Enriquecimiento sostenible de la cría de cerdos

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Una granja porcina con miles de cerdos criados bajo un cuidado esmerado. Incluso en medio de la peste porcina africana, la granja está segura, con cerdos de la mejor calidad. Esa es una granja de cerdos de una familia en la aldea de Yen Thanh, comuna de Da Don, distrito de Lam Ha.

El Sr. Nguyen Van Binh revisa la máquina de alimentación de cerdos.

El Sr. Nguyen Van Binh, un granjero de sonrisa brillante, compartió con tranquilidad con los visitantes de la granja que quienes quieran visitar el granero deben usar ropa protectora y pasar por el sistema de desinfección adecuado. La desinfección adecuada es para garantizar que los cerdos no se infecten con enfermedades, evitando enfermedades que han causado grandes daños a la piara de cerdos de Lam Dong . Además, gracias al estricto proceso de cultivo, la granja de cerdos del Sr. Binh ha permanecido a salvo de brotes de la enfermedad de la oreja azul y de la peste porcina africana, lo que ha generado miles de millones de dólares para el propietario de la granja.

El Sr. Nguyen Van Binh compartió que, como agricultor, los dos problemas más preocupantes son la producción y la situación epidémica. Cultivar cultivos es difícil, criar ganado es aún más difícil porque los costos son muy altos, si los precios son bajos o hay una epidemia, el daño a los agricultores es muy grande. Por lo tanto, cuando comenzó a criar ganado, el Sr. Binh decidió construir graneros estándar y criar ganado para CP Livestock Joint Stock Company. El Sr. Binh comentó: «Criar cerdos para la empresa significa que esta proporciona a los ganaderos los cerdos para la cría, medicamentos y alimentos de todo tipo. Solo tenemos los corrales y los cuidamos según las normas de la empresa. En la fecha acordada, la empresa viene a pesar a los cerdos y paga a los ganaderos los salarios según su peso. Criar cerdos para la empresa no tiene el mismo precio que criar en libertad, pero a cambio, los ganaderos pueden criar cerdos de forma estable y generar ingresos familiares».

Actualmente, el Sr. Binh está criando 1.400 cerdos para CP Livestock Joint Stock Company. La compañía paga 3.000 VND/kg de cerdo vivo y, cuanto más grande sea el cerdo, mayores serán los ingresos del Sr. Binh. El Sr. Binh dijo que si se cuida bien, un cerdo promedio pesa 115 kg, con una duración de 5 meses/lote, los granjeros pueden ganar miles de millones de VND/año con un riesgo muy bajo. Al igual que su familia, desde 2008 hasta ahora, cada año ha criado y procesado para CP Livestock Joint Stock Company de 2.000 a 2.500 cerdos, un promedio de 2.500 toneladas de cerdos vivos, obteniendo ingresos suficientes para apoyar la educación de sus hijos en el país y en el exterior, y para comprar terrenos y casas. Sin mencionar la cantidad de estiércol de cerdo recolectado y vendido a los granjeros por 30.000 VND/bolsa, lo que genera ingresos significativos para la granja.

Sin embargo, la Sra. Tran Thi Nga, esposa del Sr. Binh, también dijo que al participar en la cría de cerdos para empresas ganaderas como CP Livestock Joint Stock Company o Hoa Phat Company, los agricultores deben garantizar muchos requisitos estrictos del negocio. Los agricultores deben construir graneros de acuerdo con las normas, en la dirección correcta del viento y ventilados. El proceso de atención garantiza la entrada y salida unidireccional, la desinfección y el seguimiento cercano de las enfermedades. La empresa cuenta con personal técnico para asesorar y supervisar periódicamente. Se pesan los cerdos y se analiza su sangre para garantizar una calidad estándar. No se utiliza ningún alimento ni medicamento que no sea suministrado por la empresa. Los cerdos deben ser cuidados en buenas condiciones, bien ventilados, libres de picaduras de insectos…, crecer rápido y sanos. La Sra. Nga afirmó: «Muchos hogares crían ganado para CP Livestock Joint Stock Company, pero no cumplen con los requisitos de la empresa, por lo que sus contratos son cancelados. Al cooperar con empresas, los agricultores deben cumplir estrictamente las normas de la empresa y mantener su reputación para una cooperación a largo plazo». Al igual que su familia, al construir una porqueriza, también construyó un sistema de recolección de aguas residuales y las trató con un tanque de biogás, tanto para aprovechar los desechos y convertirlos en energía limpia, como para eliminar olores, sin afectar a las personas del entorno. Cada mes, la granja utiliza toneladas de probióticos para garantizar un ambiente limpio, manteniendo saludables a los cerdos y el medio ambiente que los rodea.

El Sr. Ha My, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Da Don, evaluó que la familia del Sr. Nguyen Van Binh es un buen agricultor en la comuna y el distrito de Lam Ha. Su familia no sólo obtiene buenos ingresos gracias a la cría de cerdos, sino que también participa con entusiasmo en nuevos movimientos de construcción rural, movimientos de promoción de la educación y apoya a la gente de su entorno durante los festivales. Usted es un ejemplo típico de agricultores que participan en la cadena productiva con empresas, enriqueciéndose y contribuyendo al desarrollo del campo.

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