Una oportunidad para cambiar tu vida desde "malas hierbas"
Tras la reunificación del país, el joven soldado Vo Viet Lam dejó el ejército y regresó a su ciudad natal de Chau Thoi, con numerosas heridas. En aquel entonces, su familia era pobre porque la tierra era salina y ácida, invadida por maleza, y tanto el cultivo de arroz como la piscicultura resultaban infructuosos. Un día, mientras visitaba los campos, el Sr. Lam observó zonas de juncia que crecían de forma natural en el agua ácida. Los lugareños las consideraban maleza , utilizada únicamente para alimentar a búfalos y patos, pero el Sr. Lam vio en ellas una oportunidad para cambiar su vida.
El señor Lam obtiene unos ingresos considerables cultivando juncia, una planta que antes se consideraba una mala hierba.
FOTO: TRAN THANH PHONG
En 2005, comenzó a investigar las características de crecimiento de la juncia, aprendiendo a propagarla, y decidió convertir tres hectáreas de arrozales improductivos en cultivos de juncia. Al principio, sus vecinos se rieron, pensando que plantaba hierba y que pretendía hacerse rico. Pero tras una sola temporada de lluvias, la juncia creció exuberante y verde, con una alta productividad y ganancias tres veces superiores a las del cultivo de arroz.
El Sr. Lam comentó que el cultivo de espinaca de agua requiere poca mano de obra, poco fertilizante y presenta pocas plagas y enfermedades, y es ideal para suelos bajos, salinos y alcalinos. La cosecha puede comenzar durante todo el año, tan solo 50 días después de la siembra. Inicialmente, el Sr. y la Sra. Lam cosechaban la espinaca de agua ellos mismos, la pelaban y la vendían a mercados mayoristas y restaurantes de la provincia. Con el paso de los años, la superficie cultivada se amplió a más de 5,4 hectáreas y la producción aumentó significativamente, por lo que contrató a cuatro trabajadores para mejorar los campos, sembrar espinaca de agua, fertilizar, desherbar y cosechar; también contrató a cuatro trabajadoras para recolectar y pelar la espinaca de agua. Una vez limpia, la espinaca de agua es comprada directamente en su casa por comerciantes.
El señor Lam inspecciona el campo de cañas recién plantado.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Según el Sr. Lam, su familia vende entre 200 y 300 kg de espinaca de agua fresca diariamente. La espinaca de agua pelada se vende a entre 50 000 y 70 000 VND/kg, mientras que la espinaca de agua sin pelar se vende a 7 000 VND/kg. Tras deducir los gastos, obtiene una ganancia de más de 1 millón de VND al día. Además de los ingresos principales provenientes de la espinaca de agua, el Sr. Lam también obtiene ingresos considerables anualmente de diversos tipos de pescado capturados en los campos de espinaca de agua.
Tras años de acumular beneficios cultivando junco, en 2014, la familia del Sr. Lam construyó una espaciosa casa de ladrillo valorada en más de mil millones de VND en el mismo terreno que antes era árido y de baja altitud.
El señor Lam está de pie junto a su campo de cañas, listo para la cosecha.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Creando puestos de trabajo para cientos de trabajadores rurales.
Basándose en el éxito del modelo de cultivo de castañas de agua , en 2023, el Sr. Lam movilizó a 50 familias de la aldea para establecer la Cooperativa A Trung Dong, de la cual es director. Además de las tierras dedicadas al cultivo de arroz y la piscicultura, la cooperativa ha reservado 15 hectáreas para el cultivo de castañas de agua. Actualmente, la cooperativa abastece a los mercados dentro y fuera de la provincia con dos productos principales: castañas de agua frescas y castañas de agua encurtidas. Gracias a la aplicación de procesos de producción limpios, las castañas de agua frescas y encurtidas han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas.
El eficaz modelo de cultivo de juncos del Sr. Lam ha proporcionado empleo a cientos de trabajadores ancianos, minorías étnicas y personas en circunstancias particularmente difíciles.
FOTO: TRAN THANH PHONG
Según el Sr. Lam, desde su creación, la cooperativa ha ayudado a muchos miembros a transformar sus vidas mediante el cultivo de junco. En particular, ha proporcionado empleo estable a cientos de camboyanos, ancianos y personas con discapacidad de la localidad.
La Sra. Vo Truc Lam (30 años, residente de la aldea de My Phu Dong, comuna de Chau Thoi) relata que, de niña, enfermó gravemente y estuvo a punto de morir, lo que le provocó temblores incontrolables en manos y pies, y retrasos en el desarrollo en comparación con sus compañeros. Sin embargo, durante los últimos años, ella y su madre han estado pelando y desgranando junco para la Cooperativa A Trung Dong, y ahora se siente mucho más segura. Diariamente, Lam y su madre pelan entre 40 y 50 kg de junco fresco, ganando 1500 VND por kg y recibiendo comidas gratuitas, lo que les proporciona un ingreso estable. Gracias a este ingreso, la familia de Lam ya no necesita depender de la asistencia gubernamental ni buscar trabajo lejos de casa.
El señor Lam se encuentra frente a su espaciosa casa, construida gracias a su modelo de cultivo de juncos.
FOTO: TRAN THANH PHONG
El Sr. Tran Thanh Tuan, presidente de la comuna de Chau Thoi, comentó que, tras visitar la famosa torre antigua de Vinh Hung, todos admiran el espíritu de superación y prosperidad que demostró Vo Viet Lam, veterano de guerra, gracias al cultivo de junco. La cooperativa A Trung Dong es actualmente un modelo de producción eficaz en la localidad y se anima a replicarlo.
"Junto con muchos productos famosos y tradicionales de Chau Thoi, como la salsa de pescado fermentada, se espera que la castaña de agua, que antes se consideraba una mala hierba, mejore y enriquezca la vida de las personas en la península de Ca Mau ", afirmó el Sr. Tuan.
Fuente: https://thanhnien.vn/lam-giau-tu-co-dai-o-vung-dat-phen-man-185260211095605877.htm
Kommentar (0)