Espárragos: Estados Unidos considera que esta verdura contiene menos pesticidas.
Cada año, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) (EE. UU.) clasifica las frutas y verduras con menos residuos de pesticidas. El EWG analizó y evaluó los datos de análisis de residuos de pesticidas de más de 53 000 muestras de 47 frutas y verduras diferentes y elaboró la lista de las "Quince Limpias". Esta lista incluye las 15 frutas y verduras con la menor cantidad de pesticidas. Entre las 10 verduras con menos pesticidas de la lista de las "Quince Limpias" de 2025, el espárrago, una verdura abundante en Vietnam, ocupó el séptimo lugar.
El espárrago es una de las hortalizas con menos cantidad de pesticidas.
Los espárragos pueden ayudar a reducir la grasa en la sangre y prevenir accidentes cerebrovasculares
En un artículo de la revista Health, la nutricionista estadounidense Kierra Brown reveló que 240 g de espárragos contienen 26,8 calorías; aportan una serie de nutrientes esenciales como fibra, proteínas, vitaminas como las vitaminas A, C, E, K, B6 y B9; minerales esenciales como hierro, potasio, cobre, calcio y una serie de antioxidantes.
Los espárragos contienen muchos nutrientes que son beneficiosos para la salud.
Según el experto Brown, los espárragos pueden ayudar a reducir la grasa en la sangre y prevenir accidentes cerebrovasculares. La fibra de los espárragos puede unirse a los ácidos biliares durante la digestión y reducir la absorción de colesterol, disminuyendo así la grasa en la sangre. El sitio web estadounidense de salud Medical News Today también señala que los espárragos son ricos en folato (vitamina B9), que ayuda a prevenir la acumulación de un aminoácido llamado homocisteína. Se ha demostrado que los niveles altos de homocisteína aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la enfermedad coronaria y los accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, añadir espárragos a la dieta puede ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Los espárragos ayudan a reducir la grasa en la sangre y a prevenir accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares.
El espárrago se cultiva en muchos lugares de Vietnam. Es una verdura limpia, con pocos pesticidas, y contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Se puede comprar espárragos para preparar diversos platos y mejorar la salud.
Sugerencias de platos deliciosos y atractivos a base de espárragos
Los espárragos, aromáticos y crujientes, salteados hasta su punto justo de cocción, conservan su dulzor natural, combinado con ajo para su aroma característico. Aunque es un plato sencillo, sigue siendo rico y delicioso.
Los rollitos de espárragos con carne son el siguiente plato delicioso que debes probar. Su preparación es muy sencilla: pon una sartén con aceite al fuego, espera a que se caliente, introduce los rollitos de espárragos y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. En un bol, añade mostaza, leche fresca sin azúcar, mayonesa, albahaca y queso, y mezcla bien. Después, coloca los rollitos de espárragos en un plato, vierte la salsa por encima y ¡a disfrutar!
La sopa de pollo con espárragos tiene un sabor dulce del caldo de pollo y las verduras, los champiñones y el pollo suave y delicioso con el sabor graso de los huevos, creando una sopa deliciosa y atractiva con todos los nutrientes.
Espárragos salteados con camarones: Los camarones, tiernos y dulces, se saltean con espárragos crujientes y pimientos morrones ligeramente picantes para crear un plato delicioso y atractivo. Los espárragos salteados con camarones no solo tienen un sabor excepcional, sino que también tienen una hermosa apariencia con colores verdes y rojos que resultan muy llamativos.
Espárragos salteados con carne: La carne de res es un alimento nutritivo y ahora se combina con espárragos para crear un plato delicioso, atractivo y saludable.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-duoc-my-danh-gia-it-thuoc-tru-sau-bac-nhat-phong-dot-quy-cuc-tot-di-cho-thay-nen-mua-ngay-172250801091514983.htm
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