¿Cómo conservar adecuadamente el arroz sobrante para evitar intoxicaciones alimentarias?

El arroz es un alimento básico en muchos países alrededor del mundo . El arroz cocido se convierte en arroz cocido, una rica fuente de almidón. No sólo eso, el arroz también contiene fibra, manganeso, magnesio, vitamina B y algunos otros nutrientes, según The Independent (Reino Unido).

El arroz que se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo puede provocar la proliferación de bacterias del género Bacillus cereus y causar intoxicación alimentaria.

Sin embargo, si el arroz no se almacena adecuadamente, puede causar intoxicación alimentaria. La causa del envenenamiento es la bacteria bacillus cereus.

Las infecciones por Bacillus cereus suelen ser leves y pueden curarse rápidamente. Sin embargo, esta condición puede ser peligrosa si la persona tiene un sistema inmunológico débil.

Mucha gente cree que el arroz cocido está libre de bacterias y es menos susceptible a la contaminación. Sin embargo, si el arroz se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, pueden crecer bacterias y secretar toxinas.

Los síntomas de intoxicación alimentaria causada por la bacteria Bacillus cereus incluyen dolor abdominal, calambres estomacales, náuseas, vómitos y diarrea.

Para conservar adecuadamente el arroz y evitar el riesgo de intoxicación alimentaria, los expertos recomiendan que si no terminas de comer el arroz lo guardes en el refrigerador. El arroz sobrante también se puede guardar en el congelador, pero conviene colocarlo en una bolsa o en un recipiente para alimentos. Si el arroz se expone directamente al aire frío, se secará y se volverá muy duro.

Para garantizar la seguridad, el arroz frío no debe dejarse a temperatura ambiente durante demasiado tiempo. En días calurosos, cuando la temperatura supera los 32 grados centígrados, no se debe exceder 1 hora, según The Independent .

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/lam-sao-de-bao-quan-com-du-dung-cach-tranh-gay-ngo-doc-185230427000315674.htm