Expectativas para las cooperativas “novatas”

Además de la reestructuración, consolidación y conversión de las cooperativas existentes, la creación de nuevas cooperativas ha creado puntos brillantes en las actividades del sector económico colectivo y las cooperativas en la provincia. A pesar de enfrentar muchas dificultades y confusión, se espera que estos "nuevos reclutas" se desarrollen y creen nuevos avances.

La cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang, de la ciudad de Nghi Son, siempre se centra en aplicar procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la producción.

Presente en la cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang, grupo residencial Xuan Tien, barrio de Hai Thanh (ciudad de Nghi Son), aunque recién se estableció en febrero de 2024, la cooperativa ha delineado direcciones de desarrollo claras y prometedoras. El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, declaró: «Los residentes del barrio de Hai Thanh cuentan con una larga tradición en la elaboración de salsa de pescado, pero cada hogar tiene sus propios secretos y estrategias de desarrollo de mercado. Esto destruye de forma imperceptible las características comunes de la localidad y no logra consolidar ni promover la marca colectiva de salsa de pescado Ba Lang. Por lo tanto, hemos reunido a siete hogares con gran producción y entusiasmo en la localidad para establecer una cooperativa que unifique las normas de producción, se apoye mutuamente en el consumo y desarrolle marcas y marcas registradas en el mercado».

Se sabe que la familia del Sr. Vu Tien Diep produce salsa de pescado utilizando métodos tradicionales, con sus propias características de ser extraída de pescado fresco del mar, filtrando el jugo del pescado para que tenga un aroma característico, regusto dulce y sea rico en nutrientes. Para garantizar los estándares de calidad, desde su establecimiento, la cooperativa de salsa de pescado Vu Gia Ba Lang se registró para producir de acuerdo con los estándares TCVN 5107:2018. Al mismo tiempo, garantizar la higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de producción. Además de eso, la Cooperativa se ha centrado en construir y diseñar envases de productos para crear características únicas y llegar fácilmente a los clientes y consumidores. Por ello, actualmente, algunos productos que llevan la marca Vu Gia Ba Lang, como la pasta de camarones, la salsa de pescado, la pasta de camarones... han sido bien recibidos por el mercado y los consumidores. En promedio, cada mes la cooperativa consume alrededor de 10 - 12 mil litros de salsa de pescado, 10 toneladas de diversos tipos de salsa de pescado, creando empleos regulares para 7 trabajadores. Los productos de la cooperativa no sólo tienen un fuerte consumo en el mercado interno, sino que también se distribuyen a través de un sistema de agentes en Hanoi .

El Sr. Vu Tien Diep, director de la cooperativa, afirmó: Los estándares y la calidad de los productos de salsa de pescado Vu Gia han sido certificados por agencias profesionales y son muy apreciados por los consumidores. Por ello, la Cooperativa está construyendo un proceso y procedimientos para presentar al Comité Popular Distrital para evaluar y reconocer los productos de la OCOP para calificar para la participación en ferias y programas de promoción comercial organizados por departamentos, sucursales y localidades.

Aunque es una cooperativa recién establecida a fines de 2023, la Cooperativa de Pasteles Thiet Ong Longan (Ba Thuoc) ha desarrollado un plan comercial y de producción eficaz. El Sr. Nguyen Quoc Tri, director de la cooperativa, dijo: Entendiendo que la cooperativa fue establecida para conectar y apoyar a los miembros, y que la eficiencia de producción de los miembros es la "medida" del éxito de la cooperativa, desde su establecimiento, dentro de su capacidad, una de las primeras actividades prácticas de la cooperativa es orientar la producción para 7 miembros. En el cual, la producción y el consumo agrícola y la construcción son dos campos que se espera que aporten ingresos y eficiencia a la producción. Por lo tanto, en el campo de la producción y el consumo agrícola, la cooperativa se centra en desarrollar y mejorar la calidad de los productos tradicionales de torta de longan. Gracias a eso, el producto de torta de longan Thiet Ong ha sido reconocido como un producto OCOP de 3 estrellas y tiene un consumo promedio de alrededor de 2 toneladas/mes. Junto con ello, promover la conexión y desarrollar servicios de construcción para aumentar los ingresos y crear recursos para apoyar a los hogares miembros a invertir en el desarrollo productivo.

De hecho, bajo la guía y dirección de la Unión Cooperativa Provincial, organizaciones de masas, organizaciones sociopolíticas y localidades, cada año, en la provincia de Thanh Hoa se crean entre 25 y 30 cooperativas recién creadas en todos los campos socioeconómicos. Solo en los primeros 6 meses de 2024, en toda la provincia se crearon 24 cooperativas, lo que equivale al 96% del plan asignado por la provincia. En el cual operan principalmente cooperativas en los campos de la agricultura y las industrias rurales. Estas cooperativas se establecen en función de las necesidades reales de los miembros, grupos profesionales y asociaciones, y han desarrollado planes de producción y negocios, planes de acceso al mercado y una promoción eficaz de los productos.

La Sra. Ha Thi Thuy, jefa del Departamento de Políticas y Movimiento de la Unión Cooperativa Provincial, dijo: En los últimos años, el sector económico colectivo y las cooperativas de la provincia se han desarrollado en términos de cantidad y eficiencia operativa. Las cooperativas de nueva creación ofrecen todo tipo de servicios, fomentando la producción y los negocios en las zonas rurales. Mediante la creación de nuevas cooperativas, no sólo desempeñan un papel de reunión y movilización, sino que también cambian la forma de pensar y los métodos de trabajo de los agricultores, aplican avances científicos y técnicos y mejoran la eficiencia de la producción. Muchas cooperativas hacen un buen trabajo de vinculación, garantizando una producción estable de productos agrícolas. En algunas zonas, las cooperativas amplían la producción, crean más industrias, desarrollan negocios en general e invierten en equipos para mejorar la producción y la capacidad comercial. Por ello, la Unión de Cooperativas continúa coordinándose con los departamentos, sucursales y sectores para promover la propaganda y movilizar el establecimiento de nuevas cooperativas, y apoyar a las nuevas cooperativas para promover la producción y la eficiencia empresarial. De esta manera se crean más puestos de trabajo, se aumentan los ingresos de las personas y se da impulso a la economía colectiva y a las cooperativas de la provincia.

Artículo y fotos: Le Hoa

Fuente: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm