El equipo provincial interdisciplinario de inspección de seguridad alimentaria inspeccionó 9 establecimientos de procesamiento y comercialización de alimentos, centrándose en los establecimientos que producen y comercializan artículos que se sirven con frecuencia durante el mes de acción, tales como: confitería, vino, cerveza, refrescos, té, nueces, frutas, carne y productos cárnicos... En particular, centrándose en inspeccionar los procesos de producción, procesamiento y conservación de alimentos; fuente de materias primas; Aditivos alimentarios y fuentes de agua utilizadas para el procesamiento y la producción.
Los resultados de la inspección muestran que los establecimientos han implementado básicamente de manera estricta las disposiciones de la ley en la producción y comercialización de alimentos, tales como: tener un certificado de establecimiento que cumple con las condiciones de seguridad alimentaria; certificado de salud; Los registros garantizan la trazabilidad y el origen claro de las mercancías; Declaración de producto, registros de seguimiento de calidad del producto y otros documentos relacionados con la seguridad alimentaria...
Además de las actividades de inspección, el Equipo Interdisciplinario de Inspección de Seguridad Alimentaria Provincial ha combinado la difusión y propaganda de las normas sobre garantía de la seguridad alimentaria, elevando así el sentido de responsabilidad de los establecimientos de producción y comercialización de alimentos en el cumplimiento de las normas legales sobre las condiciones para garantizar la seguridad alimentaria, contribuyendo a evitar que circulen en el mercado productos alimenticios que no cumplen con los estándares de calidad.
Fuente: https://baolaocai.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-thanh-pho-lao-cai-post400824.html
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