Recientemente, el Centro de Ciencia, Tecnología e Innovación de la provincia de Lao Cai dio un importante paso adelante al probar con éxito la variedad de calabaza negra Que A No. 7, una variedad F1 importada de Guangxi (China). Los resultados iniciales muestran una buena adaptabilidad, lo que abre la posibilidad de desarrollar un cultivo de alto valor económico para la localidad.
Lao Cai es una provincia con diversas condiciones ecológicas, desde tierras bajas y tierras medias hasta zonas montañosas frías. Esta diferenciación exige que el sector agrícola experimente continuamente con nuevas variedades adecuadas para cada subregión. En 2025, bajo la dirección del Departamento Provincial de Ciencia y Tecnología, se implementó el modelo de cultivo de calabaza negra Que A n.º 7 en tres subregiones ecológicas: la región oeste, que incluye las comunas de Nghia Tam, Thuong Bang La y Van Chan; la región norte, que incluye las comunas de Mau A y Dong Cuong; y la zona de tierras bajas del Departamento de Aplicación y Transferencia de Ciencia y Tecnología, en el distrito de Nam Cuong, con una superficie total de 9 sao.
El ensayo en varias subregiones ecológicas tiene como objetivo evaluar la adaptabilidad, productividad y eficiencia de nuevas variedades, con el objetivo de introducir nuevas variedades de calabaza en la estructura de cultivos de la provincia.
Anteriormente, el terreno de 350 m² de la familia de la Sra. Ha Thi Xuyen, en la aldea Phieng 1, comuna de Van Chan, se dedicaba exclusivamente a cultivos tradicionales con baja eficiencia económica. Desde septiembre de 2025, su familia ha experimentado con el modelo de cultivo de calabaza negra Que A No. 7 bajo la guía de personal técnico. Después de poco más de dos meses, el área de calabazas de la familia comenzó a producir frutos regulares y de gran tamaño. El rendimiento promedio de cada huerto es de 15 a 17 frutos, con un peso de 10 a 15 kg/fruta, con algunos frutos que alcanzan los 18 kg con un precio de venta promedio de 10,000 a 15,000 VND/kg. Se espera que con este cultivo experimental, la familia de la Sra. Xuyen pueda lograr ingresos de 20 a 25 millones de VND, tres veces más que con el cultivo de maíz y arroz anteriormente.
La Sra. Xuyen compartió: El personal nos guió desde la incubación de las plántulas y la polinización hasta el entutorado de los frutos y la construcción de los enrejados. Esta variedad de calabaza es fuerte, fácil de cuidar, tiene frutos grandes y pocas plagas. Espero que las autoridades sigan introduciendo variedades de alto rendimiento como esta para que la gente pueda tener más medios de vida y aumentar sus ingresos.
La calabaza negra Que A n.° 7 no solo es muy productiva, sino que también tiene una calidad deliciosa y es muy apreciada por muchos. La Sra. Ha Thi Nhien, de la aldea de Phieng 1, comentó: «Esta calabaza grande es muy agradable a la vista: pulpa gruesa, pocas semillas, fragante y rica. Si se replica el modelo y se encuentra un lugar para consumirla, esperamos cultivarla a gran escala».
Para garantizar resultados objetivos, el Centro Provincial de Ciencia, Tecnología e Innovación ha establecido un estricto proceso técnico: preparar cuidadosamente el suelo, hacer camas de 25 - 30 cm de altura, aplicar suficientes nutrientes, crear un enrejado en forma de A de 1,5 - 1,7 m de altura para ayudar al árbol a respirar y concentrar los nutrientes para nutrir la fruta para lograr un peso óptimo.
Según el Sr. Le Hai Ha, oficial técnico del Centro Provincial de Ciencia, Tecnología e Innovación, el factor decisivo para la productividad radica en la etapa técnica.
Esta variedad de calabaza tiene un período de crecimiento de aproximadamente 90 días. Nos coordinamos con el Centro de Semillas de Bac Giang para garantizar un cuidado adecuado. La técnica de polinización más difícil es lograr una fruta uniforme y luego conservarla, ya que su gran peso requiere una operación meticulosa y cuidadosa.
Luego de casi 4 meses de implementación, el modelo ha mostrado una clara efectividad en productividad, calidad y adaptabilidad en diferentes subregiones ecológicas.
El Sr. Le Xuan Thanh, subdirector del Centro Provincial de Ciencia, Tecnología e Innovación, evaluó: «Los resultados iniciales muestran que esta variedad de calabaza tiene un rendimiento aproximado de 3,5 toneladas/sao, y su fruto es muy grande, ideal para el procesamiento de alimentos como la mermelada Tet. El Centro está finalizando el proceso técnico con el objetivo de conectar con las plantas de procesamiento y expandir el modelo en las principales zonas de cultivo de hortalizas de la provincia. Al mismo tiempo, la unidad seguirá conectando con el mercado para garantizar una producción estable, creando las condiciones para que los agricultores puedan acceder fácilmente a esta variedad de calabaza y producirla en el futuro».
El éxito del modelo experimental de siembra de la calabaza negra Que A n.° 7 demuestra claramente el papel de la ciencia y la tecnología en la reestructuración agrícola. La aplicación de nuevas variedades, nuevas técnicas y procesos estandarizados no solo contribuye a mejorar la calidad del producto, sino que también abre oportunidades para conectar con la industria procesadora, una tendencia inevitable en la producción agrícola moderna.
Si la investigación continúa, se perfecciona el proceso y hay participación de las empresas consumidoras, la calabaza negra Que A No. 7 promete convertirse en un cultivo de alto valor, contribuyendo a diversificar la estructura agrícola y creando una fuente estable de ingresos para los agricultores de muchas localidades de la provincia.
Fuente: https://baolaocai.vn/lao-cai-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-thanh-cong-giong-bi-den-que-a-so-7-post887842.html
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