Enlaces para recorrer el “largo camino”

07:12, 28/11/2023

La superficie de árboles frutales en Dak Lak está aumentando rápidamente, pero para desarrollarse de forma sostenible, es necesario construir una cadena de eslabones en la producción, el consumo de productos y aumentar la competitividad de los productos agrícolas locales...

Aumentar área

La superficie de árboles frutales en la provincia está aumentando fuertemente, especialmente durian, banana, longan... Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en los últimos 10 años, la superficie total de árboles frutales en la provincia ha aumentado casi 7 veces, de 7.870 hectáreas (2012) a 51.938 hectáreas (2022).

De tener solo unos pocos tipos de árboles frutales, ahora la provincia de Dak Lak puede cultivar casi todas las frutas del país. Cabe destacar que, en 10 años (2012-2022), la superficie cultivada de durián aumentó rápidamente, de 1448 ha a 22 458 ha (un incremento de 15,5 veces), convirtiendo a Dak Lak en la segunda provincia más grande del país en cultivo de durián; seguida del longan, de 219 ha a 2610 ha, y el aguacate también aumentó de 97 ha (en 2014) a 7202 ha (en 2022), más de 74 veces.

El durian es un cultivo que aporta un gran valor económico a los agricultores de Dak Lak.

En el distrito de Krong Pac, en los últimos años, muchos agricultores han reorientado sus cultivos, pasando de antiguas e ineficientes zonas de producción de café al cultivo de árboles frutales para aumentar sus ingresos. El durián es el cultivo más extendido, con una superficie actual de más de 7100 hectáreas. En promedio, cada año, esta localidad cultiva 1000 hectáreas adicionales de este cultivo.

El Sr. Vu Duc Con, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, evaluó que la superficie de frutales se ha expandido a muchas localidades de la provincia, con una calidad cada vez mejor. Las frutas ofrecen numerosas ventajas para la exportación, aportando un alto valor económico a los agricultores. La provincia también ha creado zonas de cultivo especializadas, aplicando nuevas tecnologías a la producción. Sin embargo, el mercado frutícola tiene estrictos requisitos de calidad y trazabilidad. En particular, China está reforzando las medidas de cuarentena, exigiendo requisitos técnicos más rigurosos. En ese contexto, proponer soluciones para mejorar la calidad, organizar la producción, la cosecha, la conservación y los vínculos comerciales en la cadena de suministro de frutas locales es necesario para aumentar la competitividad de los productos agrícolas.

Necesidad de vinculación para el desarrollo sostenible

La superficie de árboles frutales está aumentando rápidamente, lo que también plantea numerosos riesgos potenciales de insostenibilidad para la producción agrícola de la provincia. Mientras tanto, la fruta fresca es de temporada y tiene una vida útil corta, por lo que los riesgos son considerables.

Entre las frutas de Dak Lak, el aguacate fue considerado en su día el "rey de las frutas", lo que permitió a muchos agricultores enriquecerse con precios que en ocasiones alcanzaban los 100.000 VND/kg. Sin embargo, ahora su precio ha caído drásticamente, obligando a muchos productores a reducir su producción. De casi 9.500 hectáreas en 2021, ahora hay 7.202 hectáreas de aguacate. Y es muy probable que este riesgo también afecte a los árboles de durian si no se implementa una estrategia de desarrollo sistemática y a largo plazo.

Funcionarios del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural y de la Asociación de Agricultores del distrito de M'Drak visitaron un huerto de longan en la comuna de Ea Pil, distrito de M'Drak. Foto: Thuan Nguyen

En el distrito de Cu M'gar, el gobierno, las empresas y los agricultores se esfuerzan por mejorar la calidad de las frutas y encontrar maneras de colaborar para lograr una producción estable. Con el aumento de la superficie cultivada de durián, el distrito de Cu M'gar cuenta con 13 empresas que vinculan la producción, la asesoría técnica y el consumo de productos con cooperativas y grupos cooperativos. Estas son las organizaciones fundamentales para agrupar a los agricultores locales. El distrito también ha registrado y obtenido un certificado de protección para la marca registrada "Cu M'gar durián" y ha completado la construcción de 37 códigos de área de cultivo de durián con una superficie de más de 830 hectáreas.

Además de construir zonas de cultivo adecuadas, la provincia de Dak Lak se ha centrado en promover vínculos entre empresas, cooperativas, grupos cooperativos y productores. Según cada tipo de producto agrícola, el sector agrícola local ha recibido la orientación adecuada en materia de producción, mercados de consumo y capacitación científica y técnica para los agricultores.

Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural Vu Duc Con

Sin embargo, en realidad, el vínculo entre el consumo de productos agrícolas, tanto para empresas como para agricultores, no es realmente sólido. Mientras tanto, el mercado siempre presenta fluctuaciones impredecibles, y el vínculo del consumo de fruta entre agricultores y empresas a veces no comprende ni comparte los beneficios de forma armoniosa, lo que provoca una ruptura de la conexión.

Desde la provincia de Tien Giang hasta el distrito de Krong Pac para abrir un almacén de compra y envasado de productos agrícolas para la exportación, la Sra. Nguyen Hong Tram Tuyen, subdirectora de Thuy Fruit Company Limited, explicó que en los últimos años, el suministro local de fruta ha sido abundante, por lo que las empresas no se ven presionadas a buscar una fuente de suministro, en parte gracias a la estrecha relación que han establecido con los agricultores. Sin embargo, cuando los precios del durián suben, se dan casos de agricultores que rompen el acuerdo con las empresas, lo que facilita la ruptura del vínculo.

Al abordar el tema de la vinculación en la producción agrícola, el Sr. Vu Duc Con, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, afirmó que la transición decidida de los agricultores hacia la producción frutal para reemplazar cultivos ineficaces es la dirección correcta. Sin embargo, para promover la eficiencia en la producción, no basta con centrarse únicamente en la calidad; es necesario contar con soluciones que fomenten la formación de cadenas de vinculación, desde la creación de códigos de área de cultivo hasta el procesamiento y el consumo de los productos. Al mismo tiempo, es necesario intensificar la difusión para que los agricultores vean claramente los beneficios, cambien su forma de proceder y se conviertan en un eslabón importante en la cadena de vinculación para aumentar el valor agrícola. Este es un factor fundamental para la economía agrícola, que crea un valor valioso para las frutas de Dak Lak.

Do Lan

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