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El anciano agricultor Pham Hong Khang (60 años, aldea de Lam Ha, comuna de Duc Phong, distrito de Mo Duc, provincia de Quang Ngai ) es un granjero de peces koi en la provincia de Quang Ngai , con un capital de inversión de más de 2 mil millones de VND.
La granja de peces koi del Sr. Pham Hong Khang tiene un área de 500 m2 , 9 estanques y actualmente cría toneladas de peces koi de todo tipo.
El Sr. Khang se dedicó a la cría de koi hace cuatro años. En aquel entonces, escuchó a su hijo, que trabajaba en Ciudad Ho Chi Minh, hablar sobre la idea de invertir en una granja de koi a gran escala en su ciudad natal. Para hacer realidad la idea, su familia ideó el diseño y la escala inicial de la granja.
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Sr. Pham Hong Khang, la persona que cría la mayor cantidad de peces koi en la provincia de Quang Ngai. Foto de : NGUYEN TRANG |
El Sr. Khang aprendió sobre técnicas de cultivo de koi a través de libros, periódicos y modelos exitosos en el sur. Comentó: «Mi familia decidió criar koi según los estándares japoneses para criar cientos de koi F1 japoneses y vietnamitas. Estamos invirtiendo en razas, mejorando la calidad y aumentando las tasas de supervivencia. Las razas actuales solo valen unos pocos millones o decenas de millones, pero el próximo año el valor podría alcanzar varios cientos de millones por pez».
Dijo: “En los primeros años, la granja enfrentó muchas dificultades, las enfermedades causaban muertes masivas de peces, pero una vez determinadas, tuvimos que hacerlo hasta el final, así que la familia compró más peces para seguir criando”.
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Los estanques se invierten según las normas, lo que garantiza un entorno limpio. Foto: NGUYEN TRANG |
Según el Sr. Khang, el entorno de cultivo de koi en Japón es diferente al de Vietnam. Un koi importado a Vietnam pasa por diversos entornos de cultivo durante su transporte y cuidado. Al llegar a Quang Ngai, las duras condiciones climáticas dificultan aún más el cultivo.
Para que los peces koi tengan una belleza natural y duren más tiempo, necesitan un entorno adecuado. El Sr. Khang invirtió en un estanque grande y aireado con una superficie de al menos 40 m² por estanque y un estanque separado para peces koi importados. Cada estanque tiene una profundidad de 0,8 a 1,5 m; el agua siempre está clara y limpia, con un pH adecuado de 6 a 8. El sistema de estanques está cuidadosamente diseñado e incluye válvulas de drenaje automáticas, agua subterránea para senderos, oxígeno, luz ultravioleta, bombas e invernaderos.
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Los peces koi valen decenas de millones de dongs cada uno. Foto: NGUYEN TRANG |
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Peces koi de colores nadando en el agua. Foto: NGUYEN TRANG |
El Sr. Khang cría actualmente más de 1000 koi japoneses y más de una tonelada de koi vietnamitas F1, con valores que oscilan entre varios cientos de miles de dongs y varios millones de dongs, siendo el máximo de 40 millones de dongs por pez. Su granja de koi no solo abastece a criadores dentro y fuera de la provincia, sino que, a través de diversos contactos, exporta a diversos países como Camboya y Estados Unidos.
El Sr. Khang compartió que se encuentra en la etapa de construir una marca y estabilizar la producción, por lo que la cantidad de pescado vendido anualmente es de solo 1 tonelada/año, con una ganancia neta de alrededor de 100 millones de VND.
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