Esta raíz tiene más hierro que la espinaca y ayuda a aumentar el flujo sanguíneo y a reducir la presión arterial de manera efectiva.

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Apoyo para bajar la presión arterial

La remolacha contiene una gran cantidad de nitratos que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo. Los nitratos se convierten en óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos. Por lo tanto, el jugo de remolacha es muy eficaz para bajar la presión arterial.

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 1.

Mejorar la salud cerebral

Los nitratos de la remolacha también tienen la capacidad de dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo al cerebro y reducir el riesgo de demencia en los ancianos.

Apoyo para la pérdida de peso

La remolacha es una de las verduras que favorecen la pérdida de peso, suprimiendo el apetito, ayudando a mantenerse en forma y a embellecer la piel eficazmente. Además, para aumentar su sabor, se puede procesar para obtener jugo de remolacha.

Prevenir la anemia

La remolacha contiene una cantidad significativa de hierro, un mineral esencial que aumenta los niveles de hemoglobina en sangre y previene la anemia. Además, el amaranto también contiene mucha vitamina C, que ayuda a absorber mejor el hierro.

Mantenga sus ojos sanos

Las remolachas son ricas en vitamina A, que puede reducir el riesgo de cataratas y prevenir la aparición de degeneración macular.

Reducir los defectos de nacimiento

La remolacha es excelente para las embarazadas, ya que es una fuente rica de vitamina B9. Esta vitamina es esencial para prevenir defectos congénitos en los recién nacidos.

Prevenir la osteoporosis

La remolacha es rica en calcio, magnesio, zinc y cobre, nutrientes beneficiosos para los huesos. Incorporarla a la dieta ayudará a prevenir la osteoporosis.

Loại củ nhiều chất sắt hơn cải bó xôi lại giúp tăng lưu lượng máu, hạ huyết áp hiệu quả - Ảnh 2.

Mejorar la salud de la piel

Las vitaminas y minerales de la remolacha ayudan a mantener la piel sana combatiendo el envejecimiento prematuro, promoviendo la producción de colágeno y protegiendo la piel del daño de los rayos UV.

Procesa la remolacha en deliciosos platos para toda la familia.

¡Aprendamos a procesar la remolacha en sopas, ensaladas o jugos para cambiar el sabor de toda la familia!

Durante mucho tiempo, muchos estudios han demostrado que complementar los nutrientes de las frutas y verduras ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardíacas y la obesidad, y promueve el crecimiento saludable de la piel y el cabello.

El amaranto y la remolacha también son verduras que constituyen productos de belleza y salud eficaces para las mujeres que desean bajar de peso. Un vaso de jugo de remolacha contiene 58 calorías, 13 gramos de carbohidratos (incluidos 9 gramos de azúcar y 4 gramos de fibra) y 2 gramos de proteína.

La remolacha también aporta el 1% de las necesidades diarias de vitamina A, el 2% de calcio, el 11% de vitamina C y el 6% de hierro.

Además, la remolacha es una fuente rica de folato, manganeso y también contiene tiamina, riboflavina, vitamina B6, ácido pantoténico, colina, betaína, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y selenio.

Por lo tanto, la remolacha suele estar presente en las comidas familiares. Aquí te presentamos algunas maneras de prepararla en platos deliciosos, nutritivos y refrescantes para familiares y amigos el fin de semana.

Sopa de remolacha y costillas baby back

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La remolacha es rica en vitaminas A, B1 y B2, y además tiene un gran efecto nutricionista. La combinación de remolacha y otros tubérculos cocinados con costillas de cerdo será una nutritiva sopa de remolacha para toda la familia en los días de cansancio.

Ingrediente

1 remolacha roja
1 zanahoria
1 patata
100 g de costillas
1 diente de ajo, cebolla, cebolla verde
Especias: pimienta, sal, salsa de pescado, condimento en polvo...

Tratamiento

Lave las remolachas, las zanahorias y las papas, pélelas y córtelas en trozos pequeños. Lave las costillas, córtelas en trozos pequeños y marínelas con pimienta, sal, salsa de pescado, condimento en polvo y ajo picado para que se absorba.
Calienta la olla con un poco de aceite, añade la cebolla picada, remueve hasta que esté fragante y ligeramente dorada, y luego añade el ajo. Cuando el ajo esté casi dorado, añade las costillas, remueve hasta que la carne esté firme, luego añade suficiente agua y cocina hasta que hierva.
Cuando el agua hierva, agregue la remolacha y la zanahoria. Cuando la remolacha y la zanahoria estén casi tiernas, agregue las papas. Cocine hasta que todas las verduras estén cocidas, luego sazone al gusto y apague el fuego. Sirva la sopa de remolacha y costillas en un tazón, espolvoree con cebollino picado y sirva inmediatamente.