Expectativas para las cooperativas “recién llegadas”

Junto con la reestructuración, consolidación y transformación de las cooperativas existentes, la reciente creación de nuevas cooperativas ha generado un impulso positivo en las actividades del sector económico colectivo y cooperativo de la provincia. A pesar de las numerosas dificultades e incertidumbres, se espera que estos recién llegados se desarrollen y generen nuevos avances.

La cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang de la ciudad de Nghi Son siempre prioriza la aplicación de estándares de seguridad e higiene alimentaria en su proceso de producción.

En la Cooperativa de Salsa de Pescado Vu Gia Ba Lang, ubicada en la zona residencial de Xuan Tien, distrito de Hai Thanh (ciudad de Nghi Son), a pesar de haberse establecido apenas en febrero de 2024, la cooperativa ya ha definido líneas de desarrollo claras y prometedoras. El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, declaró: «Los residentes del distrito de Hai Thanh tienen una larga tradición en la elaboración de salsa de pescado, pero cada hogar tiene sus propios secretos y estrategias de desarrollo de mercado. Esto, sin querer, menoscaba las características comunes de larga data de la localidad e impide el desarrollo y la promoción de la marca colectiva de salsa de pescado Ba Lang. Por lo tanto, hemos reunido a siete hogares con producción a gran escala y suficiente entusiasmo en la localidad para formar una cooperativa que unifique las normas de producción, se apoye mutuamente en las ventas y construya una marca y un sello distintivo en el mercado».

Es bien sabido que la familia Vu Tien Diep elabora salsa de pescado con métodos tradicionales, caracterizados por la extracción del jugo del pescado fresco de mar, lo que le confiere un aroma distintivo, un regusto dulce y sabroso, y un alto valor nutricional. Para garantizar los estándares de calidad, desde su fundación, la Cooperativa de Salsa de Pescado Vu Gia Ba Lang registró su producción según la norma TCVN 5107:2018. Simultáneamente, garantiza la seguridad alimentaria y la higiene en todas las etapas de producción. Además, la cooperativa se ha centrado en el diseño y envasado de sus productos para crear una identidad única y facilitar su acceso a clientes y consumidores. Por ello, actualmente, varios productos de la marca Vu Gia Ba Lang, como la pasta de camarones, la salsa de pescado y la pasta de anchoas, han tenido una excelente acogida en el mercado y los consumidores. En promedio, la cooperativa vende aproximadamente entre 10.000 y 12.000 litros de salsa de pescado y 10 toneladas de otras pastas de pescado al mes, lo que da empleo a 7 trabajadores. Los productos de la cooperativa no sólo se venden bien en el mercado local, sino que también se distribuyen a través de una red de agentes en Hanoi .

El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, afirmó: «Los estándares y la calidad de los productos de salsa de pescado Vu Gia han sido certificados por organismos especializados y son muy apreciados por los consumidores. Por lo tanto, la cooperativa está desarrollando procedimientos y documentación para presentarlos al Comité Popular del Distrito para su evaluación y reconocimiento como producto OCOP, con el fin de poder participar en ferias comerciales y programas de promoción comercial organizados por departamentos, organismos y localidades».

Aunque se fundó a finales de 2023, la Cooperativa de Pasteles de Longan Thiet Ong (distrito de Ba Thuoc) ha desarrollado un eficaz plan de producción y negocios. El Sr. Nguyen Quoc Tri, director de la cooperativa, declaró: «Considerando que el propósito de la cooperativa es conectar y apoyar a sus miembros, y que la eficiencia productiva de estos es la "medida" de su éxito, una de las primeras actividades prácticas desde su fundación ha sido orientar la producción de sus siete miembros. Se espera que la producción y el consumo agrícolas, así como la construcción, generen ingresos y mejoren la eficiencia productiva. Por lo tanto, en el sector de la producción y el consumo agrícolas, la cooperativa se centra en el desarrollo y la mejora de la calidad de su tradicional pastel de longan. Como resultado, los pasteles de longan Thiet Ong han sido reconocidos como un producto OCOP de 3 estrellas y tienen un consumo promedio de aproximadamente 2 toneladas al mes. Además, fortaleceremos las conexiones y desarrollaremos servicios de construcción para aumentar los ingresos y generar recursos para apoyar a los hogares miembros en la inversión en el desarrollo productivo».

En realidad, bajo la guía y dirección de la Unión Provincial de Cooperativas, organizaciones políticas y sociales, y autoridades locales, la provincia de Thanh Hoa establece entre 25 y 30 nuevas cooperativas anualmente en todos los sectores socioeconómicos. Tan solo en el primer semestre de 2024, se establecieron 24 nuevas cooperativas en la provincia, alcanzando el 96 % del objetivo provincial. Estas cooperativas operan principalmente en la agricultura y las industrias rurales. Se establecen en función de las necesidades reales de sus miembros, grupos y asociaciones, y han desarrollado planes de producción y negocios eficaces, estrategias de acceso al mercado y estrategias de promoción de productos.

La Sra. Ha Thi Thuy, Jefa del Departamento de Políticas y Movimiento de la Unión Provincial de Cooperativas, afirmó: «En los últimos años, el sector económico colectivo y las cooperativas de la provincia han experimentado un desarrollo significativo, tanto en cantidad como en eficiencia operativa. Las cooperativas de reciente creación ofrecen una gama completa de servicios, impulsando la producción y los negocios en las zonas rurales. Con su creación, estas nuevas cooperativas no solo contribuyen a la movilización de los agricultores, sino que también transforman su mentalidad y sus prácticas, aplicando avances científicos y tecnológicos para mejorar la eficiencia productiva. Muchas cooperativas han implementado con éxito vínculos, asegurando mercados estables para los productos agrícolas. En algunas zonas, las cooperativas han ampliado la producción, creado más industrias, desarrollado negocios diversificados e invertido en equipos para mejorar la capacidad productiva y comercial. Por lo tanto, la Unión Provincial de Cooperativas continúa coordinando con los departamentos y organismos pertinentes para promover la creación de nuevas cooperativas y apoyarlas para maximizar la producción y la eficiencia empresarial. Esto generará más empleos, aumentará los ingresos de la población e impulsará la economía colectiva y las cooperativas en la provincia».

Texto y fotos: Le Hoa

Fuente: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm