hectáreas, con 16 hogares participantes en los distritos de Tuy, Dak R'lap, Dak Song y Dak Mil. El modelo ha satisfecho las necesidades de producción de la población en el contexto del cambio climático.
Además, el centro también implementa muchos programas como: producción sostenible de café implementado en 2019 – 2020; modelo de resiembra sostenible de café adaptándose al cambio climático; programa de coordinación con el Foro Global del Café (GCP); Proyecto SACCR, Proyecto VNSAT...
La Sra. Dao Thi Lan Hoa, del Departamento de Planificación Científica y Cooperación Internacional del Instituto de Ciencias Agroforestales Tay Nguyen, dijo que el equipo de extensión agrícola está desempeñando un papel importante en la promoción de la industria del café de Dak Nong.
La simple implementación de modelos de cultivo de café orgánico, riego que ahorra agua y café de especialidad ha ayudado a muchas personas a cambiar su percepción de la producción. A partir de ahí, sienta las bases para aumentar gradualmente el valor de la industria del café.
El Sr. Nguyen Van Chuong, Director del Centro de Extensión Agrícola de Dak Nong - Semillas Agrícolas y Forestales, dijo que con los resultados obtenidos, el sistema de extensión agrícola ha afirmado su papel, funciones y tareas asignadas.
Para mejorar la calidad, el valor y el desarrollo sostenible de la industria cafetera, los departamentos, sucursales, distritos y ciudades deben promover aún más las actividades de los equipos de extensión agrícola. Asimismo, todos los niveles y sucursales deben prestar mayor atención y apoyo a estos equipos.
Dak Nong cuenta actualmente con unas 142.000 hectáreas de café, de las cuales se están cosechando unas 131.000 hectáreas, con una producción de 360.000 toneladas por cosecha. El café se cultiva principalmente en distritos y ciudades, siendo Dak Mil la zona clave.
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Fuente: https://baodaknong.vn/khuyen-nong-giup-nang-cao-gia-tri-ca-phe-dak-nong-233084.html
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