El chicozapote madura dos veces al año, de febrero a marzo y de agosto a septiembre. Además de ser una fruta deliciosa y atractiva, el chicozapote también tiene muchos efectos medicinales.
Según nutricionistas, el zapote es rico en calcio. Esta fruta contribuye a la salud ósea. Además del calcio, el zapote también es fuente de minerales como magnesio, potasio, zinc, cobre, fósforo y selenio, que ayudan a fortalecer los huesos y a regular la presión arterial y la circulación.
El zapote contiene muchos antioxidantes y es rico en vitaminas A, B y C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario. Aporta mucha fibra y hierro, lo cual es útil para quienes padecen anemia.
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Beneficios para la salud del zapote
Bueno para los intestinos
Desde hace mucho tiempo se ha popularizado un remedio para la diarrea a base de zapote verde. Este contiene una gran cantidad de tanino (que le da un sabor astringente) que puede detener rápidamente la diarrea. Además, la abundante fibra del zapote maduro actúa como laxante, aliviando y previniendo el estreñimiento. Comer zapote nos ayuda a tener un estómago limpio y un sistema digestivo saludable.
Bueno para el sistema nervioso
Estudios científicos han demostrado que comer zapote maduro ayuda a calmar los nervios, reducir el estrés y la fatiga. Las personas con ansiedad, insomnio y depresión que consumen zapote maduro con regularidad pueden mejorar su estado de ánimo. Un beneficio inesperado que pocos conocemos, ¿verdad?
Ayuda a regular la presión arterial.
El fruto del zapote contiene potasio, el cual reduce la presión arterial en pacientes con hipertensión. En personas sanas, esta sustancia puede ayudar a estabilizar la presión arterial, reduciendo el riesgo de hipertensión. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este alimento no puede sustituir los medicamentos para la presión arterial que el paciente esté tomando.
Bueno para los huesos y las articulaciones.
Según la tabla de ingredientes anterior, podemos ver que con solo comer 100 g de níspero maduro, se aportan 21 mg de calcio. El calcio es un mineral importante que forma los huesos y los dientes. Comer níspero maduro es una forma sencilla de complementar el calcio de forma natural. Esto ayuda a los niños a alcanzar una estatura óptima y a los adultos a prevenir la osteoporosis.
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Bueno para la vista
El zapote maduro es rico en vitamina A. Esta vitamina ayuda a mejorar la vista. Además, la vitamina C también tiene efectos antioxidantes, protegiendo las células de la retina. Te sorprenderá saber que la concentración de vitamina C en los ojos es mucho mayor que en otros fluidos corporales.
La vitamina E también protege los ácidos grasos de la retina de la oxidación. Esto es importante para personas de todas las edades, especialmente para las personas mayores con problemas de visión.
Prevenir enfermedades crónicas
Los antioxidantes del zapote maduro ayudan al organismo a prevenir muchas enfermedades crónicas, incluido el cáncer. Según los científicos, esta fruta puede ayudarnos a reducir eficazmente el riesgo de cáncer oral, de pulmón y de colon.
5 grupos de personas que no deberían comer zapote
Personas con problemas digestivos
Debido a su alto contenido en fibra, el zapote puede causar problemas digestivos si se consume en grandes cantidades. Especialmente en personas con estómagos delicados, el exceso de fibra forma una membrana que bloquea la digestión de los alimentos en el estómago, causando molestias como hinchazón, indigestión y estreñimiento.
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Personas con alergias
Para las personas alérgicas, comer zapote puede provocar una reacción alérgica. El zapote contiene tanino, un astringente que puede causar picazón e incomodidad en la boca, picazón de garganta y sarpullido inmediatamente después de comerlo.
Personas con dolor de estómago
En raras ocasiones, comer demasiado zapote puede provocar dolor de estómago. Las personas con problemas estomacales, si comen zapote con frecuencia cuando tienen hambre, pueden sufrir problemas estomacales, incluso causándoles úlceras.
Personas que toman medicamentos
El zapote puede reducir la eficacia de los medicamentos. Los taninos del zapote tienen potentes propiedades antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas, pero también pueden reducir la eficacia de algunos medicamentos. Puede consumir zapote al menos dos horas antes de tomar un medicamento para asegurarse de que no afecte su eficacia.
Personas con diabetes
El níspero tampoco es bueno para las personas con diabetes, ya que su contenido de azúcar es muy alto. Su consumo sin control puede causar niveles altos de azúcar en la sangre.
Cómo identificar el zapote "empapado" en químicos
Hoy en día, para obtener ganancias, muchos comerciantes están dispuestos a utilizar productos químicos tóxicos para madurar el zapote. Según los expertos, el polvo de hierro y los productos químicos utilizados para madurar el zapote son muy tóxicos. Las personas expuestas regularmente al polvo de hierro pueden sufrir asma, gastritis, mareos, insuficiencia renal, etc., y son propensas al cáncer.
Para evitar comprar caquis impregnados con productos químicos, los compradores deben tener en cuenta lo siguiente:
Acerca de la piel del chicozapote : La piel del chicozapote tratada químicamente suele ser lisa, de color amarillo oscuro y prácticamente impecable. Sin embargo, la piel del chicozapote sin tratar no es lisa; muchas frutas presentan vetas verdes a través de la piel fina y un color amarillo-marrón más claro.
Sobre el sabor : El zapote maduro sin químicos tiene un aroma suave, arena fina y un sabor dulce y fresco. Por otro lado, el zapote remojado en químicos para una maduración forzada tiene un sabor dulce intenso y no tiene el sabor característico del zapote.
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Fuente
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