Expectativas para las cooperativas "recién llegadas"

Junto con la reestructuración, consolidación y transformación de las cooperativas existentes, la reciente creación de nuevas cooperativas ha generado avances significativos en el sector económico colectivo y cooperativo de la provincia. A pesar de enfrentar numerosas dificultades e incertidumbres, se espera que estas nuevas cooperativas se desarrollen y logren importantes logros.

La cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang, en la ciudad de Nghi Son, siempre da prioridad a la aplicación de normas de seguridad alimentaria e higiene en su proceso de producción.

En la Cooperativa de Salsa de Pescado Vu Gia Ba Lang, ubicada en la zona residencial de Xuan Tien, distrito de Hai Thanh (ciudad de Nghi Son), a pesar de haber sido fundada en febrero de 2024, la cooperativa ya ha definido líneas de desarrollo claras y prometedoras. El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, declaró: "Los residentes del distrito de Hai Thanh tienen una larga tradición en la elaboración de salsa de pescado, pero cada familia tiene sus propios 'secretos' y estrategias de mercado. Esto, sin querer, disminuye las características comunes de la localidad y dificulta el desarrollo y la promoción de la marca colectiva de salsa de pescado Ba Lang. Por ello, hemos reunido a siete familias con una producción a gran escala y un gran entusiasmo en la localidad para formar una cooperativa que unifique las normas de producción, se apoye mutuamente en las ventas y consolide su marca en el mercado".

Se sabe que la familia Vu Tien Diep elabora salsa de pescado utilizando métodos tradicionales, caracterizados por la extracción del jugo de pescado fresco del mar, lo que resulta en un aroma distintivo, un regusto dulce y salado, y un alto valor nutricional. Para garantizar los estándares de calidad, desde su creación, la Cooperativa de Salsa de Pescado Vu Gia Ba Lang registró su producción según la norma TCVN 5107:2018. Asimismo, garantiza la seguridad alimentaria y la higiene en todas las etapas de la producción. Además, la cooperativa se ha centrado en el diseño y el envasado de sus productos para crear una identidad única y facilitar el acceso a clientes y consumidores. Por lo tanto, actualmente, varios productos con la marca Vu Gia Ba Lang, como pasta de camarones, salsa de pescado y pasta de anchoas, han tenido una excelente acogida en el mercado y entre los consumidores. En promedio, la cooperativa vende aproximadamente entre 10.000 y 12.000 litros de salsa de pescado y 10 toneladas de otras pastas de pescado al mes, proporcionando empleo fijo a 7 trabajadores. Los productos de la cooperativa no solo se venden bien en el mercado local, sino que también se distribuyen a través de una red de agentes en Hanói .

El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, afirmó: «Los estándares y la calidad de los productos de salsa de pescado Vu Gia han sido certificados por agencias especializadas y gozan de gran prestigio entre los consumidores. Por lo tanto, la cooperativa está desarrollando procedimientos y documentación para presentarlos al Comité Popular del Distrito para su evaluación y reconocimiento como producto OCOP, con el fin de poder participar en ferias comerciales y programas de promoción organizados por departamentos, agencias y localidades».

Aunque se estableció recientemente a finales de 2023, la Cooperativa de Pasteles de Longan Thiet Ong (distrito de Ba Thuoc) ha desarrollado un plan de producción y negocios eficaz. El Sr. Nguyen Quoc Tri, director de la cooperativa, declaró: Entendiendo que el propósito de la cooperativa es conectar y apoyar a sus miembros, y que la eficiencia de la producción de los miembros es la "medida" del éxito de la cooperativa, una de las primeras actividades prácticas desde su creación ha sido guiar la producción de sus siete miembros. La producción y el consumo agrícola, y la construcción, son dos áreas que se espera generen ingresos y mejoren la eficiencia de la producción. Por lo tanto, en el sector de la producción y el consumo agrícola, la cooperativa se centra en desarrollar y mejorar la calidad de su producto tradicional de pastel de longan. Como resultado, los pasteles de longan Thiet Ong han sido reconocidos como un producto OCOP de 3 estrellas y tienen un consumo promedio de aproximadamente 2 toneladas por mes. Además, fortaleceremos las conexiones y desarrollaremos servicios de construcción para aumentar los ingresos y crear recursos para apoyar a las familias miembros en la inversión en el desarrollo de la producción.

En realidad, bajo la guía y dirección de la Unión Cooperativa Provincial, organizaciones políticas y sociales, y autoridades locales, la provincia de Thanh Hoa establece anualmente entre 25 y 30 nuevas cooperativas en todos los sectores socioeconómicos. Tan solo en el primer semestre de 2024, la provincia registró la creación de 24 nuevas cooperativas, alcanzando el 96% del objetivo provincial. Estas cooperativas operan principalmente en la agricultura y las industrias rurales. Se constituyen en función de las necesidades reales de sus miembros, grupos y asociaciones, y han desarrollado planes de producción y negocios eficaces, estrategias de acceso al mercado y estrategias de promoción de productos.

La Sra. Ha Thi Thuy, Jefa del Departamento de Políticas y Movimiento de la Unión Cooperativa Provincial, declaró: En los últimos años, el sector económico colectivo y las cooperativas de la provincia han experimentado un desarrollo significativo tanto en cantidad como en eficiencia operativa. Las cooperativas de reciente creación ofrecen una gama completa de servicios, impulsando la producción y el comercio en las zonas rurales. Mediante su creación, estas nuevas cooperativas no solo agrupan y movilizan a los agricultores, sino que también transforman su mentalidad y prácticas, aplicando avances científicos y tecnológicos para mejorar la eficiencia productiva. Muchas cooperativas han implementado con éxito vínculos, asegurando así una comercialización estable de los productos agrícolas. En algunas zonas, las cooperativas han ampliado la producción, creado más industrias, desarrollado negocios diversificados e invertido en equipos para potenciar la capacidad productiva y comercial. Por lo tanto, la Unión Cooperativa Provincial continúa coordinando con los departamentos y organismos pertinentes para promover la creación de nuevas cooperativas y apoyarlas en la maximización de la eficiencia productiva y comercial. Esto generará más empleos, aumentará los ingresos de la población e impulsará la economía colectiva y las cooperativas de la provincia.

Texto y fotos: Le Hoa

Fuente: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm