En una parcela en la ladera de más de una hectárea, el huerto de pomelo con aproximadamente 300 árboles perteneciente a la familia de la Sra. Ha Thi Mai en la aldea de Kim Loc está entrando en su segunda temporada de fructificación, con un rendimiento estimado de casi 10 toneladas.
Hoy en día, los naranjos empiezan a adquirir un color amarillo dorado. Las naranjas tienen un tamaño relativamente uniforme, una apariencia atractiva, son redondas, tienen la piel lisa y un sabor dulce característico.
Para garantizar la calidad y minimizar la caída de fruta, especialmente en árboles muy cargados, los productores de naranjas han utilizado de manera proactiva estacas de bambú como soporte, inspeccionado y eliminado regularmente las ramas enfermas, viejas y subdesarrolladas.
Según los productores locales de naranjas, para mantener las naranjas frescas con sus tallos y hojas intactos durante la cosecha, sostienen suavemente la fruta con la mano izquierda mientras la cortan cuidadosamente con tijeras con la derecha. La naranja "cam bu" se ha convertido en un cultivo económico líder en las zonas montañosas de la comuna de Kim Hoa, con un valor de 10 a 20 veces superior al de muchos otros cultivos como limones, mandarinas o caña de azúcar.
En la aldea de Cao Tra, comuna de Kim Hoa, el Sr. Uong Ba Tiep, a pesar de tener más de 70 años, aún dedica sus días al cuidado de su huerto de más de 100 mandarinos. Estos árboles, que han dado fruto durante muchos años, tienen raíces profundamente arraigadas en el suelo de la ladera, creciendo con resiliencia y produciendo frutos consistentes y de alta calidad.
La temporada de cosecha de mandarinas Huong Son comienza a principios de diciembre del calendario lunar y se extiende hasta el Año Nuevo Lunar. Las mandarinas son el principal cultivo frutal de la comuna de Kim Hoa.
La variedad "Cam Bu" es similar a la "Cam Canh", pero es más grande, tiene una cáscara de naranja gruesa y lisa, y los gajos se separan fácilmente y son muy jugosos. El fruto "Cam Bu" es bastante grande, con un peso de entre 200 y 300 g cada uno, y algunos llegan a pesar hasta 500 g. Esta es su característica más reconocible. Durante el Tet (Año Nuevo Vietnamita), el "Cam Bu" es un regalo popular y una fruta familiar en los altares ancestrales de muchas familias de Ha Tinh , por lo que su demanda siempre es alta.
En promedio, una hectárea de mandarinas Huong Son genera ingresos de aproximadamente 70 a 100 millones de VND, con huertos que alcanzan una alta producción que puede superar los 200 millones de VND/hectárea/año. Esta variedad de mandarina tiene un ciclo de cosecha promedio de unos 15 años, pero con un buen cuidado, puede cosecharse durante más de 20 años.
Además de ampliar la superficie cultivada, se han aplicado activamente procesos científicos para garantizar la seguridad de los productos a los consumidores. Este año, la fruta tiene un aspecto atractivo, la calidad está garantizada y el precio de venta a principios de temporada en el huerto oscila entre 30.000 y 40.000 VND/kg, según la variedad. El precio de las naranjas subirá cerca del Tet (Año Nuevo Lunar).
La comuna de Kim Hoa se considera actualmente la mayor capital del cultivo de pomelo en la provincia de Ha Tinh, con una superficie de casi 1200 hectáreas, de las cuales más de 900 están fructificando, y más de 450 hogares participan en el cultivo. Gracias a las condiciones óptimas del suelo, un clima único y la aplicación sincronizada de medidas técnicas, se estima que la producción local de pomelo este año superará las 1000 toneladas.
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/kim-hoa-ruc-sac-cam-bu-d794091.html
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