El jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanoi , Dang Thanh Phong, dijo que el Departamento emitió el Plan No. 09/KH-CCATVSTP para garantizar la seguridad alimentaria para la 9ª sesión extraordinaria de la 15ª Asamblea Nacional para controlar eficazmente la seguridad alimentaria, detectar temprano, manejar y minimizar la intoxicación alimentaria que afecta la salud de los delegados asistentes a la sesión.
La 9.ª sesión extraordinaria de la 15.ª Asamblea Nacional se celebrará del 12 al 18 de febrero de 2025. Por consiguiente, se dispondrá de cinco lugares para atender a los delegados asistentes. El lugar de la reunión será la Sede de la Asamblea Nacional (calle Doc Lap, n.º 1, distrito de Ba Dinh, Hanói).
Hoteles y pensiones donde los delegados comen y se alojan: National Assembly Guest House (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem); Convention Center (37 Hung Vuong, Ba Dinh); La Thanh Guest House (266 Van Phuc, Ba Dinh); Amy Hotel (No. 1 Nguyen Tri Phuong, Ba Dinh).
En cinco puntos de atención a los delegados, la delegación revisó documentos legales y registró información sobre el origen y la fuente de los alimentos.
En particular, la delegación inspeccionó la cocina, las instalaciones, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria como el saneamiento de las instalaciones, las alcantarillas circundantes, los equipos para procesar, conservar y almacenar alimentos, la salud de los empleados y la implementación del uso de mascarillas, cubiertas para el cabello, no usar anillos o relojes al manipular alimentos, usar pinzas para recoger alimentos cocidos; y verificar las herramientas de almacenamiento de muestras de alimentos.
Además de ello, la delegación también inspeccionó el almacén para almacenar materias primas y alimentos; las etapas de preparación y procesamiento de alimentos; revisó el menú de comidas servidas a los delegados y el almacenamiento de muestras de alimentos.
Mediante una inspección in situ, la delegación observó que todos los establecimientos que atendían a los delegados cumplían con los requisitos de inocuidad alimentaria establecidos. La delegación interdisciplinaria solicitó a los restaurantes, hoteles y establecimientos que atendían a los delegados que mantuvieran e implementaran de forma sincronizada y eficaz las actividades de inocuidad alimentaria, y que previnieran y combatieran las intoxicaciones alimentarias.
El jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanoi, Dang Thanh Phong, declaró que durante la sesión de la Asamblea Nacional, el Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanoi también organizó equipos para inspeccionar y supervisar la seguridad alimentaria en los lugares, hoteles y restaurantes que atienden a los delegados.
La unidad exige que los equipos de guardia realicen inspecciones de tres pasos en los puntos de servicio de las reuniones. En estas inspecciones, los equipos de guardia implementan completamente los tres pasos, desde la compra de ingredientes alimentarios hasta el proceso de transporte, conservación, procesamiento y uso de alimentos, y el almacenamiento de muestras de alimentos según la normativa. Al mismo tiempo, realizan análisis rápidos de alimentos y aplican medidas de higiene a los contenedores de alimentos.
Además, el equipo móvil de guardia en la unidad responde con prontitud y despliega planes de investigación y manejo cuando se producen intoxicaciones alimentarias o enfermedades transmitidas por alimentos.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/kiem-tra-attp-diem-phuc-vu-ky-hop-bat-thuong-thu-9-quoc-hoi-khoa-xv.html
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