Expectativas de una cosecha de café “dulce”

En los primeros ocho meses de 2025, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron los 6.400 millones de dólares, superando con creces las exportaciones de café de todo el año 2024. Por ello, los productos cafetaleros superan constantemente los precios récord. Actualmente, las zonas cafetaleras de la provincia están entrando en la nueva temporada de cosecha. Se prevé que la producción de café de este año sea superior a la de años anteriores. Los caficultores esperan una cosecha excelente y buenos precios.

Báo Đồng Nai•19/09/2025

En la cosecha de 2025, los caficultores de la comuna de Phu Vinh esperan una cosecha abundante y buenos precios. Foto: Binh Nguyen

Gracias a los altos precios, los cafetos generan buenas ganancias. Por consiguiente, muchos agricultores de la provincia están interesados en plantar nuevos cafetos o replantar los existentes, lo que provoca un rápido aumento de la superficie cultivada. El cafeto sigue siendo el principal cultivo de la provincia, que se centra en invertir en calidad y consolidar la marca de café Dong Nai .

Los cafetos están volviendo a su época dorada.

Tras varios cambios de cultivo, la familia de la señora Mai Thi Tuyet, agricultora de la comuna de Phu Vinh, ha invertido en la replantación de cafetos en una superficie de más de una hectárea. Actualmente, el cafetal de la familia Tuyet se prepara para la cosecha.

La Sra. Tuyet comentó: “En el pasado, mi familia tenía muchos años de experiencia cultivando café. El suelo y el clima de la zona son muy propicios para este cultivo. Debido a la caída de los precios del café durante muchos años, mi familia tuvo que dejar de cultivarlo y dedicarse a otros cultivos. En los últimos años, los precios del café han aumentado continuamente, así que decidí volver a plantar cafetos. Se prevé que la cosecha de este año sea abundante y de buena calidad. Con los altos precios actuales del mercado, los caficultores esperan una cosecha excepcional, tanto en productividad como en ganancias”.

En los primeros ocho meses de 2025, las exportaciones de café de Vietnam alcanzaron 1,2 millones de toneladas, generando ingresos por 6.400 millones de dólares, lo que representa un aumento del 8,7% en volumen y del 59% en valor con respecto al mismo período de 2024. En consecuencia, desde principios de año, si bien el mercado del café ha fluctuado, el precio de este producto se ha mantenido elevado. Se prevé que en la cosecha de 2025 el café se seguirá vendiendo a precios altos, lo que reportará buenas ganancias a los agricultores.

El señor Ngo Thanh Thanh, agricultor de la comuna de Bau Ham, optó por intercalar cafetos en su plantación de plátanos. Este año, la plantación de café de su familia, con más de 3000 árboles, ha comenzado a dar frutos. Aunque la cosecha acaba de empezar, el señor Thanh espera obtener buenas ganancias gracias a la abundante producción y al buen precio del café.
alto nivel

Según el Sr. Thanh, el café solía ser el principal cultivo de la zona, pero tras la caída de su precio, los agricultores se dedicaron al cultivo de plátanos. En los últimos dos o tres años, el café ha alcanzado precios récord, lo que ha impulsado a muchos agricultores locales a replantar cafetos. En comparación con los árboles frutales, el cultivo de café requiere menos inversión. Tras la cosecha, los agricultores pueden almacenarlo y esperar un mejor precio para venderlo, reduciendo así el riesgo de caídas de precios durante la temporada alta.

Generación de valor añadido para cultivos clave a través de la calidad

Dong Nai cuenta con una larga tradición cafetalera que se remonta a la década de 1960, gracias a la idoneidad de sus tierras para este cultivo. Tras la fusión, la superficie total dedicada al cultivo de café en la provincia superó las 20.000 hectáreas. En particular, la antigua provincia de Binh Phuoc ha desarrollado numerosas zonas cafetaleras a gran escala. Los modelos de cultivo intercalado de café con plantaciones de anacardo, frutales, etc., están generando una creciente rentabilidad. Muchos agricultores que replantan café o renuevan antiguas plantaciones optan por nuevas variedades con múltiples ventajas, como una cosecha rápida, un alto rendimiento y una excelente calidad.

Se prevé que, en el futuro, la superficie cafetalera de la provincia seguirá aumentando debido al alto crecimiento del mercado de exportación de café, lo que provocará que este producto alcance precios récord de forma continua. El café seguirá siendo el principal cultivo en el que el sector agrícola provincial se centrará para su desarrollo en el próximo período.

La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Dong Nai, Le Thi Anh Tuyet, comentó: «Con una superficie total de más de 20.000 hectáreas, la provincia de Dong Nai es una de las localidades con mayor superficie cafetalera del país. La provincia también tiene la ventaja de atraer a numerosas corporaciones y empresas que invierten en almacenes y fábricas para el procesamiento preliminar y el procesamiento avanzado del café para la exportación. Por lo tanto, Dong Nai se ha convertido en una de las "capitales del café" de la región sur. El café sigue siendo el principal cultivo en el que el sector agrícola de la provincia está interesado en invertir y desarrollar en el futuro. En particular, se siguen replicando modelos de cultivo de café orientados al café orgánico, el café de especialidad y las cadenas de suministro sostenibles para crear valor añadido para este cultivo a través de la calidad, contribuyendo así a consolidar la marca del café de Dong Nai».

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