El Sr. Do Duy Thanh, consultor de operaciones de alimentos y bebidas, compartió su experiencia en el curso de capacitación.

El programa de capacitación fue compartido por el Sr. Do Duy Thanh, consultor de operaciones de alimentos y bebidas, en 2 temas.

En el seminario de startups culinarias celebrado los días 24 y 25 de mayo, el Sr. Do Duy Thanh compartió sobre cómo diseñar un modelo de negocio e infraestructura para implementar un modelo de negocio culinario, los criterios 6P para elegir una ubicación; Diseño de infraestructura funcional, diseño de menú.

Según el Sr. Do Duy Thanh, en las nuevas empresas culinarias, construir un equipo y un sistema de recursos humanos es muy importante. Las empresas necesitan centrarse en la construcción de organigramas acordes a los modelos de negocio y la planificación de personal; descripciones de puestos y marcos de competencias basados ​​en roles; Diseño de políticas de recursos humanos, capacitación y desarrollo y sistema de formación de recursos humanos. En términos de diseño de crecimiento de clientes y marca, es necesario construir procesos, posicionamiento de marca, estrategias generales de marketing, planes de comunicación, ventas y atención al cliente. También se comparte el diseño y funcionamiento del sistema financiero para el análisis de informes de resultados empresariales con contenidos relacionados con la previsión financiera, indicadores básicos y gestión del flujo de caja.

El seminario para gerentes de tienda que se realizará el 30 de mayo se centrará en las operaciones por turnos; Operaciones profesionales de tiendas, con énfasis en la optimización de procesos operativos, planificación operativa y aplicación de tecnología en la gestión de tiendas.

La construcción de un equipo y un sistema de recursos humanos juega un papel muy importante en las startups culinarias (foto ilustrativa)

En la inauguración del curso de capacitación, la Sra. Le Thi Hong Mai, Jefa de la Oficina de Registro de Empresas del Departamento de Finanzas, presentó los contenidos relacionados con la Resolución No. 68-NQ/TW del 4 de mayo de 2025 del Politburó sobre desarrollo económico privado (NQ68); Resolución No. 198/2025/QH15 de la Asamblea Nacional sobre una serie de mecanismos y políticas especiales para el desarrollo económico privado.

La Sra. Mai enfatizó que la Resolución 68 se considera un punto de inflexión en el pensamiento del desarrollo, no sólo afirmando la posición y el papel clave de la economía privada, sino también comprometiéndose a mejorar el entorno institucional, eliminando barreras y creando condiciones para que las empresas logren avances en el nuevo período.

El Departamento de Finanzas también ha implementado políticas relacionadas con el apoyo a las empresas, especialmente actividades de desarrollo de capacidades para empresarios y empresas. A través de la coordinación con asociaciones empresariales y Hue CEO Club, el departamento ha implementado un programa de capacitación empresarial basado en las ventajas y características locales. Estas actividades se seguirán implementando en el futuro para acompañar mejor al equipo de empresarios y empresas en la explotación de ventajas competitivas y la construcción de un ambiente de negocios y de inversión amigable.

Hoang Anh

Fuente: https://huengaynay.vn/kinh-te/thong-tin-thi-truong/kien-tao-doi-ngu-nhan-su-cho-khoi-nghiep-am-thuc-153936.html